【魔芋平菇拌腐竹】#大雄高成功率菜谱#
一到夏天,就想吃点清口的凉拌菜,纯素菜无负担。放冰箱一会儿再拿出来吃,酸酸凉凉,口感最棒。平菇肉肉的,腐竹很筋道,魔芋结蘸着汤汁最入味,喜欢吃辣的可以再放点美人椒。
食材:平菇300g 魔芋丝2盒 腐竹 5~6根 柠檬3~4片 美人椒1~2根 小葱4~5根 大蒜5~6瓣 1瓷勺辣椒面 1瓷勺白芝麻 食用油 1瓷勺糖 1/2瓷勺盐 2瓷勺生抽 3瓷勺醋 1瓷勺蚝油
步骤:
1.提前一宿泡发腐竹:将腐竹泡在纯净水中,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿。
2.平菇撕成小朵,泡好的腐竹切成小拇指长短的小段,葱切葱花,蒜切末,柠檬对半切片,美人椒切段。
3.锅中倒入清水,水开后,放入平菇(放入平菇后水会停止沸腾)等水再次开后,焯水3分钟左右,捞出。放入魔芋丝,焯水2分钟,捞出。最后放入腐竹段,焯水10秒左右捞出。
4.锅中放入4瓷勺食用油,热油的同时,碗中放入葱花➕蒜末➕一勺辣椒面➕一片白芝麻,泼入热油,搅拌均匀。
5.在热油中加入1瓷勺糖➕1/2瓷勺盐➕2瓷勺生抽➕3瓷勺醋➕1瓷勺蚝油,搅拌均匀。神秘凉拌汁就做好了。
6.将神秘凉拌汁倒入焯好的平菇、腐竹、魔芋中,搅拌均匀,再放入切好的柠檬片和美人蕉段,搅拌均匀。
7.如果焯完水后食材还没有冷却,放入冰箱冷藏,半小时再吃,口感更好。
tips:
1.腐竹一定要冷水泡,热水泡的腐竹不好吃。
2.平菇焯水一定要焯熟,水开后焯水,3分钟左右就熟了。腐竹不要焯太长时间,10秒即可。
3.不爱吃辣的朋友可以不放辣椒面和美人椒。
一到夏天,就想吃点清口的凉拌菜,纯素菜无负担。放冰箱一会儿再拿出来吃,酸酸凉凉,口感最棒。平菇肉肉的,腐竹很筋道,魔芋结蘸着汤汁最入味,喜欢吃辣的可以再放点美人椒。
食材:平菇300g 魔芋丝2盒 腐竹 5~6根 柠檬3~4片 美人椒1~2根 小葱4~5根 大蒜5~6瓣 1瓷勺辣椒面 1瓷勺白芝麻 食用油 1瓷勺糖 1/2瓷勺盐 2瓷勺生抽 3瓷勺醋 1瓷勺蚝油
步骤:
1.提前一宿泡发腐竹:将腐竹泡在纯净水中,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿。
2.平菇撕成小朵,泡好的腐竹切成小拇指长短的小段,葱切葱花,蒜切末,柠檬对半切片,美人椒切段。
3.锅中倒入清水,水开后,放入平菇(放入平菇后水会停止沸腾)等水再次开后,焯水3分钟左右,捞出。放入魔芋丝,焯水2分钟,捞出。最后放入腐竹段,焯水10秒左右捞出。
4.锅中放入4瓷勺食用油,热油的同时,碗中放入葱花➕蒜末➕一勺辣椒面➕一片白芝麻,泼入热油,搅拌均匀。
5.在热油中加入1瓷勺糖➕1/2瓷勺盐➕2瓷勺生抽➕3瓷勺醋➕1瓷勺蚝油,搅拌均匀。神秘凉拌汁就做好了。
6.将神秘凉拌汁倒入焯好的平菇、腐竹、魔芋中,搅拌均匀,再放入切好的柠檬片和美人蕉段,搅拌均匀。
7.如果焯完水后食材还没有冷却,放入冰箱冷藏,半小时再吃,口感更好。
tips:
1.腐竹一定要冷水泡,热水泡的腐竹不好吃。
2.平菇焯水一定要焯熟,水开后焯水,3分钟左右就熟了。腐竹不要焯太长时间,10秒即可。
3.不爱吃辣的朋友可以不放辣椒面和美人椒。
【魔芋平菇拌腐竹】#大雄高成功率菜谱#
一到夏天,就想吃点清口的凉拌菜,纯素菜无负担。放冰箱一会儿再拿出来吃,酸酸凉凉,口感最棒。平菇肉肉的,腐竹很筋道,魔芋结蘸着汤汁最入味,喜欢吃辣的可以再放点美人椒。
