减肥的真谛就是少吃，勒紧裤腰带就不饿了，或者忙到起飞也感觉不到饿。今天就靠着早上那碗火车头抗到现在，当然中间做菜尝菜也吃了些
今晚太忙，煮好的面被退了，不过明天即将解锁一道我最爱的剩面条。
烧一点开水，浇到面上，用热水的温度把面加热，倒掉水，拌上炸酱，不要菜码，黏黏糊糊的特别香，明日碳水来源就是它了。 https://t.cn/A6qfaVMN

一件做好的事，会推动另一件事的发生，一个波掀起澜。

比如只打算做一个香煎鱼，做个图文分享，但尝下味道，香脆鲜嫩，哪能不配一杯呢，如歌里丁香巷，要配一把油纸伞，或写两三行。

借这杯，兴风作浪。越过难以开口的障碍和拖延而来的焦灼，是平静和重新涌出来的力量。兴风，不是疯。

不如造一个波，等浪来。

不如先做一盘好吃的鱼，先有个动作。

1⃣️：鲈鱼切成条，三个蛋黄，不要蛋清，小酥肉粉。

2⃣️：鲈鱼擦干水份，加擦出来的姜茸，生抽、少许白砂糖、白胡椒粉、盐、小酥肉粉，充分融合，腌制半小时起。

3⃣️：锅里比平时做菜多一些油，先煎鱼皮，等定型了再翻面，两面金黄。这时已经非常好吃了。

4⃣️：倒出一些油，开大火，沿着锅边淋一些糯米酒，撒红辣椒和葱花就好。

酒还剩半杯，举杯邀，明月和你们。

下午吃完蛋撻趕緊回酒店，去做了付費核酸，離境時必備，需要打印出來，一大波騷操作的重複設置，也不知道誰不信任誰，進入酒店要提供健康碼，走了幾十米又要重新提供一下，去健身房還要提供，問題來了，沒有提供有效的核酸碼連酒店都不能進入，答案是精準防控⋯⋯

前天破天荒的晚上九點多出門，去協成吃火鍋宵夜，說是九點半，看了一下時間感覺要遲到，結果到了那裡大家都沒有到，等到十點一刻的時候，我有點睏了，打算離開，這是軍發來短信，他過來陪我，他知道我先到了，就先撤離那邊，等大家都到齊後坐下開吃，已經十一點多了⋯⋯

協成的火鍋吃過幾次，食材確實是好，小菜也做的不錯，我有問過澳門人經常回來吃嗎，答案是澳門還有其它很好吃的火鍋，價格相對也平民一些，但作為遊客來說，這個行業里的大多數人還是很喜歡來協成吃，比上海便宜多了，況且食材又好⋯⋯

回到酒店已經兩點多了，睡到了七點醒來，不足五小時，我睡的好不好，眼壓會提醒我，在酒店樓下吃好了英式早餐後，再去打印了核酸報告，打了一輛車去了路環走一圈⋯⋯

之所以要去，是前一晚身邊的譚師傅告訴我他們平時要去買乾貨基本上都是去「棠記魚舖」，他給我看了這家魚舖的照片後，才知道我去過好幾回了，最初是波子的澳門哥哥帶我們去的，後來和飛哥、王勇也一起去過，那邊的鹹魚和蝦乾都是非常好吃的，當然還有花膠魚翅等，記得當時王勇也特別買了⋯⋯

波子澳門回來，也送了蝦乾給我，她告訴我用來做菜非常好吃，我第一想到的就是節瓜粉絲煲裡面的蝦乾，說起這道菜讓我想起朱姐的福記茶餐廳里的這道菜，相當長一段時間里點這道菜的頻率比較高，可惜的因為疫情，她把店關了，再想吃這道菜也不知道去哪裡吃了，以前只要朱姐在店裡，她就會介紹這道菜裡的蝦乾的來頭，現如今我有了蝦乾，卻不知道怎麼來做這道菜了⋯⋯

我蠻喜歡路環里走走，路過一家「張林記咖啡」走進去點了一杯即磨咖啡，老闆娘又向我說起她們家的蒜蓉麵包很好吃，要不要試試，她的介紹即得體又自信，她的笑容讓我瞬間產生了對她的信任感，咖啡不錯，可能和心情有關，當麵包上來後，一口熱烘烘的蒜香麵包吃下去，我的幸福感油然而生，這是我這次在澳門吃到最好吃最能讓我滿足的一餐，一邊吃又一邊覺得來路環兜兜轉轉來對了⋯⋯

一杯咖啡一份蒜香麵包，四十五澳門元，然而就在我準備計劃回酒店的時候，才發現我怎麼回去啊⋯⋯

出租車打不倒，又沒有約車軟件，看見公交車，身邊又沒有現金，於是又回到「張林記咖啡」和老闆娘說了情況，掃貓了二十元，她給了我現金，就在我回到車站等車的時候，一輛空車的出租停下了，運氣真好⋯⋯

澳門的幾天時間太短，打算再申請澳門簽注，現在正是去澳門的好時間，酒店便宜，遊客又少，若有當地人帶著走走，那是再好不過的了⋯⋯