云南银耳,桃胶,皂角米,今晚八点上架。评论加点赞选6位,每位各送一份银耳+桃胶+皂角米组合装(共400克)。
银耳桃胶和皂角米是去年我们在腾冲发掘的,当时银耳和桃胶已经过了采收季节,没能拍到现场。但是皂角米正在采收,我们去到村寨,拍到了村民剥皂角米的照片。皂角米在腾冲很寻常,野生的大树,随处可见。其价值主要是人工,因为只能手剥,没有机器,而且剥开很费劲,我花了几分钟也没能剥开完整一片。
银耳桃胶在当地也不算稀罕。若说有什么特殊,也只不过和皂角米一样,均是源于自然的恩赐。生长过程中人工干预的成份很少,也没有过度加工。
去年冬季上了两批,我再强调一下需要注意的问题:
1:银耳很小,有杂质。因为是野生,外观看起来并不算干净。虽说泡发后清洗比较容易,但还是请介意外观的朋友谨慎下单。
2:银耳需泡发三小时以上,出胶效果更好。皂角米和桃胶也需要泡发,桃胶建议八小时以上。若不泡发,口感和出胶效果不太好,所以觉得麻烦的朋友,请谨慎下单。
以下两篇详细介绍去年发过,看过的朋友请忽略。
——————————————————————————
1.
先说银耳。
我们家老太太喜欢银耳,我从小就吃。夏天冷藏做冷饮,冬天炖稠一点,热气腾腾作为早餐。成年以后去北京工作,买银耳自己炖,总是不出胶,不是小时候粘稠软糯的口感。用上压力锅,银耳也还是脆生生的。
记得我还为这事打电话给老太太,向她请教做法。
向大家推荐这款银耳,理由就是容易出胶。推荐理由其实应该加上银耳的营养价值,但应该不用我啰嗦,网上能查到很多。
这款银耳也有问题,一并说说。
首先是小。因为是野生,不如人工种植的肥硕,如图所见,每一朵都很小,卖相不好。不过也算省事,不用再掰成小块。
其次,有杂质。虽然已分拣挑选,但这款银耳是野生环境生长,外观不如大棚种植的干净清爽。不过杂质是在表面附着,清理比较容易,泡发后再用清水淘洗几遍即可。
2.
再说皂角米。
皂角米是皂荚树的果实,也称雪莲子。富含植物性膳食纤维,属高能量,低蛋白,低脂肪食物。百度百科“皂角米”功效的介绍是:润肠通便,怯风散热,化痰散结。
皂角米与银耳同煮,润肠通便的功效非常突出。
秋冬干燥,若是孩子有便秘的烦恼,建议妈妈们尝试一下,食材纯天然,有营养还有疗效。也许不用你们哄着孩子喝,因为口感软糯,本身无味,加点冰糖同煮,对孩子来说就是口感极佳的甜品。
皂角米分单荚和双荚。单荚薄如指甲,双荚略肥厚。两者口感也有一点区别,单荚软糯嫩滑,双荚软糯中带一点嚼劲。
我们上的这款是单荚皂角米。
单荚皂角米主要分布在云南,基本为野生。双荚分布范围较广,已有人工培育。单荚薄,云南光照足,一两天就能完全晒干。双荚肥厚,一些光照不足的地区,会用烘干的方式。
皂角米若没有完全干透,容易生霉。所以有些烘干过程,会加硫,可防霉防虫。鉴别方法很简单,加硫烘干的所有干货,都能嗅出一点硫磺的刺激性味道。
3.
