关于冬日适合入菜进补的食材，首先不得不提“长寿之果”——核桃[哇]
核桃原产羌胡，即今甘肃玉门关以西，包括新疆等地区。汉时张骞出使西域带回今陕西省关中地区种植。据《博物志》记载：“张骞使西域还，乃得胡桃种。”所以核桃又名羌核、胡桃。由此可知我国栽培核桃已有二千多年的历史[上课了]
核桃的“长寿果”美称，其一是核桃树本身寿命长，可连续结果数百年之久；二是说其果营养丰富，长期服用可以长寿。核桃是一种营养价值很高的食品。有人测试，吃1斤核桃仁所摄取的营养，相当于吃5斤鸡蛋，或4斤牛肉、或9斤半牛奶。
中医认为核桃仁是一种滋补食品，具有很高的药用价值，《开宝本草》中记载：核桃“食之令人肥健，润肌黑须发”。说明核桃是一种很好的健体食品，不但可使人由瘦变胖，还可使人的皮肤丰润，对头发亦有好处。治疗疾病方面，李时珍在《本草纲目》中说：“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温润肠，治虚寒喘嗽，腰脚肿疼，必腹疝痛。”可见核桃治病不少。现代医学认为，核桃中的磷质对脑神经有良好的保健作用，常食核桃对减少肠道胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和患冠心病的人，以及老年人的抗衰老，都大有裨益。
相传清朝时，荷兰公使与李鸿章闲谈，诉说自己患有失眠症，深为痛苦。李鸿章送给他一瓶用核桃熬制而成的核桃酪，公使服后一个月，果然就不失眠了~[憧憬]
核桃可以制作的冬日养生药膳有核桃猪腰、核桃鸡丁、核桃草鱼头、核桃羊肾、核桃拌韭菜、蜜汁核桃、核桃粥等等。[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
#川菜博物馆# #冬季养生[超话]# #冬季养生食材# #川菜美食#
核桃原产羌胡，即今甘肃玉门关以西，包括新疆等地区。汉时张骞出使西域带回今陕西省关中地区种植。据《博物志》记载：“张骞使西域还，乃得胡桃种。”所以核桃又名羌核、胡桃。由此可知我国栽培核桃已有二千多年的历史[上课了]
核桃的“长寿果”美称，其一是核桃树本身寿命长，可连续结果数百年之久；二是说其果营养丰富，长期服用可以长寿。核桃是一种营养价值很高的食品。有人测试，吃1斤核桃仁所摄取的营养，相当于吃5斤鸡蛋，或4斤牛肉、或9斤半牛奶。
中医认为核桃仁是一种滋补食品，具有很高的药用价值，《开宝本草》中记载：核桃“食之令人肥健，润肌黑须发”。说明核桃是一种很好的健体食品，不但可使人由瘦变胖，还可使人的皮肤丰润，对头发亦有好处。治疗疾病方面，李时珍在《本草纲目》中说：“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温润肠，治虚寒喘嗽，腰脚肿疼，必腹疝痛。”可见核桃治病不少。现代医学认为，核桃中的磷质对脑神经有良好的保健作用，常食核桃对减少肠道胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和患冠心病的人，以及老年人的抗衰老，都大有裨益。
相传清朝时，荷兰公使与李鸿章闲谈，诉说自己患有失眠症，深为痛苦。李鸿章送给他一瓶用核桃熬制而成的核桃酪，公使服后一个月，果然就不失眠了~[憧憬]
核桃可以制作的冬日养生药膳有核桃猪腰、核桃鸡丁、核桃草鱼头、核桃羊肾、核桃拌韭菜、蜜汁核桃、核桃粥等等。[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
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新征程上，我们要坚持守正创新，不断为中华优秀传统文化创新发展注入新动力。
中华优秀传统文化源远流长、博大精深。
在人与自然关系上，中华优秀传统文化中“天地与我并生，而万物与我为一”讲的是人与自然相和合。
在伦理道德、个体修养方面，中华优秀传统文化讲“仁、义、礼、智、信”，即仁爱、正义、礼仪、智慧、诚信。
在个人进取和担当方面，《易经》中的“天行健，君子以自强不息”讲的是刚健有为、自强不息的进取精神，而“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”“天下兴亡，匹夫有责”则彰显着担当精神。
在国家治理方面，中华优秀传统文化强调“民惟邦本，本固邦宁”的民本思想，孔子提倡“为政以德”，《礼记·礼运》提倡“天下为公”。
在国家形态结构方面，中华优秀传统文化追求“大一统”，成为中国人对于统一多民族国家的国家认同的重要思想文化基础，在漫长历史进程中促进了国家的统一和稳定。
在国际关系方面，中华优秀传统文化推崇“协和万邦”“亲仁善邻”。
中华优秀传统文化中的讲究和合、崇尚仁爱、崇尚正义、注重礼仪、誉美智慧、坚守诚信、重视民本、推崇善政、追求统一、向往大同、希望和平等内容，
蕴含着丰富的哲学思想、人文精神、价值理念、道德规范，蕴藏着解决当代人类面临的难题的重要启示，具有永恒魅力和时代价值，需要我们大力弘扬，不断推动其创造性转化和创新性发展。
推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展是一项系统工程，需要做好顶层设计、讲究方法路径。
