#TF三代周边中转站[超话]#
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《杂酱面》（1）
今天在食堂吃饭的时候，听见旁边的女生说，茂光19号就要把店转出去了。我一听，心里一咯噔，虽然早些日子就知道老板要转店，但没想到这一天来的这么早。

茂光是学校附近经营潮汕汤面的小店，老板是两位来自重庆的老人，因为其价格公道，用料充足，深受周围学生还有打工人的喜欢。主持这家小店的是老板娘，负责掌厨，控制全场，老板负责端菜和打扫，很符合川渝地区耙耳朵的特点。

一到饭店，不到十平米的小店挤满了人，成群结队的学生，下班的打工人…无论认识或不认识都挤在一张桌子吃饭。吃饭的人前脚吃完刚走，后脚就有人补上，小店灶上的火就没熄过。老板娘因此也很硬气，给小店定下来一条规矩，不要一进店就跟他说要什么，先坐下来，等老板去问你，你再说。

一开始，我是不知道这个规矩的，一进店就着急忙慌跟老板娘说我要什么，老板娘正忙的团团转，加上嗓门极大，被她一顿吼。那时我既尴尬又有点生气，连忙坐下，内心暗想，这是最后一顿，以后不来花钱买罪受

吃完过了几天后，我总是会时不时想起那顿饭，想起那碗杂酱面

热水烧开，放一把碱水面。几分钟后迅速从锅里捞出倒入碗中，加上秘制的酱汁，肉碎，最后再撒上一把葱花，面就算好了。拿到手后要迅速搅拌，防止面坨。咸香适口，面条爽滑，嚼劲十足。

当然最重要的还是那份汤，颇有广东妈妈生滚汤的滋味。大火将水烧开后，把准备好的猪肉和猪肝，肉卷等放进去，水开煮熟后，连汤带料倒进去早就放好生菜的碗中。汤色清亮，很适合广东人。

所以，自然而然，那家小店成为我日后除食堂外的第二饭堂，一个星期得去好几次。

去重庆巴南不为别的！就吃烤肉、看露天电影！

重庆的秋天，当然要和最重要的人一起看一场海日落~巴南云篆山新开了一个小院，真的不要太浪漫
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在这里你可以
✅沐浴暖暖的阳光，欣赏绝美落日
✅有超多儿童项目，大人小孩都快乐
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❣️精致下午茶：有咖啡、果饮和面包，搭配落日一直真的
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✨店名：山里·落日小院（云篆山店）
地址：巴南区云篆山Y129干湾村120号
时间：9:00-21:00
交通：自驾/轻轨3号线“鱼洞站”下车后打车不到20分钟
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