【育婴分享】孕中期胎宝宝长什么样？
孕中期是怀孕第4、第5、第6个月这个阶段， 孕中期因为胎盘已经形成，胎儿相对进入了比较安全的阶段，准妈妈的早孕反映消失，心情比较愉快，胃口也较好。
怀孕4个月，胎宝宝发育迅猛，已相当于一个梨的重量。从头、面部开始，全身逐渐被一层汗毛覆盖，头上开始长出少量头发，身体覆有一层白色的胎脂。
本月还有一个重要的信息，就是可以分辨男女了。 如果是女孩，她的阴道，子宫，输卵管都已经各就各位，如果是男孩，宝宝的生殖器已经清晰可见。
怀孕5个月，胎宝宝大脑发育非常迅速，皮肤出现褶皱，手脚在神经的控制下，会举手蹬腿。胎宝宝不仅会咳嗽、打嗝、皱眉、眯眼，还会吸吮自己的大拇指。
怀孕6个月，胎宝宝的大脑功能趋于完善，开始有记忆、思考等能力，眼睑已形成， 宝宝的头发，眉毛、睫毛也越发的清晰了，指甲都出现了。 但是此时胎宝宝皱纹很多， 皮下脂肪还少，身体仍然很瘦，皮肤呈黄色，像一个小老头。
孕中期是怀孕第4、第5、第6个月这个阶段， 孕中期因为胎盘已经形成，胎儿相对进入了比较安全的阶段，准妈妈的早孕反映消失，心情比较愉快，胃口也较好。
怀孕4个月，胎宝宝发育迅猛，已相当于一个梨的重量。从头、面部开始，全身逐渐被一层汗毛覆盖，头上开始长出少量头发，身体覆有一层白色的胎脂。
本月还有一个重要的信息，就是可以分辨男女了。 如果是女孩，她的阴道，子宫，输卵管都已经各就各位，如果是男孩，宝宝的生殖器已经清晰可见。
怀孕5个月，胎宝宝大脑发育非常迅速，皮肤出现褶皱，手脚在神经的控制下，会举手蹬腿。胎宝宝不仅会咳嗽、打嗝、皱眉、眯眼，还会吸吮自己的大拇指。
怀孕6个月，胎宝宝的大脑功能趋于完善，开始有记忆、思考等能力，眼睑已形成， 宝宝的头发，眉毛、睫毛也越发的清晰了，指甲都出现了。 但是此时胎宝宝皱纹很多， 皮下脂肪还少，身体仍然很瘦，皮肤呈黄色，像一个小老头。
火锅是属于任何季节的团聚仪式感，尤其是当吃饭手上忙活的时候，剩下的精力也只能动动嘴，专心品味、专心聊天，跟小龙虾一样属于现代科技冷漠的最佳解。
火锅的形式N多种，最讲求原料新鲜和品质的，潮汕牛肉火锅绝对可以位列其中，以清汤涮牛肉，才能完整呈现牛肉最原原本本的“鲜”！
潮汕牛肉火锅是肉食主义者的“天堂”
来自汕头的“海记”，从2008年一间23平方米的牛肉店发展至今，已经成为覆盖深圳、北京、上海、长沙等19座城市的“潮汕牛肉火锅”代表之一。
其实出了潮汕，想要复制原汁原味的牛肉火锅极其困难，“八合里海记”以自建的强大供应链体系为后盾，带正宗的潮汕牛肉火锅走出潮汕。目前八合里海记在内蒙古、云南、贵州、四川、宁夏等地投资建立养殖场，并在深圳、广州、北京、上海等城市周边设立屠宰厂和配送车队。
八合里海记（大宁国际店）
牛肉从屠宰到进店上桌控制在4小时内，每一盘鲜红水嫩的现切牛肉背后可以说是“盘盘皆辛苦”。
八合里海记目前在上海有多家分店，其中2家分店于本月火热开业（新鲜的潮汕牛肉火锅或许很快开到你家隔壁啦），我们在一个工作日的下午来到其中一间门店，档口挂着下午才新鲜送达的牛肉。
新鲜牛肉色泽鲜红，表面泛光、透着水分，师傅熟练的刀法手起刀落，一片片薄透软嫩的牛肉就像流水线加工一样匀速产出、整齐地码在砧板上，“新鲜看得见”……脑中闪过可能在哪里听过的老派广告词，并开始幻想这些牛肉一片片下锅的诱人景象。
八合里海记精选3-4岁、体重介于400-500公斤的母黄牛肉，口感适中，兼具软嫩和弹性的特点，特别适合涮火锅。平均一头450-500公斤的黄牛，只选其中37%的牛肉作为火锅食材，其他部位的肉质较韧，不适合做牛肉火锅，却是牛肉丸的最好材料。
潮汕牛肉火锅吃法尤其讲究“部位”，对于不谙这些“套路”的生手而言，各个部位的名称就像是一场秘密交易的暗语，“三花、五花还有吗？”“吊龙来3盘！”
三花趾+五花趾
