跟大家汇报一下
自从迷上做面包,吃正餐就糊弄起来。当我一个人默默吃掉翻车的面包时,像炒饭一样炒面包这种事我也是干过的。
不过,糊弄里终究潜伏着几顿像那么回事的快手美食。
像做姜母鸭一样的姜片熇排骨(图一),姜片永远是我唯一的目标;经典姜母鸭,多放姜片才能满足我的口腹之欲(图二);啫啫煲的鱼腹片,十五分钟出锅(图三);以及,简易水煮鱼片,只要贡椒够味(图四);
小朋友的暑假没敢出城,且学校要求15号之前必须返京,趁着这几天一早跑天津吃一顿地道煎饼果子和卷圈,肚子撑坏也值。小时候的味道依旧,就连煎饼果子的抹酱都丝毫不差。而卷圈则外皮酥香,内芯以红腐乳和少许芝麻酱调味豆芽菜,水份饱满,天津人用喜用大饼卷起来吃。这种食物出了天津市区就难觅踪迹。
每家附近都有个最好吃煎饼果子,同理,捞面这种传统面条也是一样。我小时候对它谈不上任何喜爱,却在步入中老年后,无比怀念简单、淬炼、说不出哪好的那种感觉。
每个城市的底色蕴藏在老百姓的日常生活里,生动鲜美的食物里,依然能保持合理低价,干净卫生,味道老派,邻里街坊的人情味,就是当地小吃顽强生存下去的基础。
没有好吃的小吃的城市,没有人味[二哈]
自从迷上做面包,吃正餐就糊弄起来。当我一个人默默吃掉翻车的面包时,像炒饭一样炒面包这种事我也是干过的。
不过,糊弄里终究潜伏着几顿像那么回事的快手美食。
像做姜母鸭一样的姜片熇排骨(图一),姜片永远是我唯一的目标;经典姜母鸭,多放姜片才能满足我的口腹之欲(图二);啫啫煲的鱼腹片,十五分钟出锅(图三);以及,简易水煮鱼片,只要贡椒够味(图四);
小朋友的暑假没敢出城,且学校要求15号之前必须返京,趁着这几天一早跑天津吃一顿地道煎饼果子和卷圈,肚子撑坏也值。小时候的味道依旧,就连煎饼果子的抹酱都丝毫不差。而卷圈则外皮酥香,内芯以红腐乳和少许芝麻酱调味豆芽菜,水份饱满,天津人用喜用大饼卷起来吃。这种食物出了天津市区就难觅踪迹。
每家附近都有个最好吃煎饼果子,同理,捞面这种传统面条也是一样。我小时候对它谈不上任何喜爱,却在步入中老年后,无比怀念简单、淬炼、说不出哪好的那种感觉。
每个城市的底色蕴藏在老百姓的日常生活里,生动鲜美的食物里,依然能保持合理低价,干净卫生,味道老派,邻里街坊的人情味,就是当地小吃顽强生存下去的基础。
没有好吃的小吃的城市,没有人味[二哈]
想给奶奶配个助听器,京东上看了后发现家里县城有门店,可以上门测试听力然后试戴,奶奶戴上之后说这个耳朵里有声音,但是还是无法和视频对面的我交流,听不见我喊她,妈妈说没有用,最后没有买。
