家乡特产
#福建安溪#
#安溪铁观音#
安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。@厦软张民旺

#广电哥# 【漳州：2021年“天福杯”海峡两岸名茶邀请赛】2021年“天福杯”海峡两岸名茶邀请赛今天颁奖，本次邀请赛共收到茶样5971个，比去年增加茶样1140个，增长23.6%。经过取样、检测、初审、复审等工作，共评出各茶类的第一名、第二名、第三名各一个及优质奖若干。“天福杯”海峡两岸名茶邀请赛从2011年开始，每年坚持举办，参赛茶类从1种增加到6种，包含大红袍、红茶、高山乌龙、铁观音、白茶、普洱茶等茶类；参赛茶样也是逐年递增。通过斗茶，以获奖茶叶的高标准引导茶农不断改善工艺、提升制茶水平，推动名茶产区制茶技术不断进步，不断提高海峡两岸名茶的知名度，增加海峡两岸茶农的经济收入，促进两岸茶农的交流互动。（记者 谢淑芳）

#1036动新闻# 【“天福杯”海峡两岸名茶邀请赛评选结果揭晓】2021年“天福杯”海峡两岸名茶邀请赛颁奖礼今天（21日）在漳州科技学院举行。2021年“天福杯”海峡两岸名茶邀请赛共收海峡两岸各地茶业协会、茶农选送的茶样5971个，比去年增长23.6%。参赛茶样经过专业检测机构检测后，经过取样、检测、初审、复审等工作，再经过20位专家评委进行公正权威的审评，最终评出大红袍、红茶、高山乌龙、铁观音、白茶、普洱茶等六大茶类的第一名、第二名、第三名各一个及优质奖若干。台湾参赛茶农陈濂丰介绍说：＂两岸茗茶邀请赛，尤其是我们高山乌龙茶组竞争是非常激烈的，所以我们在准备时是非常用心，也非常积极的去挑选每一个好茶，这次获得的奖项也蛮不错的，蛮欣慰的，这样一些客户一些茶商对我们的技术，对我们的制作工作才会更加的认可，所以对我们来说都是双赢，而我们这些茶农把技术去交流，有交流才会进步，我们才会知道我们的缺点在哪里，我们要保留优点，把缺点改掉。”

天福集团于2011年开始每年坚持举办海峡两岸名茶邀请赛，比赛的规模和影响一年更胜一年，得到两岸茶农的认可，参赛茶农高度重视，倾全力制作好茶，办出了效益、办出了品牌。参赛茶类也从最初的1种增加到现在的6种，参赛茶样也是逐年递增。通过斗茶，以获奖茶叶的高标准引导茶农不断改善工艺、提升制茶水平，推动名茶产区制茶技术不断进步，不断提高海峡两岸名茶的知名度，增加海峡两岸茶农的经济收入，提升天福茗茶品牌的品质与影响，促进两岸茶农的交流互动，为两岸茶业的发展多做贡献。考虑到疫情防控需要，今年颁奖典礼除邀请部分茶友代表出席,还采用现场直播的方式，让参赛的台湾茶农及无法来到现场的茶友可以通过手机或网络的开式观看颁奖礼。台湾参赛茶农林志纯说：“透过直播的方式在台湾都看得到，全世界有兴趣看到茶叶比赛现场的华人都可以看得到，这个是非常有公信力的，两岸的茶叶通过这种方式来交流，制茶的过程中有很多细节，两岸的茶农一起来研发，一起研究，未来品质肯定是一年比一年好。＂（记者叶舜祺、漳州台记者刘丽芬、漳浦台记者林志鑫）