食材:平菇300g 魔芋丝2盒 腐竹 5~6根 柠檬3~4片 美人椒1~2根 小葱4~5根 大蒜5~6瓣 1瓷勺辣椒面 1瓷勺白芝麻 食用油 1瓷勺糖 1/2瓷勺盐 2瓷勺生抽 3瓷勺醋 1瓷勺蚝油
步骤:
1.提前一宿泡发腐竹:将腐竹泡在纯净水中,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿。
2.平菇撕成小朵,泡好的腐竹切成小拇指长短的小段,葱切葱花,蒜切末,柠檬对半切片,美人椒切段。
3.锅中倒入清水,水开后,放入平菇(放入平菇后水会停止沸腾)等水再次开后,焯水3分钟左右,捞出。放入魔芋丝,焯水2分钟,捞出。最后放入腐竹段,焯水10秒左右捞出。
4.锅中放入4瓷勺食用油,热油的同时,碗中放入葱花➕蒜末➕一勺辣椒面➕一片白芝麻,泼入热油,搅拌均匀。
5.在热油中加入1瓷勺糖➕1/2瓷勺盐➕2瓷勺生抽➕3瓷勺醋➕1瓷勺蚝油,搅拌均匀。神秘凉拌汁就做好了。
6.将神秘凉拌汁倒入焯好的平菇、腐竹、魔芋中,搅拌均匀,再放入切好的柠檬片和美人蕉段,搅拌均匀。
7.如果焯完水后食材还没有冷却,放入冰箱冷藏,半小时再吃,口感更好。
tips:
1.腐竹一定要冷水泡,热水泡的腐竹不好吃。
2.平菇焯水一定要焯熟,水开后焯水,3分钟左右就熟了。腐竹不要焯太长时间,10秒即可。
3.不爱吃辣的朋友可以不放辣椒面和美人椒。
一到夏天,就想吃点清口的凉拌菜,纯素菜无负担。放冰箱一会儿再拿出来吃,酸酸凉凉,口感最棒。平菇肉肉的,腐竹很筋道,魔芋结蘸着汤汁最入味,喜欢吃辣的可以再放点美人椒。
食材:平菇300g 魔芋丝2盒 腐竹 5~6根 柠檬3~4片 美人椒1~2根 小葱4~5根 大蒜5~6瓣 1瓷勺辣椒面 1瓷勺白芝麻 食用油 1瓷勺糖 1/2瓷勺盐 2瓷勺生抽 3瓷勺醋 1瓷勺蚝油
步骤:
1.提前一宿泡发腐竹:将腐竹泡在纯净水中,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿。
2.平菇撕成小朵,泡好的腐竹切成小拇指长短的小段,葱切葱花,蒜切末,柠檬对半切片,美人椒切段。
3.锅中倒入清水,水开后,放入平菇(放入平菇后水会停止沸腾)等水再次开后,焯水3分钟左右,捞出。放入魔芋丝,焯水2分钟,捞出。最后放入腐竹段,焯水10秒左右捞出。
4.锅中放入4瓷勺食用油,热油的同时,碗中放入葱花➕蒜末➕一勺辣椒面➕一片白芝麻,泼入热油,搅拌均匀。
5.在热油中加入1瓷勺糖➕1/2瓷勺盐➕2瓷勺生抽➕3瓷勺醋➕1瓷勺蚝油,搅拌均匀。神秘凉拌汁就做好了。
6.将神秘凉拌汁倒入焯好的平菇、腐竹、魔芋中,搅拌均匀,再放入切好的柠檬片和美人蕉段,搅拌均匀。
7.如果焯完水后食材还没有冷却,放入冰箱冷藏,半小时再吃,口感更好。
tips:
1.腐竹一定要冷水泡,热水泡的腐竹不好吃。
2.平菇焯水一定要焯熟,水开后焯水,3分钟左右就熟了。腐竹不要焯太长时间,10秒即可。
3.不爱吃辣的朋友可以不放辣椒面和美人椒。
分享图片宝宝辅食10月+|营养面条不重样合集/附做法
今天和大家分享宝宝超爱吃的6种面条做法,基本上不费心思做花样辅食的时候妈妈们都会选择给宝宝做一碗热乎乎的面条,有肉又菜还有蛋,一碗就能获取多种食材营养!做法不额外添加任何调味品,只依靠食材本身的味道宝宝就很爱吃,
适合10月+的宝宝哦!
小月龄宝宝吃的时候注意食材要根据宝宝自身的咀嚼状况来调整,面条手动掰成碎碎面就可以啦!