关于小时候记忆最多的其实是奶奶,我记得我初中还是小学的时候写了关于奶奶的作文评了优,我还把它放进了档案袋。那时候奶奶七十岁还很健朗,农忙时去稻田里捡割稻子时掉落的零零散散的谷子,有时候我会跟着去,捡、缕、筛、晒一套流程下来也是干干净净,和手打的稻子没什么区别,每天一包多,收获好时也有两包?记不大清了,那时候都是手割手打手动包装的,其实掉落的一般很少,捡的多一点的大多是田埂上收割时还未成熟过两天去捡漏的,后来有了收割机之后地里掉落的谷子更多了,有时候地上会有一大摊,但是没有人去捡了。捡的谷子够我们吃的,够鸡鸭吃的,甚至还有一点能拿去卖的,卖了换了钱奶奶会拿根草比比我的脚丫然后上街去给我买新鞋子,我还记得那双鞋的款式,是那时候很流行很好穿,穿上了跳皮筋很厉害的鞋子。
奶奶会在老屋树底下扇着蒲扇,我和哥哥去洲上野玩吃桑葚,吃饱了手和嘴巴乌黑乌黑的,手上拽着一兜桑葚,有点子稀烂,笑嘻嘻的跑去给奶奶邀功:婆婆,吃桑籽,今天的桑籽好甜好甜!我们家乡话称呼奶奶是叫婆婆,桑葚叫桑籽。
奶奶后来搬到我们新建的房子里了,我和妹妹每天一下学堂就搬着高板凳和小板凳,在家门口写作业,天黑之前作业写完了,饭也吃好了,很快就躺下睡觉了,依然记得那时候奶奶在家带我们一个月电费只有六毛,邻居家都惊讶。
那时候家门口的丝瓜藤爬的遍地都是,每天吃不完,干了的丝瓜络拿来洗碗也不知道能用到猴年马月,邻居家坏哥哥为此给妹妹还取了和丝瓜有关的外号;奶奶做的辣椒炒蛋辣椒很多,带汤的,很好吃,辣椒我们也都吃的干干净净,但是来我们家串门的邻居都说奶奶,说我们俩在长身体要补充营养叫她多放点鸡蛋;奶奶做的肉,会裹着蒸肉粉,然后有点干干的,焦香的,一盆可以吃好久,每天夹几块出来给我们吃,一时之间我也忘记了这道肉普通话怎么称呼的,后来妈妈有时候也会做这道菜,有点奶奶的味道。
后来妈妈回家带我们了,奶奶就自己又搬到老房子去住,说自己生活都能自理,不愿和我们一起住,我们就每次有好吃的野果子、凉粉、西瓜、菱角...每次给奶奶送过去,我们学越上越多,越来越忙,去的越来越少。再后来奶奶抱曾孙曾孙女了,又去给哥哥嫂嫂带孩子,就是让奶奶过去做饭吃饭,带孩子,顺便帮忙翻晒谷子收谷子的那种,我们心疼奶奶不想让她这么累,但是奶奶却总是夸嫂子,说有什么东西都会给她吃,她不知道那个嫂子在我们大家族里风评都不好,她听不见。
我们每次回家,从中学寄宿的一周两次,到高中一周或者两周一次,大学缝假期回家,工作时不定时的回家,奶奶都会到我们家来,我一直好奇奶奶是怎么消息这么灵通的,和我们说话,讲现在这个世道多好,政府还给她发被子,讲以前的时代她们是怎么吃不饱饭,讲村里的某个爷爷奶奶什么时候过世了,讲村子里她曾经的结拜姐妹,有一天也离开了...
