近日食录
图❶~❸ LiLi Time·園子
太古里顶楼的一家咖啡店☕️,公益认证的咖啡店,店员是聋.人及自.闭.症群体,比起饮料本身,更喜欢的是这友爱的氛围,大家有机会可以去尝尝,装修审美特别好
图❹~❻ 东北四季饺子王(徐汇店)
朋友四个人都爱吃东北菜~达成统一!这家是看东北人推荐的,作为锅包肉一级爱好者必须来试试,这家锅包肉真滴很不错,面浆的厚度,脆皮的口感,酸甜的平衡度,都很在线~拔丝地瓜也很赞,其他几道就普普通通了
图❼~❾ 阿嬷手作
港汇新店开了之后,排队分流了 好买很多,这次尝了几款之前没喝过的芭乐、鲜柑青提冰、龙眼栀子椰,还有我爱的老椰清补凉,味道都很在线,阿嬷我真的喝不腻[苦涩][苦涩][苦涩]
图❿~❶❷ LOAM
9月在西岸新开的咖啡店,环境真的很不错,透明的玻璃房采光,打卡拍照的人非常多,咖啡味道一般般,这家晚上还可以嚯酒哦~
#美食真香现场##探店真香现场#

这就是传说中的东北早市吗……

东北早市文化体验卡➕1,卖东西横幅人均段子手,“嘎嘎叫的咸鸭蛋、糊嗓子甜的菠萝蜜”太有趣了

我问图九的大爷卖的果子是什么,能不能买五毛钱的尝一两个,大爷说直接拿吧,我们坚持给他发了钱,大爷一把抓了好几个果子硬塞到我们手里让我们尝;卖水果的大姐自己写的广告牌很有意思,我准备拿起相机拍照,摊主大姐贼拉热情,说:你拍苹果这儿的,红红的好看。跟东北人聊天感觉大家真的很热情,男女老少,都乐呵的。不过早上真的太冷了!!!
#闪光达人创作营#

#美食[超话]# 东北,气候寒冷,山脉众多。复杂且独特的北地山水,酿造出了不同于任何地方的特色美景,更孕育出了敢打敢拼的东北人民。[哈哈]
对于外地人而言,东北人实在且热情。做人如此,做菜也是如此!东北的美食就是出了名的量大份足。[求饶]
而且东北的美食不光是量大份足,它的味道也是相当的不错,平常人只要吃过就再难忘记了。
接下来就给大家介绍几道东北的美食,大家看一看,见识见识东北美食的特色。[鼓掌]
小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑,又叫做小鸡炖蘑菇。这是一道东北当地的特色传统美食。有人说:到了东北不吃一次小鸡炖蘑菇,那简直就是白来。
顺便说一句,这道菜既是特色菜也是家常菜,是东北人家用来招待客人,或者自家平常吃的一道美食。
小鸡炖榛蘑,所用的食材在东北都比较常见,其所用的是东北人家所养的土鸡,还有当地所产的榛蘑等食材,最后制作成这道特色美食。
小鸡炖榛蘑做成后,首先看看它的菜相就让人无比的有胃口,满满一盆子鸡肉加榛蘑,油光发亮,娇嫩欲滴,中间还飘荡出一抹白色的烟气,闻上一口,只觉得香气满满。随后再吃上一口鸡肉,那滋味更是没得说,说不出的娇嫩多汁,简直让人能咬掉舌头。[舔屏]
得莫利炖鱼
得莫利炖鱼可能是外地人很少知道的美食,但就是这样的一道美食,也是东北美食的代表之作,吃上一口,保证你难以忘怀。
得莫利炖鱼最早是由黑龙江的得莫利村传出,这个村子临近松花江边,所以对于烹饪鱼类有着丰富的经验和技巧。
这道菜采用先煎后煮的手法,进行烹饪。这样做可以让鱼肉更加的入味,口感也更加的好,且炖煮过后,既能制作出一碗鲜嫩的鱼汤,又能让鱼肉的滋味更加的美好,吃上一口,那滋味真是鲜香可口,好吃到不行。[色]
酥白肉
酥白肉这道菜,听人家说,他最开始是一道鲁菜,然后流传到了东北,逐渐演化成了东北当地的特色菜,滋味独到,非常具有特色。
酥白肉主要用猪油膘肉,再加上一些辅料制作而成,做成后它的外观是金黄色的,明眼人一看就知道是油炸的。
但奇妙的是,表面上又没有油光,吃上一口也是满嘴的肉香,丝毫不觉得油腻,因此这道菜也获得了很多人的喜欢和推崇。[鼓掌]
尖椒干豆腐
尖椒干豆腐,是一道东北当地的家常菜。只要一提起这道菜,东北的朋友们肯定是熟悉得很,接下来我就说说它。
尖椒干豆腐,所用食材普通,其做法也很简单。主要就是用尖椒和豆腐干炒制而成。做成后,整道菜都显现出一种油光发亮的感觉。朋友们听到这可能觉得有些油腻,但这也只是你没吃过而已。
而一旦你尝过之后,你就会觉得这道菜是如此的咸香可口,滋味绵长,那娇嫩的豆腐皮中满满的豆香,会让你越吃越上瘾,越吃越觉得美味。[馋嘴]
炸茄盒
炸茄盒是东北的一道传统老菜了,比起现在的锅包肉、溜肉段什么的,它的知名度略显不足,但你不得不承认,这也是一道极为难得的东北美食。[哇]
东北的炸茄盒制作起来,需要一定的技巧,更需要精巧的火候。如此才能把这道美食制作而成。炸茄盒做成后,它的菜相可能不是那么的好看,有点发油。
但吃起来却是一点都挑不出毛病,就说说它的口感,那酥脆酥脆的外皮还有裹满了肉馅的内部,吃上一口,只觉得鲜香无比,嚼在嘴里,只听见咔吧咔吧的脆响,越吃越觉得有滋味。[爱你]
松仁玉米
松仁玉米,是根红苗正的东北特色菜,其所用的食材都是东北当地的特产,因此这道菜既是招牌也是独属。
松仁玉米主要用玉米和松仁制作而成,这道菜制作起来也需要一定的技巧,对于菜中的每一道食材都需要进行一定的处理或者是烹饪。制作而成后,整道菜呈现出一种金黄色调,光是闻闻气味就觉得鲜甜开胃。
而后再一品尝,淡咸的玉米粒伴随着松仁入口,咀嚼之下,食材内部的鲜甜又向外溢出,咸甜交杂,两种相反的味道碰撞下,竟又创造出独特且美妙的滋味,十分的不错。[色]
东北的美食,虽然没有自成菜系,但也早就有了独属于自身的特色,虽略显豪横,但也是粗中有细,精巧非凡。[憧憬]
希望朋友们能从这几道东北菜中,也感受到东北内在之魅力。[求饶]


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