眼中的火焰

我们胖子减肥，没有一个不是【道理都懂，就是坚持不下来的】。是不懂管住嘴迈开腿吗？是不懂健康饮食热量缺口吗？是不懂生酮低碳的优点和副作用吗？

懂的比谁都多，半个专家不为过，不就是做不到嘛！每次夜深人静没人监督的时候，就是很想吃点什么填补一下，对自己的极端鄙视和极端可怜就很容易把我们击倒。我也曾经这样过，直到遇到了一个贵人，终止了我的自我怀疑否定的减肥循环。

这个人是我29岁时的健身教练。知识储备专业，六块腹肌体脂低。当时让我决定请他来做我的教练的，是他的【信心】。

[兔子]他说：我了解我的客户，我知道相同的困难一定会反复出现，我知道每一个客户都会崩溃，而我会在每一次你要崩溃的时候推你一把。

教练给我的热身训练，就已经是女生的极限：10迈配速跑步机10分钟。他把这个叫热身，而我第一次上课热身10分钟被虐到眼泪流得比汗还多。

[给你小心心]教练在我耳边咆哮：我看到你眼中看到的是火焰，你给我记住这团火在心中燃烧的感觉。

我快要死了啊，教练！求你把速度降一点！

不行！给我冲！你还有5分钟！

那个狭小也不太通风的健身房，甚至镜子上会凝结我出汗蒸发的层层雾气。我真的起不来，爬不起来在地上哭，这太遭罪了，我为什么要为了减肥这么折磨自己？

教练来“推一把”：你这就不行了？老师不会允许你认输的。让我看看你今天眼里有没有火焰。

或者他会这样激将：看见没，我的学员说她今天要放弃了。不，你要放弃自己，教练也不会放弃你。

我的教练，帮我看到了我竟然这样热血的自己，看到了竟然可以在巨大的困难面前，都还可以坚持的自己。在这之前，我从未与这样熊熊的火焰相遇。

我爱这样自虐的自己。尽管每次训练完，我连走出那个健身房的力气都没有，那个空调不凉，机器锈迹斑斑，地板被我的汗水浸湿得有些打滑的健身房。

教练看见了我眼中的火焰，我终于找到了他教给我的“火焰在心中燃烧”的感觉。

这种美妙感觉最终在训练期结束，给我带来了30斤减重，19%的体脂率，和尽管不高挑却标准的身姿。

**印C心法解一切**

减肥是一项极其复杂的工程，每个胖子都是久病成医，我们80%精力都放在控制饭量，控制运动量这种意志的较量上，每每崩溃都难以再重新出发。每次失败无一例外——意志用完了。

[兔子]而我成功的这一次，就在教练给我做了剩下的20%：我终于不再是独自减肥独自崩溃的人，教练在我身后，顶不过去的时候他会狠狠推我一把。

印C的价值观就是成功的杠杆，做好关键20%，而不要在碌碌无为的80%浪费时间。

印C社一期和二期让许多印友找到了【心中的猛兽】，而即将开始的第三期，我鼓起勇气，想给你们带来新的东西：像我的教练一样，看见你们【眼中之火】。

[给你小心心]智力、情感和金钱三大板块，我看见你们遇到的所有的困难，我知道你们一定会有顶不过去的时候，我们的20%就是【我一定会在你身后，推你一把】。

印过，你就永远会记住，你的熊熊大火在心中燃烧的感觉。而选出人生的那关键20%，对你来说，就是自然得像直觉一般。

你不再是独自奋斗的一个人。我们是越印越爽的一群人。鲨鲨和我，印C三期会给大家标记出我们人生功课的每一个【爽点】（巨大正反馈的点）和【印点】（来钱巨简单的点）。

没错，它来了！印C奶茶课第3期，请我喝杯奶茶，11月6号周六中午我们聊聊“不想努力了，能让大风把钱刮来吗？”

