为什么国产啤酒销量大不如前?

国产啤酒卖不动的原因有很多,比如消费升级让很多人选择高端啤酒、甚至是红酒;健康饮食的观念深入人心,消费者会控制自己的饮酒量等等。真正的原因则是消费人口总量的下降。啤酒的消费情景还是偏年轻化,20岁至35岁的年轻人是啤酒的主力消费人群。
20年前,很多人出差到外地,都要尝一下当地的啤酒,吉林的雪豹啤酒、辽宁的大连啤酒、大雪啤酒、河南的蓝牌啤酒、浙江的钱江啤酒、湖北的行吟阁啤酒、广州的蓝象原浆啤酒、四川的蓝剑啤酒和金威啤酒……每一个地方的啤酒都有自己的特色。然而现在,即使去一个再陌生的地方,也很容易发现熟悉的啤酒品牌。
过去这些年,啤酒行业经历了大规模的整合、并购,而以前那些地方啤酒品牌,要么在收购后被雪藏,要么在与巨头的竞争中失败关门,只有少量的幸运者虽然换了主人,但品牌依然保。现在中国这几家啤酒大厂,风味非常统一——有气泡、有酒精,偶尔能喝到一点啤酒花的味道,但整体来说呈现出寡淡的风格。大多数人对于这种啤酒的评价只有两条:一,不好喝;二,跟喝水没差别。中国的啤酒企业醉心于用廉价啤酒扩大市场份额,却忽视了消费者口味的变化,以及啤酒消费人群的变化。依靠寡淡如水的劣质啤酒,既难以赢得消费者的好感,也培养不出新的消费人群。
所以,在年轻人出没的很多非餐饮场合,比如酒吧、KTV、夜店……精酿啤酒、洋酒、鸡尾酒,甚至是预调酒都取代了国产啤酒原来的位置。时刻跟上消费群体的变化是很重要的。然而,国产啤酒厂商在做的仍然是不停地在电视上打没有新意的广告,在很多年轻人看来,喝这样的啤酒并不是一件酷或爽的事情,甚至还有点“土”。谁还会去喝呢?或许年轻人不是不喜欢啤酒,只是不喜欢劣质的啤酒。既然国产啤酒不好喝,那什么才是真正的好啤酒?
蓝象原浆啤酒采用德国古法酿酒工艺,秉承德式的严谨细致和匠心精神,追求以真材实料和28天自然发酵的方式,酿造出精品蓝象原浆啤酒。全麦酿造、缓缓发酵、零勾兑、零稀释、零添加!它是工业啤酒的终结者!
按照发酵方法,啤酒可以分为拉格和艾尔两种。
平时喝到的瓶装工业啤酒,都属于拉格啤酒——指的是使用下层发酵法进行发酵的啤酒,也是众多工业化啤酒的原型,在德国、捷克等地流行——传统德式拉格啤酒使用水、麦芽、酵母及啤酒花酿造而成,德国巴伐利亚在1847年曾颁布法令,规定只允许用这四种原料酿造啤酒,后来逐渐影响到德意志各地区。麦芽的烘焙、酵母及啤酒花的选择、麦芽汁的发酵时间长短都决定着一款啤酒的风味,而且必须得是能让人闻得到麦香,喝到啤酒花风味。
另一种就是艾尔。这种啤酒在酿造时使用上层发酵法,它使用的酵母会在发酵时浮到麦芽汁上层,同时发酵所需要的温度也较高,因此其种类也会更加多样化,风味也更加复杂。一般来说,艾尔啤酒的口味较重,果香也更浓郁,由于可以在酿造时加入许多不同的元素,因此其变化性也非常强,这两年被炒得火热的精酿啤酒,大多数就属于艾尔。国产啤酒厂商之所以敢用低劣的啤酒忽悠消费者这么多年,赌的就是“啤酒市场已经高度集中了,不喝这个也没得喝”,但是进口啤酒和逐渐兴起的精酿啤酒让中国人尤其是年轻人尝到了啤酒真正的滋味,不会再回头接受劣质的啤酒了。
这种现象的本质在于,在消费升级的背景下,中国消费者的口味和消费能力已经开始了一场革命性的变化。随着年轻人休闲时间增加、品味提高,他们对啤酒的要求也越来越高,啤酒不一定非要和烤串一起出现在地摊上,啤酒也可以出现在咖啡馆、小酒馆这样的社交场所,成为一种社交饮品。人为什么要喝酒?这是我听过最好的回答!喝一口就爱上的蓝象原浆啤酒,只有酿酒师才能喝到的好酒,健康啤酒新高度,正席卷全国,市场火爆开启中欢迎来品尝,了解合作!