她每次吃水果都会说这个水果她从来没吃过,在她的概念里,大钱都是几元几元花的,几十上百在她眼里似乎都不存在,她知道我考上了大学,就问我村里还有没有别人在那里的,坐什么车去,坐多长时间,还叫我带上家里的花生拿去给同学分,她不知道同学们并不喜欢吃这些,我参加工作了就是进厂打工,每次都要问家里有没有一起在那里打工的小伙伴,问厂里多少人,有没有食堂,我休假回家会不会扣工资。每次都是她在一边说,我们在一边看着她,笑着应和,时不时凑在她耳边大声说几句。
奶奶年纪越来越大的,有一次在老屋里迟迟没有起床,是老屋隔壁的伯母跑来告诉我妈妈的,妈妈吓坏了赶过去,叫醒了奶奶,奶奶只是说今天很好睡觉,妈妈卷着她的铺盖搬来我家,住了一段时间她又搬回了老屋,说自己生活可以自理,妈妈就隔断时间又去看她,顺便把她的剩菜剩饭偷偷倒了,为此奶奶追着妈妈打,大概三年前?家里涨洪水,奶奶做饭,也就是小时候我家住的老屋倒塌了,奶奶被迫无奈,搬来了我家,住了一年后,在一次过年的饭桌上,妈妈和三个大伯商量奶奶养老的事情,几个大伯都不语,为此几家都吵了好多架,我对几个大伯的尊重好像也崩塌了,私心里我希望奶奶住在我家,我希望她安安稳稳的,但是妈妈说奶奶不是只有一个儿子,理应大家赡养,而且妈妈也想出去上班想打工,奶奶在家她就出不去了,最后在饭桌上大哥大伯们商议决定每半年轮一家住,其中三伯是常年不在家的,他就出钱好像,也就是三家轮着住,每半年奶奶搬一次家,从我家先开始,这件事我感受到了人心的冷漠。
奶奶住我家时每天扫地,一天要四五趟,有时候还洗地,地上都是鸡鸭,她看不惯,和妈妈也经常会吵嘴,但是肉眼可见的状态挺好,脸上身上都有肉,后来搬家之后她会来我家和我妈吐槽伯父伯母怎么怎么滴,说住他们家不舒服,身上老是痒,妈妈去给她晒了褥子换了床上用品,前两天,妈妈说奶奶天天数着日子等16,反复提醒她,说16号去帮她搬家,16号要来我家住了,我问爸妈,奶奶到底是怎么知道今天是什么日子的啊,看月亮,看天气,看稻田,也不能这么精确呀,爸妈说她可能是和人聊天问的,然后快到了就数着日子,我们的视频里和奶奶说话,她听不见,和她招手,她跟着摆摆手,分不清我和妹妹,就以眼镜和胖瘦识人,然后我才想起来给她配个助听器,我懊悔怎么没有一参加工作就想到这件事,也担心要是配了太昂贵的我负担不起...我没有给奶奶买过东西,因为买了她也不收,最后自己吃或者退掉,奶奶有时候也会在我们面前说这件衣服是姐姐买的,那个吃的是表姐买的,但好像,我们就是一直是小孩。
奶奶今年92岁了,她的生日是十月十三好像,奶奶要很大声音顺着方向才能听得见,奶奶现在好瘦好瘦,感觉一阵风就能吹跑,奶奶天天念叨自己寿命太长,奶奶应该很孤单很孤独吧......但是,我真的好想回去陪陪奶奶啊,听她说那些说了无数遍的话,我希望奶奶能一直健健康康的,陪我们久一点再久一点......
关于小时候记忆最多的其实是奶奶,我记得我初中还是小学的时候写了关于奶奶的作文评了优,我还把它放进了档案袋。那时候奶奶七十岁还很健朗,农忙时去稻田里捡割稻子时掉落的零零散散的谷子,有时候我会跟着去,捡、缕、筛、晒一套流程下来也是干干净净,和手打的稻子没什么区别,每天一包多,收获好时也有两包?记不大清了,那时候都是手割手打手动包装的,其实掉落的一般很少,捡的多一点的大多是田埂上收割时还未成熟过两天去捡漏的,后来有了收割机之后地里掉落的谷子更多了,有时候地上会有一大摊,但是没有人去捡了。捡的谷子够我们吃的,够鸡鸭吃的,甚至还有一点能拿去卖的,卖了换了钱奶奶会拿根草比比我的脚丫然后上街去给我买新鞋子,我还记得那双鞋的款式,是那时候很流行很好穿,穿上了跳皮筋很厉害的鞋子。