下面我们一起看下吧
秋葵虾仁鸡蛋面
1、食材准备:秋葵、娃娃菜、虾、鸡蛋、宝宝御食钙铁锌面
2、秋葵焯水,食材处理干净切成适合宝宝咀嚼大小
3、锅中倒油,翻炒虾仁变色加入小葱炒香,加入蔬菜翻炒变软后加适量清水煮开
4、水开下宝宝面条煮熟,出锅前淋入鸡蛋液煮熟即可
茄汁豆角肉末焖面
1、食材准备:番茄、豆角、香菇、猪肉、宝宝御食钙铁锌面
2、食材处理成适合宝宝咀嚼大小
3、锅中倒油,翻炒肉末变色加入小葱炒香,先后倒入豆角、香菇炒软后加入番茄炒出汁,加适量清水煮开
4、水开下宝宝面条,焖至汤汁浓稠即可
冬瓜菌菇虾丸面
1、食材准备:冬瓜、白玉菇、鲜虾、宝宝御食猪肝菠菜面
2、蔬菜处理成适合宝宝咀嚼大小,鲜虾处理干净切小段放入辅食机加小半个蛋清和少量淀粉搅打细腻备用
3、锅中倒油炒香葱花,倒入冬瓜和白玉菇炒香,加适量清水煮开
4、水开转小火,打湿手掌,用虎口挤入虾丸,待虾丸全部浮起下入宝宝面条煮熟即可
菠菜鲈鱼豆腐面
1、食材准备:菠菜、胡萝卜、香菇、鲈鱼、豆腐、宝宝御食猪肝菠菜面
2、菠菜焯水,食材处理成适合宝宝咀嚼大小。海鲈鱼是提前去皮去刺的,可用鳕鱼等刺少的鱼代替,注意检查有无残余鱼刺
3、锅中倒油翻炒胡萝卜、香菇变软,加入适量清水煮开
4、水开下宝宝面条煮至面条七成熟下入鲈鱼和豆腐煮熟,出锅前加入菠菜翻拌均匀即可
杂蔬牛肉面
1、食材准备:芹菜杆/叶、胡萝卜、洋葱、牛肉、宝宝御食番茄牛肉面
2、牛肉用姜片泡去血水切末,食材处理成适合宝宝咀嚼大小
3、锅中倒油,翻炒牛肉变色后加入蔬菜碎炒香,倒入适量清水煮开
4、下入宝宝面条,煮至面条9成熟下入芹菜叶煮一分钟即可
青菜馄饨面
1、食材准备:生菜、娃娃菜心、黄瓜、鲜肉小馄饨、宝宝御食番茄牛肉面
2、食材处理成适合宝宝咀嚼大小
3、锅中倒油炒香葱花,加入黄瓜、娃娃菜翻炒出香味,加入适量清水煮开
4、水开下宝宝面条煮至七成熟下入小馄饨煮熟,出锅前撒入生菜碎煮熟即可#宝宝辅食[超话]# #宝宝辅食分享# #宝宝快手早餐# #育儿# #90后父母的养娃智慧#
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1、食材准备:秋葵、娃娃菜、虾、鸡蛋、宝宝御食钙铁锌面
2、秋葵焯水,食材处理干净切成适合宝宝咀嚼大小
3、锅中倒油,翻炒虾仁变色加入小葱炒香,加入蔬菜翻炒变软后加适量清水煮开
4、水开下宝宝面条煮熟,出锅前淋入鸡蛋液煮熟即可
茄汁豆角肉末焖面
1、食材准备:番茄、豆角、香菇、猪肉、宝宝御食钙铁锌面
2、食材处理成适合宝宝咀嚼大小
3、锅中倒油,翻炒肉末变色加入小葱炒香,先后倒入豆角、香菇炒软后加入番茄炒出汁,加适量清水煮开
4、水开下宝宝面条,焖至汤汁浓稠即可
冬瓜菌菇虾丸面
1、食材准备:冬瓜、白玉菇、鲜虾、宝宝御食猪肝菠菜面
2、蔬菜处理成适合宝宝咀嚼大小,鲜虾处理干净切小段放入辅食机加小半个蛋清和少量淀粉搅打细腻备用
3、锅中倒油炒香葱花,倒入冬瓜和白玉菇炒香,加适量清水煮开
4、水开转小火,打湿手掌,用虎口挤入虾丸,待虾丸全部浮起下入宝宝面条煮熟即可
菠菜鲈鱼豆腐面
1、食材准备:菠菜、胡萝卜、香菇、鲈鱼、豆腐、宝宝御食猪肝菠菜面
2、菠菜焯水,食材处理成适合宝宝咀嚼大小。海鲈鱼是提前去皮去刺的,可用鳕鱼等刺少的鱼代替,注意检查有无残余鱼刺
3、锅中倒油翻炒胡萝卜、香菇变软,加入适量清水煮开
4、水开下宝宝面条煮至面条七成熟下入鲈鱼和豆腐煮熟,出锅前加入菠菜翻拌均匀即可
杂蔬牛肉面
1、食材准备:芹菜杆/叶、胡萝卜、洋葱、牛肉、宝宝御食番茄牛肉面
2、牛肉用姜片泡去血水切末,食材处理成适合宝宝咀嚼大小
3、锅中倒油,翻炒牛肉变色后加入蔬菜碎炒香,倒入适量清水煮开
4、下入宝宝面条,煮至面条9成熟下入芹菜叶煮一分钟即可
青菜馄饨面
1、食材准备:生菜、娃娃菜心、黄瓜、鲜肉小馄饨、宝宝御食番茄牛肉面
2、食材处理成适合宝宝咀嚼大小
3、锅中倒油炒香葱花,加入黄瓜、娃娃菜翻炒出香味,加入适量清水煮开
4、水开下宝宝面条煮至七成熟下入小馄饨煮熟,出锅前撒入生菜碎煮熟即可#宝宝辅食[超话]# #宝宝辅食分享# #宝宝快手早餐# #育儿# #90后父母的养娃智慧#
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