不想被放开不放开的舆论和真假难辨的信息绑架而再次传播，听了不少身边人阳的例子才感觉触目惊心，有的人一周基本无痛痊愈了，有的人一周没有恢复味觉，有的人自己测不出来但是接触的家人朋友阳了，还有的人转阴复阳来回横跳，病毒和个体体质差异性都很大，永远不知道会不会中奖。放开不放开，作为一粒微尘只能做政策的接受者，但是作为自己至少应该明白自己的需求和选择

【年年丰炒饭米，这样跟着做，炒饭非常好吃！】蛋炒饭对厨师的基本功要求极高，而最好的炒饭入嘴很烫，锅气十足。要做的这点，就必须保证米饭在锅中加热的时间长，出勺时炒饭温度达98℃。

做蛋炒饭的米大部分都是提前蒸制，然后放凉再炒，不过，米会因为放了一段时间水分蒸发而变得很干，炒的时候很容易就煳锅，并不是最佳办法。现在的现代人和大厨们都在用年年丰炒饭米来炒饭，因为不用提前蒸制，想吃炒饭的时候蒸个8分钟即可，凉了之后就可以用于炒饭，方便多了！

制作关键：
1、热油润锅
锅内先放油润锅，将油倒出，加水2小勺，下年年丰炒饭米，盖上盖子小火焖一下，待锅盖热了，开盖，观察米饭将水都吸收了，将米饭倒出。

2、鸡蛋炒成麦穗状，最佳
炒鸡蛋的时候，最怕炒出来的鸡蛋一片片的，这样是不行的。想要鸡蛋像麦穗一样一粒粒的，也是有技巧的，可以在炒鸡蛋的时候加入一点料酒，2个鸡蛋可以加入1/3小勺的料酒，鸡蛋遇料酒分解，就会形成形似“木樨”的样子。

3、想要炒出来的米饭香，还得靠大火炒出锅气
在米饭刚下锅时候，现将米与原料用中火翻炒均匀，调好味，临出锅时，变成大火，勤翻炒，炒出锅气，不用担心粘锅，因为做好了前期处理，这样做出来炒饭一粒米都不会粘锅。

【年年丰炒饭米，这样跟着做，炒饭非常好吃！】蛋炒饭对厨师的基本功要求极高，而最好的炒饭入嘴很烫，锅气十足。要做的这点，就必须保证米饭在锅中加热的时间长，出勺时炒饭温度达98℃。

做蛋炒饭的米大部分都是提前蒸制，然后放凉再炒，不过，米会因为放了一段时间水分蒸发而变得很干，炒的时候很容易就煳锅，并不是最佳办法。现在的现代人和大厨们都在用年年丰炒饭米来炒饭，因为不用提前蒸制，想吃炒饭的时候蒸个8分钟即可，凉了之后就可以用于炒饭，方便多了！

制作关键：
1、热油润锅
锅内先放油润锅，将油倒出，加水2小勺，下年年丰炒饭米，盖上盖子小火焖一下，待锅盖热了，开盖，观察米饭将水都吸收了，将米饭倒出。

2、鸡蛋炒成麦穗状，最佳
炒鸡蛋的时候，最怕炒出来的鸡蛋一片片的，这样是不行的。想要鸡蛋像麦穗一样一粒粒的，也是有技巧的，可以在炒鸡蛋的时候加入一点料酒，2个鸡蛋可以加入1/3小勺的料酒，鸡蛋遇料酒分解，就会形成形似“木樨”的样子。

3、想要炒出来的米饭香，还得靠大火炒出锅气
在米饭刚下锅时候，现将米与原料用中火翻炒均匀，调好味，临出锅时，变成大火，勤翻炒，炒出锅气，不用担心粘锅，因为做好了前期处理，这样做出来炒饭一粒米都不会粘锅。