最后是桃胶。
桃胶是桃树的树皮分泌的红褐色或黄褐色胶状物质。关于桃胶的功效和营养价值的说法也很多,流传最广的美容养颜,止痛镇痛。
不过桃胶功效的说法一直有争议,我就介绍两点比较确定的特性。
一是桃胶可以在食品中起到增稠,乳化的作用。与银耳皂角米同煮,可增加粘稠的口感。其次,桃胶也是膳食纤维,对于肠道健康有好处。和银耳皂角米一样,有一定通便效果。
口感上来讲,不同的泡发时间和炖煮时间,可以形成不同的口感。时间短一点,会有一点Q弹,像珍珠奶茶中的珍珠。若泡发时间和炖煮时间够久,口感则是软糯。
桃胶在凝固之前,本身有粘性,自然环境中会附着杂质。我们已两次分拣,尽量做到大小颗粒匀净,但还是不能保证完全没有杂质,很可能需要泡发后手工剔除。对此介意的朋友,请慎拍。
4.
最后,我个人推荐银耳(150克)+皂角米(100克)+桃胶(150克)三合一的组合装。
三合一总重400克,足够一家三四口炖煮七八次以上,性价比最高,也最方便。单煮银耳,虽然也好,但有些单调。三者集合,颜色更丰富,口感也更有层次。
银耳皂角米均需冷水泡发三小时以上,桃胶八小时以上。
早上烤几块面包,煎俩鸡蛋,加一晚银耳羹,就是一顿简单又营养的早餐。尤其适合冬日早晨,喝一碗热气腾腾的银耳羹,暖遍全身,相信幸福感也会由此而生。
——————————————————————————
云南野生银耳,桃胶和皂角米,现在可以拍。详细介绍昨天已经发过,再啰嗦几点。
1:关于银耳
如果你和我一样喜欢胶状的口感,这款云南野生银耳适合你。
砂锅大火二十分钟再转小火,出胶效果最好。如果喜欢特别粘稠的口感,建议熬煮时加上桃胶。
2:关于桃胶
银耳和皂角米的营养价值基本得到公认,但是桃胶有点争议。其实桃胶也是一味温和的中药,不过既然有争议,咱们就不说营养,说特性。
有些朋友不要误会,不是说桃胶有害,只是传说中美容养颜的说法有争议,其效果可能没有那么神奇。
桃胶的主要成份是大分子多糖,原始桃胶去除杂质,经过水解脱色处理后,变成商业桃胶。商业桃胶应用在食品中,可以起到增稠,乳化,凝固的效果,一般作为食品添加剂使用。
如果喜欢粘稠的口感,就特别推荐在炖银耳时加入桃胶。加了桃胶的银耳羹,冷凉之后几乎可以凝固。
除了增加粘稠的口感,桃胶颜色好看,可增进食欲。而且吃起来有点像果冻,应该会有很多孩子喜欢。
不谈那些神奇的效果,润滑肠道是肯定的,对此我有亲身体验。
不过桃胶有点麻烦,需要泡发八小时以上。方法倒是简单,拿个小碗,放入桃胶,倒入冷水就行,只是别忘了。
还有,桃胶吸水膨胀,一次别泡太多。
3:皂角米
皂角米的营养价值和功效挺多,这个倒没啥争议,我就不做搬运工了,有兴趣的朋友可以搜索来看。
就说一点,目前双荚皂角米有人工培育,但是单荚皂角米在云南是野生,我们上的这款就是纯野生单荚皂角米。
单荚是薄片,不需要像双荚那样人工烘干,云南光照充足,暴晒一两天即可干透。
银耳和桃胶目前过了采摘期,拍不到它们的生长环境。但是皂角米目前还有农户在晾晒,这两天我找时间去村里转转,拍给大家看。
皂角米本身没有特别的味道,如果你买过有甜味,是人工后期添加的。
天然皂角米呈灰白色,泡发后雪白如莲,所以也叫雪莲子。口感略有一点点弹,比较糯。
和银耳一样,需要冷水泡发三小时。
4:关于组合