奶奶会在老屋树底下扇着蒲扇,我和哥哥去洲上野玩吃桑葚,吃饱了手和嘴巴乌黑乌黑的,手上拽着一兜桑葚,有点子稀烂,笑嘻嘻的跑去给奶奶邀功:婆婆,吃桑籽,今天的桑籽好甜好甜!我们家乡话称呼奶奶是叫婆婆,桑葚叫桑籽。
奶奶后来搬到我们新建的房子里了,我和妹妹每天一下学堂就搬着高板凳和小板凳,在家门口写作业,天黑之前作业写完了,饭也吃好了,很快就躺下睡觉了,依然记得那时候奶奶在家带我们一个月电费只有六毛,邻居家都惊讶。
那时候家门口的丝瓜藤爬的遍地都是,每天吃不完,干了的丝瓜络拿来洗碗也不知道能用到猴年马月,邻居家坏哥哥为此给妹妹还取了和丝瓜有关的外号;奶奶做的辣椒炒蛋辣椒很多,带汤的,很好吃,辣椒我们也都吃的干干净净,但是来我们家串门的邻居都说奶奶,说我们俩在长身体要补充营养叫她多放点鸡蛋;奶奶做的肉,会裹着蒸肉粉,然后有点干干的,焦香的,一盆可以吃好久,每天夹几块出来给我们吃,一时之间我也忘记了这道肉普通话怎么称呼的,后来妈妈有时候也会做这道菜,有点奶奶的味道。
后来妈妈回家带我们了,奶奶就自己又搬到老房子去住,说自己生活都能自理,不愿和我们一起住,我们就每次有好吃的野果子、凉粉、西瓜、菱角...每次给奶奶送过去,我们学越上越多,越来越忙,去的越来越少。再后来奶奶抱曾孙曾孙女了,又去给哥哥嫂嫂带孩子,就是让奶奶过去做饭吃饭,带孩子,顺便帮忙翻晒谷子收谷子的那种,我们心疼奶奶不想让她这么累,但是奶奶却总是夸嫂子,说有什么东西都会给她吃,她不知道那个嫂子在我们大家族里风评都不好,她听不见。
我们每次回家,从中学寄宿的一周两次,到高中一周或者两周一次,大学缝假期回家,工作时不定时的回家,奶奶都会到我们家来,我一直好奇奶奶是怎么消息这么灵通的,和我们说话,讲现在这个世道多好,政府还给她发被子,讲以前的时代她们是怎么吃不饱饭,讲村里的某个爷爷奶奶什么时候过世了,讲村子里她曾经的结拜姐妹,有一天也离开了...
她每次吃水果都会说这个水果她从来没吃过,在她的概念里,大钱都是几元几元花的,几十上百在她眼里似乎都不存在,她知道我考上了大学,就问我村里还有没有别人在那里的,坐什么车去,坐多长时间,还叫我带上家里的花生拿去给同学分,她不知道同学们并不喜欢吃这些,我参加工作了就是进厂打工,每次都要问家里有没有一起在那里打工的小伙伴,问厂里多少人,有没有食堂,我休假回家会不会扣工资。每次都是她在一边说,我们在一边看着她,笑着应和,时不时凑在她耳边大声说几句。
奶奶年纪越来越大的,有一次在老屋里迟迟没有起床,是老屋隔壁的伯母跑来告诉我妈妈的,妈妈吓坏了赶过去,叫醒了奶奶,奶奶只是说今天很好睡觉,妈妈卷着她的铺盖搬来我家,住了一段时间她又搬回了老屋,说自己生活可以自理,妈妈就隔断时间又去看她,顺便把她的剩菜剩饭偷偷倒了,为此奶奶追着妈妈打,大概三年前?家里涨洪水,奶奶做饭,也就是小时候我家住的老屋倒塌了,奶奶被迫无奈,搬来了我家,住了一年后,在一次过年的饭桌上,妈妈和三个大伯商量奶奶养老的事情,几个大伯都不语,为此几家都吵了好多架,我对几个大伯的尊重好像也崩塌了,私心里我希望奶奶住在我家,我希望她安安稳稳的,但是妈妈说奶奶不是只有一个儿子,理应大家赡养,而且妈妈也想出去上班想打工,奶奶在家她就出不去了,最后在饭桌上大哥大伯们商议决定每半年轮一家住,其中三伯是常年不在家的,他就出钱好像,也就是三家轮着住,每半年奶奶搬一次家,从我家先开始,这件事我感受到了人心的冷漠。
