王先生跟朋友去一家海鲜自助火锅店吃饭，期间他们拿了不少生蚝，但是打开壳后，发现里面全

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【曝光！南昌一加油站旁竟开起了餐馆，调查发现……】11月13日，市民王先生驾车到南昌省庄加油站给爱车加油。不过，让王先生感到吃惊地是，该加油站旁边开了一家“西海博鱼”餐馆。省庄东加油站旁也开了一家“熊猫羊肉体验馆”。
两家餐馆的陈姓店长回应称，他们已在各部门办理了相关手续，不然也不能营业，而且餐馆特意将厨房设计在离加油站最远的位置。
但是11月16日，南昌市消防救援支队大院大队称，上述两家餐馆均未办理开业手续。“队员之前去现场核查过，已经告诉餐馆不能开业，要停止使用，餐馆也在申请办理开业手续，由于有些问题没有整改完，我们就没有批。”该大队工作人员说，将再次前往现场核查，若餐馆仍在开业，会采取相应措施。https://t.cn/A6K7oCoR

安徽淮北。王先生跟朋友去一家海鲜自助火锅店吃饭，期间他们拿了不少生蚝，但是打开壳后，发现里面全都是黑泥，这让他们瞬间食欲全无，准备离开时，王先生并没有要求免单，但工作人员却以所剩食材过多为由，拒绝退还押金。这让他瞬间暴怒。

王先生在和商家发生争执后，直接将视频发到网上。表示自己并不是在菜市场买菜，而是花钱在饭店吃饭，既然在饭店，商家就有义务保证食品安全。其次，发现有泥后，他们没有食欲继续吃饭了，但也没有要求商家退全款，只是想把押金要回来而已。既然商家态度这么强硬，那他只能发视频曝光此事。

不过面对王先生的职责，餐厅的老板也有自己的想法。

老板表示，首先强调一点，就是生蚝里面是看不见的，他们已经尽可能做到每一个都检查一遍。但有遗漏的也是在所难免的。

其次，当时客户桌上点的是烧烤的锅，是用来蒸东西的，桌面上剩下的东西明显是蒸锅里蒸的，跟煮锅里面的东西没有任何关系，浪费就是浪费，不管客户是否发视频，他们该解释的已经解释了，没有办法。

对于这件事，不少网友都是站商家一面的。说实话，按照双方的描述和解释，确实商家更占理一些。

其实这种情况这种情况挺常见的，生蚝毕竟是生活在泥沙里的，如果没有进行浸泡吐沙，就会很容易出现打开满是泥的现象，而且就算浸泡了，有一些比较“顽固”的生蚝还是不愿意开口，而工作人员隔着外壳，不可能看得到里面有没有泥沙，更没时间一个一个撬开来看，所以遇到这种情况就只有自认倒霉，重新换一个吃了。

如果说当天自助餐中，这一天或者这一批所有的生蚝都有泥，那可能证明这一批的质量存在问题，甚至向有关部门举报，按照食品安全法索要赔偿都可以。但如果只是几个生蚝存在这个问题，那确实没什么好说的。

而且像商家解释的那样，当时当事人也不是用火锅去煮生蚝，那就不存在里面的泥巴影响其他的食材，那桌上还剩那么多食材，确实应该扣押金。一码归一码，毕竟其他食材是没问题的，也没有被生蚝影响到。