昨天有位朋友在评论中说,组合装是三样都有,她只想要银耳+加皂角米的组合。
我想了一下,还是保留三者组合,暂不提供银耳+皂角米的组合。因为三者组合的最终零售价,其实就是银耳+皂角米的售价,桃胶等于赠送。相比三者单独拍,一份组合省了两份快递费,两个外包装,性价比最高。
既然选了银耳+皂角米,我建议还是加上桃胶。桃胶除了有增稠的作用,颜色好看,口感上也会显得层次更丰富。
希望你们喜欢,谢谢。
银耳桃胶和皂角米是去年我们在腾冲发掘的,当时银耳和桃胶已经过了采收季节,没能拍到现场。但是皂角米正在采收,我们去到村寨,拍到了村民剥皂角米的照片。皂角米在腾冲很寻常,野生的大树,随处可见。其价值主要是人工,因为只能手剥,没有机器,而且剥开很费劲,我花了几分钟也没能剥开完整一片。
银耳桃胶在当地也不算稀罕。若说有什么特殊,也只不过和皂角米一样,均是源于自然的恩赐。生长过程中人工干预的成份很少,也没有过度加工。
去年冬季上了两批,我再强调一下需要注意的问题:
1:银耳很小,有杂质。因为是野生,外观看起来并不算干净。虽说泡发后清洗比较容易,但还是请介意外观的朋友谨慎下单。
2:银耳需泡发三小时以上,出胶效果更好。皂角米和桃胶也需要泡发,桃胶建议八小时以上。若不泡发,口感和出胶效果不太好,所以觉得麻烦的朋友,请谨慎下单。
以下两篇详细介绍去年发过,看过的朋友请忽略。
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1.
先说银耳。
我们家老太太喜欢银耳,我从小就吃。夏天冷藏做冷饮,冬天炖稠一点,热气腾腾作为早餐。成年以后去北京工作,买银耳自己炖,总是不出胶,不是小时候粘稠软糯的口感。用上压力锅,银耳也还是脆生生的。
记得我还为这事打电话给老太太,向她请教做法。
向大家推荐这款银耳,理由就是容易出胶。推荐理由其实应该加上银耳的营养价值,但应该不用我啰嗦,网上能查到很多。
这款银耳也有问题,一并说说。
首先是小。因为是野生,不如人工种植的肥硕,如图所见,每一朵都很小,卖相不好。不过也算省事,不用再掰成小块。
其次,有杂质。虽然已分拣挑选,但这款银耳是野生环境生长,外观不如大棚种植的干净清爽。不过杂质是在表面附着,清理比较容易,泡发后再用清水淘洗几遍即可。
2.
再说皂角米。
皂角米是皂荚树的果实,也称雪莲子。富含植物性膳食纤维,属高能量,低蛋白,低脂肪食物。百度百科“皂角米”功效的介绍是:润肠通便,怯风散热,化痰散结。
皂角米与银耳同煮,润肠通便的功效非常突出。
秋冬干燥,若是孩子有便秘的烦恼,建议妈妈们尝试一下,食材纯天然,有营养还有疗效。也许不用你们哄着孩子喝,因为口感软糯,本身无味,加点冰糖同煮,对孩子来说就是口感极佳的甜品。
皂角米分单荚和双荚。单荚薄如指甲,双荚略肥厚。两者口感也有一点区别,单荚软糯嫩滑,双荚软糯中带一点嚼劲。
我们上的这款是单荚皂角米。
单荚皂角米主要分布在云南,基本为野生。双荚分布范围较广,已有人工培育。单荚薄,云南光照足,一两天就能完全晒干。双荚肥厚,一些光照不足的地区,会用烘干的方式。
皂角米若没有完全干透,容易生霉。所以有些烘干过程,会加硫,可防霉防虫。鉴别方法很简单,加硫烘干的所有干货,都能嗅出一点硫磺的刺激性味道。
3.
