#奥地利好美味#
Knödel在奥地利的美食中扮演着重要的角色。它可盐可甜，肉馅儿、水果馅儿甚至冰淇淋，它都可以胜任。它的译法有很多种，有些人称它为饺子，有些人唤它球球，小奥倒觉得叫它“大丸子”最合适——它大概就像包子那么大的汤圆儿。

今天来看看奥地利素食“大丸子”怎么做吧！

素馅儿做法：
将1个洋葱切碎，锅热黄油，炒香。
一块熏豆腐切碎。
将素食肉末、豆腐和洋葱充分混合。用盐、胡椒粉和欧芹调味。
沾湿手，把馅儿揉成丸子状，加盖静置备用。

土豆面团做法：
将500克土豆煮软。
去皮，压成泥，冷却。
20克黄油、3-4汤匙粗面粉、150克面粉、1个鸡蛋、少许盐和肉豆蔻混合，揉成一个面团并静置30分钟。
将面团揉成长条状，切小块。像包汤圆一样，用面团将肉馅包裹起来，做成一个大丸子。
丸子入盐水煮约15分钟。

注：纯素主义者可以用植物油代替黄油，用2汤匙大豆粉和2汤匙水代替鸡蛋。

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生日快乐
昨天去给姐姐过生日，想去给他买个礼物。球球说要图一那个戒指，他觉得很好看，哈哈哈哈。嘟嘟说他要那个像电话手表的，真是可爱。
回家后都快十点了，儿子直接在车上睡着一路到家也没起来。我还得给他做作业，下楼捡树叶做了一个狮子，还以为他看到会很开心。结果，他爸刚才发信息说人家要螃蟹不要狮子。
突然想起，他那天好像是在说要做一个螃蟹，我完全忘记了[汗][汗][汗]

2022-10-30
科室篇
配液中心第一周工作end
第一二天巡二
只有中午一小会配小液体
第三四天帮教员挂液体
第五天开始配大液体（其实都是听教员给我分析一遍灌注顺序）
第六天（今天）没有大问题就自己来了 有问题就接着找教员给我看着
今天最开始小液体 第一科呼三 第二科外一
笑死了跟这两个科干上了哈哈哈哈哈哈
大液体居然遇上了百年难遇的三页纸的三升袋
我的妈呀我像是做阅读理解一样先通读了一遍
最后蒙了 说教员我好像失忆了
我咋啥也不知道了[二哈][二哈][二哈]
还挺开心的哈哈哈哈
虽然吐槽八百遍要五点半早起两个月
但是我老师对我好好 会给我带早饭让我十点多出舱的时候垫点
有时候是蛋挞是小蛋糕是肉夹馍
是你能感觉到被用心对待的好
我这个人就是这样 只要感觉一点点好就可以忽略其他的不好
希望明天不要让教员太上头哈哈哈哈哈
不要蒙哈哈哈哈哈真要命了
我的大脑袋怎么一到用的时候就掉链子呢哈哈哈哈
球球接受新事物比较慢
但是掌握了就会快到飞起哈哈哈
反正就是不管怎样秋秋会越来越好的哈哈哈哈[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
谢谢小娜老师～
有老师的崽儿像块宝哈哈哈哈哈