潮汕牛肉每个部位各有巧妙，不过三花趾和五花趾的数量稀少，在八合里海记每桌限点一盘，售完即止，限量的魅力让肉吃起来更香了。
五花趾的纹路更明显丰富
三花趾取自前腿肌腱；五花趾取自后腿腱，两者筋络明显、口感弹脆，筋络提供口感，剩余的瘦肉部分口感细腻。五花趾比起三花趾的筋络更多、纹路明显，更有口感。
肥肉(肥胼)
也称作肥胼，属于牛腹部的夹层肉，这个部位的牛肉脂肪含量多，肥瘦相间、边缘带有一层皮下脂肪，口感軟滑细腻。品尝肥肉喷香和瘦肉细腻的欲望一次满足。
胸口朥
也称作胸口油，一片片黄澄澄的是100%油脂无误。但下锅轻涮后实则爽脆弹牙，咀嚼到最后才慢慢散发牛油浓香，丝毫不腻口，可以说是“最小清新”版本的脂肪诱惑。
没有在吃肥肉的罪恶感，却能品尝到十足的脂肪甜香。（这个东西很危险啊，一不小心就半盘下肚……）
匙肉+匙柄
匙肉也称作匙皮、匙仁，是牛肩胛里脊肉的表层。肥瘦适中、鲜嫩可口。匙柄则是匙肉靠下的部位，位于牛前腿上方部位，即在肋骨之下。匙柄的脂肪含量少，切面纹理清晰呈树叶状，中间有一条明显的肉筋，口感甜嫩无渣。
吊龙+嫩肉
如果喜欢鲜嫩的口感，匙仁、匙柄或是取自脊背的吊龙以及取自臀部的嫩肉都是非常推荐的选择。
每一盘吊龙的脂肪、筋的分布不完全均匀，一次可以品尝到不同风味：从丰富的油脂过渡到纯粹瘦肉的软嫩，可以说是适合各种口味人群，涮火锅时的必点。吊龙侧边的两条肉也时常单独切分出来，称作“吊龙伴（吊菱膀）”，油脂更加丰富。
想体会新鲜牛肉充满弹性的口感，一定要点一盘“嫩肉”试试，看起来单纯的瘦肉一点也不无趣。蔡澜先生曾说的“对牙齿有着微妙的抵抗力和反弹，才能算是一口有品格的肉。”估计就是如此吧。
牛朴肉(脖仁)
另外一种说法是“脖仁”，也就是牛脖子（头部后面）经常活动到的部位，带有细致的纹路，口感细腻幼滑。带有脂肪却不太肥腻，鲜甜爽口有嚼头，因此受到许多饕客喜爱。
牛舌
在品尝完一轮或肥美或柔嫩的牛肉，适合来点爽脆的牛舌变化口味，牛舌因为数量稀少，供应紧俏，如果想要品尝到比较稀有的部位，记得踩着晚市刚开张的点来吃饭，不然很容易就错过啦！
手工生牛肉丸
一般的熟牛肉丸常见，但是鲜粉色的手工生牛肉丸不是在这种“专门店”还吃不到！手工生牛肉丸的工序复杂，将牛肉制作成细腻的肉泥后手工捏制，牛肉的肌肉纤维被更好地保留，因此口感弹牙。
牛肉丸下锅前可以先浇一勺热汤，让丸子稍微定型再下锅。新鲜制作的牛肉丸口感紧实弹牙，汁水丰沛！
除了沙茶酱、黄豆酱等经典调料，八合里海记还提供其他多元选择
在潮汕，吃牛肉火锅除了少不了沙茶酱，普宁豆酱也是经典，画龙点睛的是其中的“蒜头朥”，也就是炸蒜蓉，“朥” 在方言里，是猪油的意思，蒜头朥是将蒜末放进猪油中，慢火炸至金黄。加入调料里喷香有味！
湿炒牛河
有别于一般茶餐厅或粤菜餐厅常见的干炒牛河，这里还有更传统的“湿炒牛河”，据说湿炒牛河是干炒牛河的前身，两者的差别在于“芡粉汁”。比起“热烈”、充满镬气的干炒牛河，不妨试试“温柔”的湿炒牛河，河粉香韌、牛肉滑嫩，或许你也会被它给收服。
除了温润的牛肉火锅，还可以享受边涮火锅边“撸串”的快感，一口品尝牛肉的甘香细腻，一口品尝牛肉的“粗犷浓郁”……年关将至，餐厅已经帮你选好了，拖延很久的“改天吃饭”赶紧安排！
八合里海记万象城店及世纪汇店
已于1/10开业
开业期间购买68元代金券
可折抵消费金额100元
活动截止日期：万象城店1/20；世纪汇店1/27，具体细则以店铺公告为准。
分割线
ＮＯＷ现在行动！
1545810201639.gif
八合里海记（上海区域）
【中山公园店】长宁路1018号龙之梦购物中心8层
021-62340866
【淮海中路店】淮海中路1号H1不夜城3层
021-33310201
【大宁国际店】共和新路2008号大宁国际商业广场12座6层
021-56551237
