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#健康一夏# 每天吃一把坚果好处多 可延缓衰老益智补脑
坚果的膳食纤维含量很高，这也就意味着饱腹感强，在进餐的时候吃这些坚果，并不会额外增加一餐当中的总能量。相反，还有研究证明，如果在一餐当中，将扁桃仁配合淀粉类食物一起食用，可以让餐后的饱腹感持续更长时间，甚至到了下一餐的时间点仍然不感到饥饿。

坚果中含有丰富的维生素e，这是人体肌肤最理想的美容剂，可以起到缓解衰老、防止皱纹的生成的作用。同时，坚果也是纯天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、润泽肌肤的作用。研究发现，几乎所有的干果类食物中都含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸而这些成份都是大脑发育所不可缺少的一部分对改善脑部营养具有很大的帮助。

一项研究称，每周吃3次以上坚果的人，患癌症的风险降低了55%。美国也有研究显示，每周吃两次以上、每次吃28克坚果的人,大肠癌风险降低了13%。
研究证明，维生素B1与神经系统功能关系密切，体内维生素B1浓度低，抑郁风险就会升高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。

人说，唯爱与美食不可辜负，那若将一枚舌尖上的艺术品捧在手心，你会忍心下口吗。今天唐小美文保君要给各位介绍一家藏在应天门遗址博物馆里的非遗唐菓子店铺[awsl]
“唐菓子来自我们中国，是由日本遣唐使把大唐面点技艺传至日本后发展而来，所以叫唐菓子。‘她’是纯天然手作茶点，但如今在国内少有传承。”国家级多项非遗传承人、“神都祥果·唐菓子”艺术空间领创人李洁静说。
当唐小美初次品尝唐菓子时顿感它稍腻微干，后来才知晓这其中忽视了菓子与茶千百年来的关系。据说，古人在食用菓子时，往往与茶搭配，茶的涩与菓的甜，两者结合既能中和口感又能各持其性、相得益彰，所以历来备受人们青睐。
（※ 店址：应天门遗址博物馆内“紫微潮铺”店东隔壁）https://t.cn/A6VkVmrB
#古代网红美食##隋唐洛阳城#