偶遇牛腩之旅創始人阮學雷先生

先前我在光啟品嚐過牛腩之旅，https://t.cn/A64io7ed，對35元一碗的酸菜牛肉麵贊不絕口，已經能讓人想起香港的九記牛腩（儘管清爽的雙口感還有些差距），今次在另一間連鎖店品嚐，據說他們的五星牛腩煲很足量，又打折99元，但因為不吃牛雜，所以保險起見點了傳統五星牛腩煲，相比直接煮好即食的酸菜牛肉麵來說，因為要滿足更長的煲熟時間，所以要等待10-15分鐘才會吸收足夠注水，否則會太硬

我見到了牛腩之旅創始人阮學雷先生，他是歷任凱悅、君悅，新世界酒店的總廚級人物，正好來視察旗下店鋪品嚐新品，我向他詢問牛腩之旅和牛腩汁旅，哪個是李逵哪個是李鬼？他笑著說兩個都是李逵，一個是公司註冊名，一個是品牌使用名，另外所有牛腩之旅保證自營不開放加盟，就是為了保證品質，最後猜猜我手上拿的是什麼，那是阮大廚最喜愛的夾牛腩煲之物

一個愛做麵的人，一個愛吃麵的人

别看我隔三差五就在做面包做蛋糕 我也不是爱吃 我就是爱做[二哈] 冰箱里还有半盒吐司半袋碱水面包没吃 现在还想做贝果、意士脆饼等等等等 甚至还想整蛋黄酥 只要是我没做过的东西 家里有现成材料的 我都超想尝试 看到别人做美食的视频 就超想上手自己整 也可以说是想挑战 哈哈哈 就是很享受做面包这个过程[二哈] 在家没事就揉个面团玩 时不时不按配方自己自由发挥 对我来说 揉面团 做面包的过程是一种享受 成功了 就好有成就感 翻车了 就好想再做一次成功为止 我该去读新东方 成绩绝对数一数二[笑cry]
诶 不想读书了 想去进修哈开个店当老板[二哈]

8月份情绪波动特别大，烦躁，沮丧，抑郁，负面情绪一直不散，总是在给自己心理疏导，生活才能看似波澜不惊的进行下去。
学会享受做不爱做但是有意义的事 ，吃不爱吃但是健康的菜 ，说不爱说但是必须说的话。
以前以为，让自己在舒适圈里就是做自己，现在发现，走出舒适圈才能和更好的自己相遇。
要有底线，有坚持，也要说服自己不冲动，不固执。
不让别人的恶语伤害到自己，不是大度是修炼。
自由早晚乱余生，时刻提醒自己该做什么，让自己忙起来，就没空计较和沮丧。
写这些来提醒自己要强大起来。[爱你]