【周浦万达店】年家浜路518号万达广场3层
021-58087710
【万象城店】吴中路1599号万象城3层
021-54706818
【世纪汇店】世纪大道1192号LG1层
021-68776136
https://t.cn/AissqC4X
火锅的形式N多种，最讲求原料新鲜和品质的，潮汕牛肉火锅绝对可以位列其中，以清汤涮牛肉，才能完整呈现牛肉最原原本本的“鲜”！
潮汕牛肉火锅是肉食主义者的“天堂”
来自汕头的“海记”，从2008年一间23平方米的牛肉店发展至今，已经成为覆盖深圳、北京、上海、长沙等19座城市的“潮汕牛肉火锅”代表之一。
其实出了潮汕，想要复制原汁原味的牛肉火锅极其困难，“八合里海记”以自建的强大供应链体系为后盾，带正宗的潮汕牛肉火锅走出潮汕。目前八合里海记在内蒙古、云南、贵州、四川、宁夏等地投资建立养殖场，并在深圳、广州、北京、上海等城市周边设立屠宰厂和配送车队。
八合里海记（大宁国际店）
牛肉从屠宰到进店上桌控制在4小时内，每一盘鲜红水嫩的现切牛肉背后可以说是“盘盘皆辛苦”。
八合里海记目前在上海有多家分店，其中2家分店于本月火热开业（新鲜的潮汕牛肉火锅或许很快开到你家隔壁啦），我们在一个工作日的下午来到其中一间门店，档口挂着下午才新鲜送达的牛肉。
新鲜牛肉色泽鲜红，表面泛光、透着水分，师傅熟练的刀法手起刀落，一片片薄透软嫩的牛肉就像流水线加工一样匀速产出、整齐地码在砧板上，“新鲜看得见”……脑中闪过可能在哪里听过的老派广告词，并开始幻想这些牛肉一片片下锅的诱人景象。
八合里海记精选3-4岁、体重介于400-500公斤的母黄牛肉，口感适中，兼具软嫩和弹性的特点，特别适合涮火锅。平均一头450-500公斤的黄牛，只选其中37%的牛肉作为火锅食材，其他部位的肉质较韧，不适合做牛肉火锅，却是牛肉丸的最好材料。
潮汕牛肉火锅吃法尤其讲究“部位”，对于不谙这些“套路”的生手而言，各个部位的名称就像是一场秘密交易的暗语，“三花、五花还有吗？”“吊龙来3盘！”
三花趾+五花趾
潮汕牛肉每个部位各有巧妙，不过三花趾和五花趾的数量稀少，在八合里海记每桌限点一盘，售完即止，限量的魅力让肉吃起来更香了。
五花趾的纹路更明显丰富
三花趾取自前腿肌腱；五花趾取自后腿腱，两者筋络明显、口感弹脆，筋络提供口感，剩余的瘦肉部分口感细腻。五花趾比起三花趾的筋络更多、纹路明显，更有口感。
肥肉(肥胼)
也称作肥胼，属于牛腹部的夹层肉，这个部位的牛肉脂肪含量多，肥瘦相间、边缘带有一层皮下脂肪，口感軟滑细腻。品尝肥肉喷香和瘦肉细腻的欲望一次满足。
胸口朥
也称作胸口油，一片片黄澄澄的是100%油脂无误。但下锅轻涮后实则爽脆弹牙，咀嚼到最后才慢慢散发牛油浓香，丝毫不腻口，可以说是“最小清新”版本的脂肪诱惑。
没有在吃肥肉的罪恶感，却能品尝到十足的脂肪甜香。（这个东西很危险啊，一不小心就半盘下肚……）
匙肉+匙柄
匙肉也称作匙皮、匙仁，是牛肩胛里脊肉的表层。肥瘦适中、鲜嫩可口。匙柄则是匙肉靠下的部位，位于牛前腿上方部位，即在肋骨之下。匙柄的脂肪含量少，切面纹理清晰呈树叶状，中间有一条明显的肉筋，口感甜嫩无渣。
吊龙+嫩肉
如果喜欢鲜嫩的口感，匙仁、匙柄或是取自脊背的吊龙以及取自臀部的嫩肉都是非常推荐的选择。
每一盘吊龙的脂肪、筋的分布不完全均匀，一次可以品尝到不同风味：从丰富的油脂过渡到纯粹瘦肉的软嫩，可以说是适合各种口味人群，涮火锅时的必点。吊龙侧边的两条肉也时常单独切分出来，称作“吊龙伴（吊菱膀）”，油脂更加丰富。
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牛朴肉(脖仁)
另外一种说法是“脖仁”，也就是牛脖子（头部后面）经常活动到的部位，带有细致的纹路，口感细腻幼滑。带有脂肪却不太肥腻，鲜甜爽口有嚼头，因此受到许多饕客喜爱。