最后是桃胶。
桃胶是桃树的树皮分泌的红褐色或黄褐色胶状物质。关于桃胶的功效和营养价值的说法也很多,流传最广的美容养颜,止痛镇痛。
不过桃胶功效的说法一直有争议,我就介绍两点比较确定的特性。
一是桃胶可以在食品中起到增稠,乳化的作用。与银耳皂角米同煮,可增加粘稠的口感。其次,桃胶也是膳食纤维,对于肠道健康有好处。和银耳皂角米一样,有一定通便效果。
口感上来讲,不同的泡发时间和炖煮时间,可以形成不同的口感。时间短一点,会有一点Q弹,像珍珠奶茶中的珍珠。若泡发时间和炖煮时间够久,口感则是软糯。
桃胶在凝固之前,本身有粘性,自然环境中会附着杂质。我们已两次分拣,尽量做到大小颗粒匀净,但还是不能保证完全没有杂质,很可能需要泡发后手工剔除。对此介意的朋友,请慎拍。
4.
最后,我个人推荐银耳(150克)+皂角米(100克)+桃胶(150克)三合一的组合装。
三合一总重400克,足够一家三四口炖煮七八次以上,性价比最高,也最方便。单煮银耳,虽然也好,但有些单调。三者集合,颜色更丰富,口感也更有层次。
银耳皂角米均需冷水泡发三小时以上,桃胶八小时以上。
早上烤几块面包,煎俩鸡蛋,加一晚银耳羹,就是一顿简单又营养的早餐。尤其适合冬日早晨,喝一碗热气腾腾的银耳羹,暖遍全身,相信幸福感也会由此而生。
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云南野生银耳,桃胶和皂角米,现在可以拍。详细介绍昨天已经发过,再啰嗦几点。
1:关于银耳
如果你和我一样喜欢胶状的口感,这款云南野生银耳适合你。
砂锅大火二十分钟再转小火,出胶效果最好。如果喜欢特别粘稠的口感,建议熬煮时加上桃胶。
2:关于桃胶
银耳和皂角米的营养价值基本得到公认,但是桃胶有点争议。其实桃胶也是一味温和的中药,不过既然有争议,咱们就不说营养,说特性。
有些朋友不要误会,不是说桃胶有害,只是传说中美容养颜的说法有争议,其效果可能没有那么神奇。
桃胶的主要成份是大分子多糖,原始桃胶去除杂质,经过水解脱色处理后,变成商业桃胶。商业桃胶应用在食品中,可以起到增稠,乳化,凝固的效果,一般作为食品添加剂使用。
如果喜欢粘稠的口感,就特别推荐在炖银耳时加入桃胶。加了桃胶的银耳羹,冷凉之后几乎可以凝固。
除了增加粘稠的口感,桃胶颜色好看,可增进食欲。而且吃起来有点像果冻,应该会有很多孩子喜欢。
不谈那些神奇的效果,润滑肠道是肯定的,对此我有亲身体验。
不过桃胶有点麻烦,需要泡发八小时以上。方法倒是简单,拿个小碗,放入桃胶,倒入冷水就行,只是别忘了。
还有,桃胶吸水膨胀,一次别泡太多。
3:皂角米
皂角米的营养价值和功效挺多,这个倒没啥争议,我就不做搬运工了,有兴趣的朋友可以搜索来看。
就说一点,目前双荚皂角米有人工培育,但是单荚皂角米在云南是野生,我们上的这款就是纯野生单荚皂角米。
单荚是薄片,不需要像双荚那样人工烘干,云南光照充足,暴晒一两天即可干透。
银耳和桃胶目前过了采摘期,拍不到它们的生长环境。但是皂角米目前还有农户在晾晒,这两天我找时间去村里转转,拍给大家看。
皂角米本身没有特别的味道,如果你买过有甜味,是人工后期添加的。
天然皂角米呈灰白色,泡发后雪白如莲,所以也叫雪莲子。口感略有一点点弹,比较糯。
和银耳一样,需要冷水泡发三小时。
4:关于组合
昨天有位朋友在评论中说,组合装是三样都有,她只想要银耳+加皂角米的组合。
我想了一下,还是保留三者组合,暂不提供银耳+皂角米的组合。因为三者组合的最终零售价,其实就是银耳+皂角米的售价,桃胶等于赠送。相比三者单独拍,一份组合省了两份快递费,两个外包装,性价比最高。
既然选了银耳+皂角米,我建议还是加上桃胶。桃胶除了有增稠的作用,颜色好看,口感上也会显得层次更丰富。
希望你们喜欢,谢谢。
鼻炎会影响隆鼻??你一定要知道的3点!
