#微博厨房大赛#海苔照燒豆腐 #火鳥上菜# #网红食谱大赏#高蛋白、低熱量的日式美味！
 

關於豆腐的料理我們 #火鳥上菜# 介紹過多種做法，這次來個清淡的照燒味道，記得要用稍微硬一點的「北豆腐」喔！
 
一.食材：北豆腐、海苔(片)。
二.香辛料：蔥(隨喜)。
三.調味料：醬油(生)、老抽、蠔油、糖。
四.步驟：
 
1.將海苔剪成長條狀、北豆腐切成條狀，將海苔調卷在豆腐條的外側(一圈以上)備用。
2.取一容器調製「照燒汁」，醬油(生)、老抽、蠔油、糖、水按1：1：1：1：1的比例調勻備用。
3.平底鍋中少許油將裹好海苔的豆腐條煎至微微焦黃盛出、留底油倒入我們特調的照燒汁，燒滾後轉小火將煎好的豆腐條放入鍋中燜幾分鐘，讓豆腐條四面都上色、入味即可。
4. 裝盤後建議撒上蔥花，搞定、開吃。
 
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#陕西古代文明# 【四神十二生肖镜】

镜为圆形，半球形钮，柿蒂纹钮座。镜背面以一周凸弦纹，将镜背分为内外区。内区四方格内配置青龙、白虎、朱雀、玄武四神，外区一周等分为十二格，每格内置一生肖，外绕锯齿纹一周。纹饰布局工整对称，疏密有致。

四神镜在汉代已出现，之后各代沿用，宋代以后逐渐绝迹。汉代起，青龙、白虎、朱雀、玄武四神便被视为祥瑞，人们认为四神可以辟邪镇魔，调顺阴阳，即所谓“左龙右虎辟不羊，朱雀玄武顺阴阳”。

十二生肖，又叫属相，是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物，包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。

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