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【会员风采】监事常伟卿单位——深圳跨境同盟控股有限公司

—会员简介—

监事 常伟卿 忻州静乐人

深圳跨境同盟控股有限公司 总经理

武汉大学双学士
跨境同盟创始人
好望角物流总经理
深圳市山西商会监事
关公会创会秘书长
淮安跨境电商协会名誉会长
深圳市跨境电商协会副秘书长
中国跨境电商专委会供应链部主任

2015年——度百名优秀晋商
2017-2018——连续两届跨境电商峰会进口群英汇圆桌论坛主持人
2017年6月——受凤凰卫视邀请代表中国跨境电商业界参加韩国首尔论坛
2018年——315接受深圳电视台城市发现栏目专访解析海淘假货
2018.11——入选忻州人物,接受忻州日报专版报道

—公司简介—

公司介绍

跨境同盟,成立于2016跨境电商兴起之际,诞生于跨境48新政之时,秉承协同全球同道成就美好生活的使命,发起了总代联盟,品类涵盖母婴、红酒、居家,我们实行了事业合伙人制度,相约各方英才一起结伴同行,我们坚信彼此科学链接,能发挥各自优势,协同作战,创造价值,联手一起百年品牌交百年朋友。
自创立以来,跨境同盟便以“专注、极致、口碑”的同盟三板斧价值观,依托日本工匠精神,致力于婴童品牌运营模式的探索和实践,由此历练出一支集研发生产销售,且具备国际化视野和专业服务技能的团队,并逐步建立起一套成熟的品牌运营体系,成为业界一匹强壮的黑马。
Babyrun便便乐是高端儿童折叠马桶的定义者,凭借着优秀的产品设计和制造工艺,产品热销海内外市场。
Babyrun睛卫士儿童防蓝光眼镜设计工艺优秀,产品质量过硬,秉承许以孩子光明未来的期望,正在不断开拓市场。
Babyrun萌骑奇儿童自行车复古的日本元素呈现,延续日本极简主义够用就好的品牌理念,献给孩子一个永不转学的小伙伴,成就孩子美好童年!

发展历程

2016年4月落户中国广东自贸区前海片区
2016年9月跨境同盟承办了中国第二届跨境电商峰会进口专场
2017年6月跨境同盟作为专家组成员受邀出访韩国并参加首尔论坛。
2018年5月日本研发中心设立
2018年8月公司正式聚焦母婴产业
2019年12月babyrun便便乐南瓜马桶上市发布
2020年4月babyrun睛卫士儿童防蓝光眼镜上市发布
2020年8月Babyrun萌骑奇童车正式发布

贡献

我们扎根中国深圳,依托中国跨境电商专委会和深圳跨境电商的海外分支机构,链接世界优质货源,协同全球同道,成就美好生活。

世界跨境看中国,中国跨境看深圳

如今的深圳占全国跨境电商体量的半壁江山,我认为跨境同盟有能力在深圳帮各大卖家找到更加物超所值的货源,和更具吸引力的供应链解决方案。把全球的好货同步到中国,把的中国推向全世界,这将成为跨境同盟的毕生使命。

—主力产品—

Babyrun萌骑奇,萌骑奇产品与日本最大自行车品牌——松下、普利斯通等品牌出自同一个制造平台。萌骑奇新一代产品,选用军工材料,环保喷涂,日本一线品牌零部件,骑行操作灵活,骑行轻便,让孩子骑行时更轻松更安全。

为了更好地陪伴孩子成长,Babyrun萌骑奇自行车特制可调节超长座管,使得同尺寸自行车能够让孩子多骑三年。高学年童车可以让孩子从5岁骑到15岁;而特选的大弧度充气耐磨轮胎,孩子骑行更轻松,小朋友骑起来都不费力。

女款细节贴心设计了60度回笼握把,方便女孩子持握;低上管方便孩子穿裙子跨越骑行;就连挡泥板的边缘也特地做了包胶处理,确保孩子骑行安全。

外形上男款女款Babyrun萌骑奇自行车都保持简约经典、优雅大方的设计,搭配上8种供孩子随心挑选搭配的选配,充分满足每一个孩子对心中理想童车的想象。

Babyrun萌骑奇自行车已在淘系平台、抖音平台、拼多多平台等众多平台上架,全国逾百家母婴门店、童车连锁店等均陆续上架展示中。

开学想给孩子买一辆自行车的家长们,Babyrun萌骑奇更值得你们期待!

详情请点击:https://t.cn/A66HnPuG


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