每周末最期待掌柜的露一手！昨天就说好今早一起去买猪肚和大肠。自打上周猪肚鸡成功了一把，这周信心大增，继续搞下水[捂脸]因为他爱吃但又不放心外面弄的所以平时外面熟食很少买。今天是他人生第一次动手处理大肠，活到老学到老，动手了才是自己会做而不是看看简单想想自己肯定也会做！因为这期间经历了什么只有亲历者自己知道[坏笑]我给找好了白醋面粉玉米面盐，然后这人就吭哧吭哧自己搞去了，中间……嗯……让我找出了手套戴，不戴不行，大肠，艾玛，太味儿了。趁他处理下水的当儿，我赶紧做好了烤麸麻溜儿端进来餐厅不敢放厨房真怕串味儿啊[呲牙]然后处理好再给卤上。卤好的猪肚和大肠确实很美味啊，猪肚居然附带着熏味，神奇了！大肠也非常好吃，可是因为他自己亲自处理了被“超味儿”包围了一下午，这人有了心里阴影了，说再也不买大肠来搞了，我吃着是真的没有内味儿，可是他总说就是有内味儿，就有[破涕为笑]！
​搞好了卤味，他继续鼓捣大砂锅，普宁豆瓣酱焗多宝鱼，十分钟焗好，鱼肉鲜嫩，口味鲜咸适中，一条大鱼我吃掉了3/4，我也太能吃鱼了[憨笑]
​这人许是被处理大肠熏懵了，居然提不起精神了，饭后赶紧蒸上大闸蟹，看着新闻磕着瓜子应该能提提神吧[偷笑]#自制美食##美食时刻##美食打卡##美食分享##美食分享[超话]##每日家常菜##晚餐时间##晚餐推荐##晚餐打卡##晚餐打卡[超话]##晚餐吃什么##晚餐[超话]##新浪美食##我的美食日记##我的家常菜##家常菜##家常菜[超话]##吃吃吃##不可辜负的美食##白菜豆腐砂锅煲# https://t.cn/RI9Efi9

彩椒木耳炒鸡蛋#不可辜负的美食# 干木耳，提前浸没至变软，清洗干净，剪掉硬根。青红椒洗净以后，掰成小块。鸡蛋，磕到碗中，加入白开水或牛奶，搅匀。起锅烧油，把鸡蛋液倒进去，炒至凝固后盛出来。在底油中放入葱花炒香，接着把青红椒和木耳倒进去，调入酱油，快炒至断生，把鸡蛋再次倒进去，调入盐，继续翻炒至入味，就可以出锅了。

韭菜炒鸭蛋

准备食材如下：鸭蛋2个，韭菜1小把，青泡椒半个，油适量，盐1茶匙，生抽1汤匙

具体做法如下：韭菜洗干净切半寸左右长，青椒切差不多大小，鸭蛋磕碗里，搅打均匀，锅烧热，倒入比一般炒菜稍微多一点的油，烧热后倒入蛋液，然后迅速扒散开，蛋液刚刚凝固，就铲成块，然后盛装碗里。不用再加油，直接倒韭菜和青椒丝下锅翻炒至熟，韭菜和青椒炒得差不多了，加适量盐和生抽，调好味，将炒好的蛋再倒回锅里，翻炒拌匀即可！#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#