小姐姐小哥哥们大家早安午安晚安
又是见面的
昨天有个小姐姐私信问我,有鼻炎还能隆鼻吗?会不会有什么风险呢?
这应该也是挺多深受鼻炎困扰,但对于憧憬变得更美更帅的小姐姐小哥哥所顾虑的问题
那小缔就为大家科普一下
1鼻炎并不会影响隆鼻,鼻炎是鼻粘膜的慢性病变,而隆鼻是将假体放在皮下,鼻骨表面,两者层次是不一样的,也就是不是同一个地方
2不过严重的鼻炎者手素可能加重粘膜水肿,需要面诊后判断
3另外隆鼻应尽量避开急性鼻炎发作期,若出现鼻粘膜充血、流脓涕等症状,都需要先,去除炎症,好鼻炎后再进行隆鼻手素的。
希望大家科学隆鼻,健康变美,不懂就问,早日变得更漂漂亮亮
zui后给各位小姐姐小哥哥们分享一下份案例图~
大家明天见~隆鼻 医学美容 鼻炎 隆鼻知识科普 隆鼻恢复 ##夕夕的变美课堂#
小姐姐小哥哥们大家早安午安晚安
又是见面的
昨天有个小姐姐私信问我,有鼻炎还能隆鼻吗?会不会有什么风险呢?
这应该也是挺多深受鼻炎困扰,但对于憧憬变得更美更帅的小姐姐小哥哥所顾虑的问题
那小缔就为大家科普一下
1鼻炎并不会影响隆鼻,鼻炎是鼻粘膜的慢性病变,而隆鼻是将假体放在皮下,鼻骨表面,两者层次是不一样的,也就是不是同一个地方
2不过严重的鼻炎者手素可能加重粘膜水肿,需要面诊后判断
3另外隆鼻应尽量避开急性鼻炎发作期,若出现鼻粘膜充血、流脓涕等症状,都需要先,去除炎症,好鼻炎后再进行隆鼻手素的。
希望大家科学隆鼻,健康变美,不懂就问,早日变得更漂漂亮亮
zui后给各位小姐姐小哥哥们分享一下份案例图~
大家明天见~隆鼻 医学美容 鼻炎 隆鼻知识科普 隆鼻恢复 ##夕夕的变美课堂#
十月读书 | 《身份》✔️
这部小说ᴢᴜɪ惊艳我的部分是故事的讲述方式,直到ᴢᴜɪ后两个篇章,一波三折的故事就这样在现实层面,巧妙被大事化小小事化了。如梦初醒,但我已经找不到梦境与现实的界线。
不知道是不是自己的错觉,小说里主角之间的爱恋被米兰·昆德拉赋予了理想主义的色彩,唯有在恋人的眼中我才可以确认自我,是这种脆弱性触发了整个故事。
如何确认自我?很赞同山本耀司说过的那句话,“自己”这个东西是看不见的,撞上一些别的什么,反ᴛᴀɴ回来,才会了解“自己”。
我们始终在根据外界的反馈在“选择”自我、“创造”自我,相对于孩童时期,成人时期的我们拥有了更多“选择”,只是有时我们安于弱小无助的状态,亦或是逃避责任而将其视而不见。
纵使是亲密关系(广义),依然需要保留适当的距离,那是彼此自由成长的空间。忘记在哪看过一句话,你划出的界线不会赶走对的人,我们不必要沉溺在任何一个人的眼中。
接受我们无法在社会中完全独立地存在,承认我们需要拥有信任的他人,在“大众”与“自我”摇摆不定的过程中,在理智与情感中,找到一种动态平衡的状态,才是比较理想的。
至于书中所描述的因惧怕失去而产生的“脆弱性”,小说里男女主阴差阳错的“理解”,给到我的感受是:
多数我们以为的“理解”可能也只是一种“误解”,ᴢʜᴇɴ正的理解何其稀有!保持一种平常心吧,有则欢喜,好好珍惜这份宝贵,若没有那也是常态罢了,无需强求。
