【仙都辣酱鸭-鸭舌】9分！最近开了新专栏，零食测评！是这么个故事，前天凌晨12点半，小7（我）突然饿的抬不起头，脑袋里第一个想到的味道是高中的时候包庇在长沙带回来的劲仔小鱼仔的味道，但想不起名字了，特意向长沙朋友小K请教，小K毫不示弱向我大推特推仙都辣酱鸭的牛筋豆腐和鸭舌，很可惜淘宝买不到牛筋豆腐，于是我开始计划上了我的长沙行。扯远了，鸭舌辣度刚好和我口味，打开第一反应配料表竟然只有2排的东西会这么好吃，有送湿巾手套，细细品味有很强的舌吻感，终于懂了“阻止川菜走向世界的不是别的，是湘菜”这句名人名言的意思。0.5分扣在快递没有当天到，让我多一天饿着肚子辗转难眠。另外0.5分扣在没有小包装，不便带去办公室享受别人艳羡的目光。

一：醴陵炒粉
醴陵炒粉是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系醴陵菜。作为醴陵最负盛名的菜品，极似电影《食神》中的蛋炒饭，食材简单，做法也不复杂，但味道全系于掌勺人对火候的精准把握，是油与火的艺术。醴陵炒粉既是醴陵厨艺人高超的烹饪技术的代表，也是醴陵人巧手办事、化平淡为神奇的精明特质的体现。醴陵炒粉是街边早餐和夜宵的绝对主角，醴陵炒粉的独特味道更是醴陵游子无法在他乡尝到的家乡的味道，足令他们魂牵梦绕。
二：醴陵小炒肉
大名鼎鼎的醴陵本土菜肴，又是醴陵地区最为普及的菜品，几乎为每个食客所喜欢，慕名从外地专程赶到醴陵品尝这个菜品的食客，也不在少数。此菜既不油腻，又营养丰富，肉嫩汤甜。
三：醴陵酱板鸭
醴陵酱板鸭主要以偏辣为主，没有几个人是吃不了辣椒的。醴陵酱板鸭酱香浓郁,滋味悠长。
四：焙肉
醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇。醴陵焙肉与醴陵炒粉和仙都辣酱鸭为醴陵饮食名片，深受当地人的喜爱。
五：醴陵雪花丸子
醴陵人又管雪花丸子叫“糯米圆子”或者“桃饭坨子”。一口咬下去，松软的肉和Q劲十足的糯米在一起，香而不腻。

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