奶奶住我家时每天扫地,一天要四五趟,有时候还洗地,地上都是鸡鸭,她看不惯,和妈妈也经常会吵嘴,但是肉眼可见的状态挺好,脸上身上都有肉,后来搬家之后她会来我家和我妈吐槽伯父伯母怎么怎么滴,说住他们家不舒服,身上老是痒,妈妈去给她晒了褥子换了床上用品,前两天,妈妈说奶奶天天数着日子等16,反复提醒她,说16号去帮她搬家,16号要来我家住了,我问爸妈,奶奶到底是怎么知道今天是什么日子的啊,看月亮,看天气,看稻田,也不能这么精确呀,爸妈说她可能是和人聊天问的,然后快到了就数着日子,我们的视频里和奶奶说话,她听不见,和她招手,她跟着摆摆手,分不清我和妹妹,就以眼镜和胖瘦识人,然后我才想起来给她配个助听器,我懊悔怎么没有一参加工作就想到这件事,也担心要是配了太昂贵的我负担不起...我没有给奶奶买过东西,因为买了她也不收,最后自己吃或者退掉,奶奶有时候也会在我们面前说这件衣服是姐姐买的,那个吃的是表姐买的,但好像,我们就是一直是小孩。
奶奶今年92岁了,她的生日是十月十三好像,奶奶要很大声音顺着方向才能听得见,奶奶现在好瘦好瘦,感觉一阵风就能吹跑,奶奶天天念叨自己寿命太长,奶奶应该很孤单很孤独吧......但是,我真的好想回去陪陪奶奶啊,听她说那些说了无数遍的话,我希望奶奶能一直健健康康的,陪我们久一点再久一点......
莫言最经典的10个句子,发人深省。[鲜花]
1、世界上的事情,最忌讳的就是个十全十美,你看那天上的月亮,一旦圆满了,马上就要亏厌;树上的果子,一旦熟透了,马上就要坠落。凡事总要稍留欠缺,才能持恒。
2、世间的万物就是这样,小坏小怪遭人厌恨,大坏大怪被人敬仰。
3、钱不花就是一张纸,花了才是钱。
4、恋别人是需要付出代价的,恋自己不需要,我想怎么爱我自己,就怎么爱我自己。
5、当众人都哭时,应该允许有的人不哭。当哭成为一种表演时,更应该允许有的人不哭。
6、人生在世,注定要受许多委屈。而一个人越是成功,他所遭受的委屈也越多。
7、别人看到的是鞋,自己感受到的是脚,切莫贪图了鞋的华贵,而委屈了自己的脚。
8、时间是剪不掉的,剪掉的是废话,剩下的是时间。
9、一个人,特别想成为一个什么,但始终没成为一个什么,那么这个什么就成了他一辈子魂牵梦绕的什么。
10、善良的人都晚熟,而且是被劣人催熟的,后来开窍了但仍然保持善良和赤诚。
1、世界上的事情,最忌讳的就是个十全十美,你看那天上的月亮,一旦圆满了,马上就要亏厌;树上的果子,一旦熟透了,马上就要坠落。凡事总要稍留欠缺,才能持恒。
2、世间的万物就是这样,小坏小怪遭人厌恨,大坏大怪被人敬仰。
3、钱不花就是一张纸,花了才是钱。
4、恋别人是需要付出代价的,恋自己不需要,我想怎么爱我自己,就怎么爱我自己。
5、当众人都哭时,应该允许有的人不哭。当哭成为一种表演时,更应该允许有的人不哭。
6、人生在世,注定要受许多委屈。而一个人越是成功,他所遭受的委屈也越多。
7、别人看到的是鞋,自己感受到的是脚,切莫贪图了鞋的华贵,而委屈了自己的脚。
8、时间是剪不掉的,剪掉的是废话,剩下的是时间。
9、一个人,特别想成为一个什么,但始终没成为一个什么,那么这个什么就成了他一辈子魂牵梦绕的什么。
10、善良的人都晚熟,而且是被劣人催熟的,后来开窍了但仍然保持善良和赤诚。
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