中秋节，中午的时候Molly说想吃牛排，直接去了homebase，点了最爱的西冷牛排，七分熟，还有菌菇汤，，洋葱圈，西班牙烩饭，沙拉Molly说回家我要写日记了，回家果真完成。

下午作业做完，五点半出发去图书馆参加中秋活动，今年的灯谜很有难度，并且一人一次，贺爸爸猜错了一次没兴趣了，我们猜对了一个领了牙膏，然后Molly要吃冰糖葫芦，满足你昨天没买糖呀，排队等做冰皮月饼，做了个兔子，不知道什么味道[偷笑]穿汉服的人很多，穿越了。

上海｜Blaz

和姐妹们提前中秋趴
一口气刷完了新菜单

前菜点了凤尾鱼、鸭肉酱、京水菜沙拉等，最爱果然还是新鲜的burrata

刚切开发现不流心 还有一丝嫌弃 吃了才发现内馅冰凉又细腻 宛如一坨软滑浓厚的奶酪冰淇淋 竟有一种另类的美妙
烟熏处理后的牛小排接近半熟质地 纹理极美 一旁无花果淋了无花果叶油增香 还有黑醋提味 是优秀的！（毕竟burrata的好坏并不以流心程度决定

炸鸽排，是米兰式炸猪排的做法 鸽胸肉保留了七分熟的粉嫩 一旁的刀豆和培根粒同炒 有了中式炒菜的镬气 比鸽子还抢手 只有黑蒜酱略尴尬

酥盒挞，之前的酥皮蜗牛改版成了鲜浓肥厚的云南野生牛肝菌 菌类爱好者更爱了

烩海鲜，小鱿鱼只只弹嫩又带膏 不过黑线蛤的肉有点小 重点吃吃小鱿鱼就好
烩牛蛙，毛豆鸡汁chowder浓浓奶香 好适合来点碳水刮锅子……

新上的甜品两个都挺好，但仍无法动摇荔枝奶冻的地位（烟熏冰淇淋无敌！

椰子冰糕，质地讨喜 像空气感慕斯
梅子粉芭乐今年真的火 顶上的青柠sorbet 弥补了芭乐水分不足的问题 也多了几分清爽

餐后还有朋友带的ANDAZ鲜肉月饼美滋滋，一直吃到零点可还行[玉兔][玉兔][玉兔]

5人烤肉局，约在恒隆开了一个多月的烤肉店， 经理介绍，肉主要是来自澳洲及美国顶级牛肉，每种部位根据其口感和味道特性，分割方式也不同，搭配酸/甜两种口味的特调蘸汁，在高端烤肉届性价比算是不错。

环境

石墙青松穿梭的日式庭院，透着些许禅意与静谧。大厅宽敞，包房2人-8人皆可。

烤肉

1.幻切牛舌
我最爱的是位列五大必点之一的幻切牛舌，选用美国谷饲300天以上的冰鲜和牛，据店员介绍是国内第一家以这样形式呈现牛舌的餐厅。

一整条牛舌只能切出一根供烤制，可以吃到两种口感。

牛舌中段：七分熟为宜，口感脆弹，肉香浓烈。
牛舌尾段：八分到全熟皆可，脂肪分布较多，烤熟后可降低油脂感，入口丰腴柔嫩，蘸盐或柑橘醋，一舌两吃。

2.爆珠薄切和牛眼肉芯
用寿喜烧酱刷过后再烤的薄切和牛眼肉芯，媲美澳洲M12级别的精华部位，内部裹挟一勺水果“鱼子酱”澳洲指橙，在唇齿间的爆破的酸度氤氲在奶香柔嫩的肉片里，清爽解腻

3. 和牛shabuyaki 寿喜烧饭团
烤肉五大王牌之一，饭团其实是这道菜的最佳绿叶，有了它，以日式寿喜酱调味的M8-9级别的板腱肉，显得更入口便消散，表面少许蛋液，让口感更爽滑

4. 菲力三明治
肉感的脆衣咬下后，酱汁居然在口腔里四溢，美国极佳级（Prime）的冰鲜菲力炸到三分熟，超嫩，裹上脆衣后炸到三分熟，连我这个不吃油炸食品的人，都忍不住吃完一整块

5. 梦切牛舌
用不同的切割方式料理同样的牛舌尾段，花刀切割法的与幻切牛舌的尾段完全不同的口感，七至八分熟，入口Q弹，有种吃到胗干的错觉

[好喜欢]Tips:
1.每桌都有服务员会帮你烤，确保最佳口感
2.餐厅设有服务费，大厅10%，包房15%
3.包房设有最低消费 https://t.cn/A6IkILnQ

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