#品读[超话]#【你在的光阴】我爱这居于闹市中的老旧小区，时光在这里犹如随地可见的老人，缓慢而又沉静。
云朵每日都闲散地挂在我的窗前，桃树在黄昏中散发出圣洁的光，小孩子们风一样来去；装纱窗的，收废旧电器的，卖西瓜的，在午后空旷的大道上，发出单调寂寞的叫卖声；就连一个临街的废弃商铺，锈迹斑斑的木门上，也闪烁着慵懒的闲情。https://t.cn/A6MUOAln

#三联美食# 我想有一块，永远吃不完的鲜肉月饼！

幼年的记忆里，节日的重要性与那一天吃得多隆重成正比。一切没有美食的过节都是耍流氓，让人提不起兴致。当然，不管是端午的粽子、元宵的汤圆，甚至是除夕的家宴，都比不上八月十五的鲜肉月饼来得吸引人。“小饼如嚼月“，嚼着月饼坐在天井里，认真寻找圆月里伐桂的吴刚和抚兔的嫦娥。虽然去了仙界，可是广寒宫里没有鲜肉月饼吃，这多么令人遗憾呀，长生不老又能有多开心呢？小时候的我爱琢磨这个问题。

中秋节前的一个月，月饼摊们重出江湖。你也不晓得那些平时卖香烟老酒或者水果副食的门店，怎么变戏法一般立起了大烤箱和大铁盘。烤箱锈迹斑驳，铁盘油光锃亮。门口支起一块板子，用毛笔写着“鲜肉月饼”四个大字。那些店老板们成了我眼中身怀绝技，但平日卧底吊儿郎做买卖的大师傅，一年里有一个月的时间会恢复真我，制作十分美味的月饼。后来，我才知道，做月饼的师傅是专门请来的，只在中秋期间出场。究竟哪家请的师傅技艺高超，看看门口排队群众的多寡就能判断了。

月饼里渗出来的油星星点点穿透了包装纸，像在炫耀自己无敌的战斗力。我小心翼翼打开，哪怕蹭掉一小块酥皮，都觉得心好痛。动用意念一般拿起一块月饼，还在下咒：酥皮别掉酥皮别掉。送到嘴边，大大一口咬下去。酥皮承受不住压力开始簌簌地往下落，包裹着喷香带热度的肉馅儿松软适中，还夹着若有似无的油汁。

如果一口吃不到肉馅，这个月饼不合格。酥皮本身用大量猪油揉制而成，入嘴后粉糯的口感混合着猪肉和猪油的鲜香，嚼到三者模糊难分时刻在口腔里掀起一个味觉的小高潮。手切的肉馅都不会太碎，非常有嚼劲儿而且越嚼越香。就这么一个机械性的咀嚼动作，我可以一直这么嚼下去。吴刚有一棵永远砍不完的桂花树，而我十分希望有一块永远吃不完的鲜肉月饼。

鲜肉月饼最美妙之处在于现烤现卖，现买现吃。为了买到新鲜出炉的月饼，我爸会问好老板下一锅出炉的时间，掐着点儿骑车去买。如果时间允许，我会央求着一起去。看着老板熟练地从铁盘里拿出月饼用纸包好递过来，我得到授权伸手去接，可以称之为“烫”的感觉从手掌指尖传来，一个吃货的快乐也洋溢了起来。

现在，大城市里一些商店的鲜肉月饼都全年有售了，制作出来就放进保温柜里保持加热。个人觉得风味在持续加热中损失了不少，肉质变老、发干，肉馅会彻底脱离酥皮。家乡那样的小城市，也找不到什么会制作鲜肉月饼的师傅，基本都靠连锁品牌的供应链。制作月饼简化成了加热月饼。

真怀念从前那种，又香又烫，美滋滋、鲜眯眯到跳脚的鲜肉月饼。你馋兮兮看着锅里的月饼，做月饼的师傅笑眯眯在玻璃窗后看你。（文 丨 翠大西 ）