实话说,这部小说读起来很复杂,总觉得自己的理解很浮于表面。anyway,这就是我们今年相遇的缘分
一些摘抄
◎两个人相爱,愿意只有他们两人,与世隔绝,这是很美丽的事情。但他们用什么来滋养每天的面对面相见?世界虽然实在让人瞧不起,但他们需要这个世界来进行谈话。
◎没有任何爱情可以在一言不发中继续存在。
◎在他内心深处,他知道这是唯ʏɪ理性的举动,但痛苦不愿意听到理性的声音。
◎自由?您在过着您的悲惨生活时,可以是不幸的,也可以是幸福的。您的自由就在这选择之中。在将自己的个体性融化在众人的大锅中的时候,您或者带有失败感,或者拥有高兴的自由。而我们做出的选择,我亲爱的女士,就是高兴。
这部小说ᴢᴜɪ惊艳我的部分是故事的讲述方式,直到ᴢᴜɪ后两个篇章,一波三折的故事就这样在现实层面,巧妙被大事化小小事化了。如梦初醒,但我已经找不到梦境与现实的界线。
不知道是不是自己的错觉,小说里主角之间的爱恋被米兰·昆德拉赋予了理想主义的色彩,唯有在恋人的眼中我才可以确认自我,是这种脆弱性触发了整个故事。
如何确认自我?很赞同山本耀司说过的那句话,“自己”这个东西是看不见的,撞上一些别的什么,反ᴛᴀɴ回来,才会了解“自己”。
我们始终在根据外界的反馈在“选择”自我、“创造”自我,相对于孩童时期,成人时期的我们拥有了更多“选择”,只是有时我们安于弱小无助的状态,亦或是逃避责任而将其视而不见。
纵使是亲密关系(广义),依然需要保留适当的距离,那是彼此自由成长的空间。忘记在哪看过一句话,你划出的界线不会赶走对的人,我们不必要沉溺在任何一个人的眼中。
接受我们无法在社会中完全独立地存在,承认我们需要拥有信任的他人,在“大众”与“自我”摇摆不定的过程中,在理智与情感中,找到一种动态平衡的状态,才是比较理想的。
至于书中所描述的因惧怕失去而产生的“脆弱性”,小说里男女主阴差阳错的“理解”,给到我的感受是:
多数我们以为的“理解”可能也只是一种“误解”,ᴢʜᴇɴ正的理解何其稀有!保持一种平常心吧,有则欢喜,好好珍惜这份宝贵,若没有那也是常态罢了,无需强求。
实话说,这部小说读起来很复杂,总觉得自己的理解很浮于表面。anyway,这就是我们今年相遇的缘分
一些摘抄
◎两个人相爱,愿意只有他们两人,与世隔绝,这是很美丽的事情。但他们用什么来滋养每天的面对面相见?世界虽然实在让人瞧不起,但他们需要这个世界来进行谈话。
◎没有任何爱情可以在一言不发中继续存在。
◎在他内心深处,他知道这是唯ʏɪ理性的举动,但痛苦不愿意听到理性的声音。
◎自由?您在过着您的悲惨生活时,可以是不幸的,也可以是幸福的。您的自由就在这选择之中。在将自己的个体性融化在众人的大锅中的时候,您或者带有失败感,或者拥有高兴的自由。而我们做出的选择,我亲爱的女士,就是高兴。
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