一年开一宴，年年味不同！悠悠历史长河中，淮扬菜经过不断地继承和创新，逐步形成了自身的风味特色。与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，口味清鲜平和，并以刀工见长的淮扬菜，有着“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。成都世纪城天堂洲际大饭店龙轩中餐厅特邀苏州洲际酒店·绣中餐厅厨师长倪金师傅，打造淮扬美食节，携手洲际行家主厨团队，为成都食客带来为期一个月的地道淮扬风味。

千里嘉陵江水色、含烟带月碧于蓝，2022年11月3日，在唯美与现实的古筝演绎及茶道表演中，倪金师傅及其团队带来的12道中式位上菜品成就了这场别开生面的淮扬美食节开幕式。乌鹊河头梁溪脆鳝，女儿红梅孑熟醉蟹，前菜中即使用经典的脆鳝及醉蟹刺激食客的味蕾，再搭配地道淮扬煎酿酥皮参、酒酿花雕蒸河鳗，无不体现出淮扬美食的精妙之处及鲜活本味。

活动当晚，行政副总经理陈俊利先生与邀请到的重要嘉宾们无不对菜肴赞赏有加：“以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为至高追求”！

淮扬菜讲究刀工精细、注重菜肴形态美观。素有“春有刀鲚夏有鲥，秋有蟹鸭冬有野蔬”之美誉。注重本味、清淡适口的淮阳美食，在火工领域也十分见长。擅长炖焖烧煮，制作菜肴富于变化。他们不仅继承、发扬了优良传统，而且深谙创新是发展之灵魂、兴盛之动力的道理，不断开拓、创新。创新菜点层出不穷，创新宴也接踵而至。2022年11月3日至11月30日，淮扬美食节，龙轩中餐厅，成都世纪城天堂洲际大饭店，欢迎品鉴。 https://t.cn/RyhObaG

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是和朋友逛天目里时候吃的一顿饭，叫“柴米多农场餐厅”。
特意带了相机拍照，不过显然照片好不好看和菜好不好吃并没有什么直接关系：）

【石屏包浆豆腐】是一道不容失手的菜，我对这个菜的严格程度大概就是如果它不好吃的话，我真的会气成河豚要请主厨出来道歉的程度（开个玩笑哈哈哈哈哈，请主厨道歉是个超好笑的梗，有机会我单独摆一下）
【香肠拼盘】好吃，但香肠好吃和一家餐厅好吃并不一定有直接的关系。
【火腿洋芋铜锅饭】大概会是非葱和香菜爱好者的噩梦（是的，我忘了饭搭子之一是不吃香菜的），当然即使没有香菜它也绝谈不上美味。
（以前在成都的时候，太古里旁边有家好吃的火腿洋芋饭，可惜后来倒闭了。在杭州我目前还没吃到过相同水准的。）

【云南铜锅米线】配菜有些寡淡，米线压根儿就没入味，这道菜直接从菜单上消失我大概也不会有丝毫遗憾的。
【傣味窑炉烤鸡】是热心的饭搭子们蹲点“抢”到的，烤鸡无疑是好吃的，“刚出炉热腾腾”和“窑炉”光环双重加成，它无论如何也不应该难吃到哪里去。
但一口下去确实也没让我梦回西双版纳，相比之下另一家店的“傣味章鱼”显得有诚意多了，不过那家今年水准也下滑很多，失去了我的欢心。
土豆是我在新西兰吃到过的“一不留神会怀疑主厨是不是真的烤焦”了的那种焦法。

优点的话就是地理位置好，上菜算快，只是烤鸡大约等了四十五分钟才等到热腾腾出炉的第一只。
天目里本身没有几家吃饭的餐厅，餐厅内部空间不算大，餐桌排列很紧凑，食客如云。
在这样嘈杂热闹的午餐时分，你压根儿不用竖起耳朵，就可以听到隔壁桌闺蜜们在聊最近工作上遇到的奇葩。
害，也挺有意思的～
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