前两天点了dancer’s的厚蛋烤蔬菜 觉得好好吃 昨晚睡前想到家里还有100g鸡胸肉 所以就想干脆今天在家复刻好了
其实不能算是复刻 除了都有蛋可以说完全不一样 首先家里的金枪鱼吃完了所以换成了鸡胸肉丁 我还多加了很多我爱吃的西兰花西红柿木耳和蘑菇 减少了蛋量 做出来感觉更像是一种无米版蛋包饭？
whatever 好吃就行 很开心
发这条微博最想说的是今天是我第一次鼓起勇气开双锅 一边煎蛋一边炒菜 都没有糊 历史性的进步 值得记录◉‿◉

#豆瓣小组##我爱吃轻食！#

无油烟版好吃惨了的荞麦凉面
做的时候心里完全没底，但也太好吃了
我感觉我还能xuan一盘

主材：生菜、西葫芦、鸡胸肉、荞麦挂面（生菜洗了直接切碎、西葫芦洗了直接擦丝、鸡胸肉可以自己腌然后放空气炸锅搞出来或者更简单的话就直接买即食的、荞麦挂面煮差不多过凉水再略微空干一下）

调料：蒜末、小米辣、生抽、食醋、盐、鸡精、水、香油

以上！直接用筷子拌起来！
无油烟轻食就是懒人的爱！

（via豆友Fido. 的小组发言https://t.cn/A6SP8J4i）

很久之前就看到了这家店，那时候还是刚开业。前身是啥羊肉粉之类的，忘了。这边的位置比较偏，也是经常换。
十一点就跑过来吃午饭，老板似乎有点懵逼。当时他们正在打包比较大生意的外卖，店里本来就地方不大，放了外卖几乎没空桌子。可能平时堂食的人不多，桌子比较小、比较窄，反正堂食是不大舒服的。上菜很快，反正就是一切一热。白切鸡好像是20块，价格比常吃的那家贵了5块、33.3%，分量没有多、可能15块那家还略为多一点。这家的汤就是涮锅水，没有味道的，15块那家的汤则是用下脚料熬的，还挺清甜。虽然我爱吃比较柴的鸡肉（爱吃鸡胸肉，不大爱鸡腿），但这家也柴得有点难以接受，不知道是不是因为不新鲜。
唯一值得称道的是酱油很香，的确是化州豉油鸡的味道。这个味道说不出来是什么味，我们家那边也很少这样味道，但的确一吃就知道是化州豉油鸡。是酱油还是香油的原因？
不是太值得回头，即使是外卖。