牛舌
在品尝完一轮或肥美或柔嫩的牛肉，适合来点爽脆的牛舌变化口味，牛舌因为数量稀少，供应紧俏，如果想要品尝到比较稀有的部位，记得踩着晚市刚开张的点来吃饭，不然很容易就错过啦！
手工生牛肉丸
一般的熟牛肉丸常见，但是鲜粉色的手工生牛肉丸不是在这种“专门店”还吃不到！手工生牛肉丸的工序复杂，将牛肉制作成细腻的肉泥后手工捏制，牛肉的肌肉纤维被更好地保留，因此口感弹牙。
牛肉丸下锅前可以先浇一勺热汤，让丸子稍微定型再下锅。新鲜制作的牛肉丸口感紧实弹牙，汁水丰沛！
除了沙茶酱、黄豆酱等经典调料，八合里海记还提供其他多元选择
在潮汕，吃牛肉火锅除了少不了沙茶酱，普宁豆酱也是经典，画龙点睛的是其中的“蒜头朥”，也就是炸蒜蓉，“朥” 在方言里，是猪油的意思，蒜头朥是将蒜末放进猪油中，慢火炸至金黄。加入调料里喷香有味！
湿炒牛河
有别于一般茶餐厅或粤菜餐厅常见的干炒牛河，这里还有更传统的“湿炒牛河”，据说湿炒牛河是干炒牛河的前身，两者的差别在于“芡粉汁”。比起“热烈”、充满镬气的干炒牛河，不妨试试“温柔”的湿炒牛河，河粉香韌、牛肉滑嫩，或许你也会被它给收服。
除了温润的牛肉火锅，还可以享受边涮火锅边“撸串”的快感，一口品尝牛肉的甘香细腻，一口品尝牛肉的“粗犷浓郁”……年关将至，餐厅已经帮你选好了，拖延很久的“改天吃饭”赶紧安排！
八合里海记万象城店及世纪汇店
已于1/10开业
开业期间购买68元代金券
可折抵消费金额100元
活动截止日期：万象城店1/20；世纪汇店1/27，具体细则以店铺公告为准。
分割线
ＮＯＷ现在行动！
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八合里海记（上海区域）
【中山公园店】长宁路1018号龙之梦购物中心8层
021-62340866
【淮海中路店】淮海中路1号H1不夜城3层
021-33310201
【大宁国际店】共和新路2008号大宁国际商业广场12座6层
021-56551237
【周浦万达店】年家浜路518号万达广场3层
021-58087710
【万象城店】吴中路1599号万象城3层
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021-68776136
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[耶]这很闺蜜力量[耶]
今天一起包饺子，一起追火车，一起舞动，一起唱歌，一起种下幸福。
好好吃饭，成为我本月最快乐的活动，轻松，惬意，美好。
眼看火车穿过，恍如时间的痕迹，
耳听音乐舞动，那是岁月的声音，
尽情手忙心闲，感受当下的美好。
辛苦大厨师tina姐姐，奥蕾姐，还有所有来饭局的闺蜜们，辛苦娟姐，今天帮我们擀皮下饺，超级贴心
今天本说给大家做菊花茄子的，见太多美食我就偷懒不做了，给大家拍美照[挤眼]
晚安啦，期待下次饭局再约，期待陪伴在最美时光
#遇见美好时光# https://t.cn/RJyHBs6
今天一起包饺子，一起追火车，一起舞动，一起唱歌，一起种下幸福。
好好吃饭，成为我本月最快乐的活动，轻松，惬意，美好。
眼看火车穿过，恍如时间的痕迹，
耳听音乐舞动，那是岁月的声音，
尽情手忙心闲，感受当下的美好。
辛苦大厨师tina姐姐，奥蕾姐，还有所有来饭局的闺蜜们，辛苦娟姐，今天帮我们擀皮下饺，超级贴心
今天本说给大家做菊花茄子的，见太多美食我就偷懒不做了，给大家拍美照[挤眼]
晚安啦，期待下次饭局再约，期待陪伴在最美时光
#遇见美好时光# https://t.cn/RJyHBs6
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