#不可辜负的美食#【海苔炒饭】
跟韩料烤肉店学到一个巨好吃的梦中情饭，非常简单，按下面方法0失败。记得买好拌饭海苔，有条件最好用铁锅，可以炒出焦焦脆脆的锅巴太香了。

?? 午餐肉切粒煎至两面微黄，蛋液（3个鸡蛋搅匀）炒约1分半钟至凝[我爱爸爸]固，分别盛出备用。

?? 中火热锅热油，倒入约300g剩饭和100g玉米粒，翻炒约3分钟至粒粒分明。

??加 1勺蚝油+2勺生[沙尘暴]抽+半勺老抽，再加炒鸡蛋+午餐肉粒，来3大勺拌饭海苔，关火，用余温翻拌均匀。#美食#

#不可辜负的美食#【海苔炒饭】
跟韩料烤肉店学到一个巨好吃的梦中情饭，非常简单，按下面方法0失败。记得买好拌饭海苔，有条件最好用铁锅，可以炒出焦焦脆脆的锅巴太香了。

?? 午餐肉切粒煎至两面微黄，蛋液（3个鸡蛋搅匀）炒约1分半钟至[吐]凝固，分别盛出备用。

?? 中火热锅热油，倒入约300g剩饭和100g玉米粒，翻炒约3分钟至粒粒分明。

??加 1勺蚝油+2勺生抽+半勺老抽，再加炒鸡蛋+午餐肉粒，来3大勺拌饭海苔，关火，用余温翻拌均匀。#美食#

～白斩鸡～
分量：5-6人份
准备时间：15分钟
煮时：1个小时
材料A：
1只（1.8公斤）菜园鸡
1段/50克 姜（去衣切片）
6瓣 蒜头（去衣切片）
1粒 大葱头（去衣切片）
4棵 芫茜头
5棵 葱
2汤匙 油
1汤匙 盐
1锅 水（盖过鸡）
1锅 冰水（盖过鸡）
材料B（沾酱）：
2汤匙 特级酱油
2汤匙 开水
1汤匙 葱花
1汤匙 芫茜
是前要准备的：
1）把菜园鸡洗净，在鸡颈下部开个洞
2）把材料B拌匀待用
做法：
1）热锅，加入油待热，加入姜，蒜头和大葱头，炒匀爆至金黄色，加入芫茜头和葱，炒匀
2）加入一大碗水，炒匀，移入一个深锅里，加入适量的水（盖过鸡）和1汤匙盐，盖上，大火煮滚
3）起盖，转小火，抓着鸡头吊起鸡只，1浸（3-4秒）1起的泡入汤锅，共做3次
4）鸡只入锅，免盖煮12分钟，熄火盖上，用锅里的余温把鸡只焗个20分钟
5）起盖，鸡只出锅，泡入含有冰水的锅里15分，鸡只起锅，沥水斩块*完成
*小提示：喜欢吃带点温热的白斩鸡，可以在鸡只斩块后，用煮鸡的汤烫热后才上桌 https://t.cn/z8IJC9s