应当认识到，在历史长河中积淀形成的中华优秀传统文化并非一成不变，而是开放的、包容的、发展的，其内涵总是随着时代的发展而丰富发展：
一方面，中华优秀传统文化总是随着自身所处社会的发展变化而与时俱进；
另一方面，中华优秀传统文化总是通过吸收外来文化而不断丰富，通过与其他文化交流互鉴而创新发展。
中华优秀传统文化源远流长、博大精深。
在人与自然关系上，中华优秀传统文化中“天地与我并生，而万物与我为一”讲的是人与自然相和合。
在伦理道德、个体修养方面，中华优秀传统文化讲“仁、义、礼、智、信”，即仁爱、正义、礼仪、智慧、诚信。
在个人进取和担当方面，《易经》中的“天行健，君子以自强不息”讲的是刚健有为、自强不息的进取精神，而“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”“天下兴亡，匹夫有责”则彰显着担当精神。
在国家治理方面，中华优秀传统文化强调“民惟邦本，本固邦宁”的民本思想，孔子提倡“为政以德”，《礼记·礼运》提倡“天下为公”。
在国家形态结构方面，中华优秀传统文化追求“大一统”，成为中国人对于统一多民族国家的国家认同的重要思想文化基础，在漫长历史进程中促进了国家的统一和稳定。
在国际关系方面，中华优秀传统文化推崇“协和万邦”“亲仁善邻”。
中华优秀传统文化中的讲究和合、崇尚仁爱、崇尚正义、注重礼仪、誉美智慧、坚守诚信、重视民本、推崇善政、追求统一、向往大同、希望和平等内容，
蕴含着丰富的哲学思想、人文精神、价值理念、道德规范，蕴藏着解决当代人类面临的难题的重要启示，具有永恒魅力和时代价值，需要我们大力弘扬，不断推动其创造性转化和创新性发展。
推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展是一项系统工程，需要做好顶层设计、讲究方法路径。
应当认识到，在历史长河中积淀形成的中华优秀传统文化并非一成不变，而是开放的、包容的、发展的，其内涵总是随着时代的发展而丰富发展：
一方面，中华优秀传统文化总是随着自身所处社会的发展变化而与时俱进；
另一方面，中华优秀传统文化总是通过吸收外来文化而不断丰富，通过与其他文化交流互鉴而创新发展。
孔子做官的故事
女皇讲故事—— 时不我与
春秋时期是我国历史上百家争鸣的时期，呈现出不同学派的知识分子涌现及各家族流派之间争芳斗艳的局面。
在中国历史上，春秋战国是思想和文化最为辉煌灿烂、群星闪烁的时代。这一时期出现了诸子百家彼此诘难，相互争鸣的盛况空前的学术局面，在中国思想发展史上占有重要的地位。
其中以孔子为代表的儒家思想，在当时算是比较大的思想流派。但是孔子在鲁国推行儒家思想时，受到当时鲁国大臣阳货的抵制。阳货，名虎，字货，是春秋时鲁国人。鲁国大夫季平子的家臣，季氏曾几代掌握鲁国朝政，而这时阳货又掌握着季氏的家政。
阳货在政治上非常鄙视孔子，并污蔑孔子是“乱贼臣子”，孔子不愿意与其交往，更不愿意去他手下做官。但是却屈于礼制的要求，不得不在与阳货进行接触。
有一次，阳货想见孔子，孔子不想见他见，于是阳货便赠送给孔子一只熟小猪，想要孔子去拜见他。接到阳货送来的礼物之后回拜他。可见这样的礼制本身就是有缺陷的，孔子明明知道这是阳货的计策，还要去，是为不明智。，却在半路上遇见了。阳货对孔子说：“来，我有话要跟你说。”（孔子走过去。）阳货说：“把自己的本领藏起来而听任国家迷乱，这可以叫做仁吗？”（孔子回答）说：“不可以。”（阳货）说：“喜欢参与政事而又屡次错过机会，这可以说是智吗？”（孔子回答）说：“不可以。”（阳货）说：“时间一天天过去了，年岁是不等人的。”孔子说：“好吧，我将要去做官了。”#历史#
女皇讲故事—— 时不我与
春秋时期是我国历史上百家争鸣的时期，呈现出不同学派的知识分子涌现及各家族流派之间争芳斗艳的局面。
在中国历史上，春秋战国是思想和文化最为辉煌灿烂、群星闪烁的时代。这一时期出现了诸子百家彼此诘难，相互争鸣的盛况空前的学术局面，在中国思想发展史上占有重要的地位。
其中以孔子为代表的儒家思想，在当时算是比较大的思想流派。但是孔子在鲁国推行儒家思想时，受到当时鲁国大臣阳货的抵制。阳货，名虎，字货，是春秋时鲁国人。鲁国大夫季平子的家臣，季氏曾几代掌握鲁国朝政，而这时阳货又掌握着季氏的家政。
阳货在政治上非常鄙视孔子，并污蔑孔子是“乱贼臣子”，孔子不愿意与其交往，更不愿意去他手下做官。但是却屈于礼制的要求，不得不在与阳货进行接触。
有一次，阳货想见孔子，孔子不想见他见，于是阳货便赠送给孔子一只熟小猪，想要孔子去拜见他。接到阳货送来的礼物之后回拜他。可见这样的礼制本身就是有缺陷的，孔子明明知道这是阳货的计策，还要去，是为不明智。，却在半路上遇见了。阳货对孔子说：“来，我有话要跟你说。”（孔子走过去。）阳货说：“把自己的本领藏起来而听任国家迷乱，这可以叫做仁吗？”（孔子回答）说：“不可以。”（阳货）说：“喜欢参与政事而又屡次错过机会，这可以说是智吗？”（孔子回答）说：“不可以。”（阳货）说：“时间一天天过去了，年岁是不等人的。”孔子说：“好吧，我将要去做官了。”#历史#
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