#不可辜负的美食#“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”自古以来,荔枝就是珍贵的南方名果,每年进贡到皇宫中,并被作为珍品赏赐外邦。直到今天,荔枝还是夏日不可缺少的一口清甜滋味。

那么,中国到底哪里的荔枝最好吃?

得天独厚的地理位置和环境让广东成为了我国荔枝栽种最多的省份,不仅栽得多,品种也多,可以说是荔枝爱好者的天堂了。传说广州荔枝有“三杰”:笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿,是最为独特美味的品种。

糯米糍果实稍圆,呈偏心脏形,果壳颜色比较深,带着一些蜡黄的色调,六月下旬到七月上旬成熟。果肉软清多汁,果核瘦小,咬一口是满满的清甜味道,极为享受。

增城挂绿是广州增城的珍稀品种。清初《广东西语》里说:“挂绿者,红中有绿或在于肩或在于腹”。这个品种的果壳六分红带四分绿,每个果子都有一圈环绕的绿线。果实两肩隆起,一侧稍高叫做龙头,另一侧叫做凤尾,光是名字就令人觉得讲究。更不用说果肉清甜爽脆,婉如凝脂,又不会溢汁,不用担心开果时汁水四处喷溅,吃起来格外清爽。

茂名高州也是广东荔枝的著名产地,这里的根子镇被称为“中国荔枝第一镇”。高州气候温和,日照时间更长、雨量更充沛,使得这里的荔枝比珠江三角洲等地的荔枝早熟半个多月,从五月中下旬就率先占领了荔枝市场。对于高州人来说,荔枝是一种生活文化,它令人口腹满足,也含着当地人对于家乡的情愫。

除此之外,还有被称为“岭南第一品”的东莞荔枝“莞荔”,从2006年起就是国家质检总局批准为“地理标志产品”的深圳南山荔枝……

广西的灵山是一处自古就种植荔枝的好地方。在灵山县,随处可见几百年树龄的荔枝树。这里的“古荔群”是水果界的活化石,最古老的香荔树高达13米,已经1000多岁了,被叫做“灵山香荔”。这棵老树守护的灵山荔枝,果大色美,鲜艳爽脆。从早上市的三月红、白蜡,到中熟的妃子笑、黑叶,到迟熟的香荔、桂味,覆盖了整个荔枝上市期,翻着花样给人惊喜。

早熟的三月红,从清明之后不久就陆陆续续地在市场上出现了。这种荔枝果核大,果肉带些黄色,味道甜里夹着酸,如果你不是专爱甜味荔枝的人,这种酸酸甜甜的口感,大概会让它成为你最爱的一口。

灵山香荔树高壮茂盛,枝叶细密,长出的果子核小,口感爽脆,清甜中带着微香。这种荔枝经常遭遇大小年结果,产量不稳定,所以一旦遇上了,一定要毫不犹豫地一次吃够。

灵山的另一种代表荔枝是桂味,又叫桂枝,因为果子带着微微的桂花香气。辨别桂味最明显的特征是果壳上布满小而尖的突起,甚至让人觉得有些刺手。桂味是大部分人最爱的荔枝品种,因为它独特的桂花香气,使得一吃荔枝就停不下来的人少有发腻的感觉,反而甜清脆爽,最适合多吃。

福建莆田是一个被荔枝文化穿透的城市,因为盛产荔枝,甚至有一个区就叫做“荔城”。莆田一棵种植于唐天宝年间的高龄荔枝树“宋家香”,是这里的宝贝。莆田是“荔子甲天下”的地方,郭沫若对这里的感觉是“荔城无处不荔枝”,但最出名的还是陈紫、宋家香和状元红。宋家香的果实是卵圆形,壳薄肉厚,鲜美多汁,入口全是脆滑的感觉,没有余渣,令人百般回味。

海南从地理上说,比福建两广更靠南,作为一个处于北纬18到20度之间的小岛,海南的日照、气温和水分都极大地满足了荔枝的生长需求。比大陆更高的气温使这里的荔枝成熟期早,是一个理想的早熟荔枝生长地,对于刚入夏就盼着荔枝的人来说,海南荔枝是最解馋的第一口了。

对于爱挑剔的吃货来说,海南的无核荔枝可以说是最好的享受了。这种荔枝是果农通过多次选育、嫁接得到的荔枝品种,产量比较少,因此也有些珍贵。无核荔枝肉如凝脂,清脆饱满,汁水充盈,一口咬开时汁液喷涌,加上没有果核,整一口都是盈润的果肉,吃得人心满意足。

#风物报社#你觉得哪里的荔枝最好吃?

图/视觉中国

#大美秦岭##春山新籁# 【春山新籁丨石榴、骊山和两个老人的故事】5月底的骊山,满眼葱茏,在白云蓝天的映衬下,愈显秀美。

山的南坡北坡沟下沟上,是大片大片石榴花的海洋。一朵朵石榴花仿佛一个个穿着火红霓裳的美人,在翠绿的石榴树叶和深褐色枝干间,伴着初夏的暖风翩翩起舞。

此行临潼,我们是要造访两位与石榴、骊山有着不解之缘的古稀老人,他们一个为石榴呕心沥血40多年,一个痴迷骊山拍照33载。

白眉老人的“石榴梦” 让骊山脚下遍地“骊山红”

走进一片石榴园,穿过一排排石榴树,在袭人的花香中,我们邂逅到一位白眉老人。他面慈目善、精神矍铄,正察看着石榴生长情况,时而端详、时而比较、时而思考。看他对石榴极为专注的样子,猜想应该是一位阅历丰富的老果农了。

与老者在一株两百岁古石榴树下席地而坐,畅聊之后,才知这位名叫刘永忠的老人,今年70岁,在骊山脚下种植石榴40多年,发现并培育的“骊山红”品种石榴已经推广种植近万亩。

最早,刘永忠在秦陵街道杨家庄附近种了七八亩石榴。为了扩大生产能力,利用好骊山“土质松软、含沙量大、透水性好”的石榴优生条件,2003年,他在马额街道流转了150亩荒山,建设石榴生产示范基地。2005年,由他牵头的西安市秦陵石榴研究所成立,成为创建临潼石榴民营研究机构“第一人”。
图片

临潼自有石榴以来,主栽品种为“净皮甜”,由张骞出使西域开辟丝绸之路最先引进,是中国石榴的活化石。在长达2000年的栽植历史中,临潼石榴经天然杂交、芽变,种质资源已达到100余种,形成了以“净皮甜”为核心的石榴品种集群。

随着人们生活水平的不断提高,近年来对石榴品质的需要也悄然发生了变化,对石榴的个头、色泽、籽粒、味道等要求越来越高,国内其他石榴产区的种植面积在不断扩大,临潼石榴在全国的影响力却不断减弱。

“我们有些着急,临潼石榴要发展,需要改良品种,稳定面积。稳定面积工作有政府协调和倡导,改良品种需要靠石榴人自己来完成。”刘永忠指着“骊山红”的石榴花意味深长地说,仿佛回到当时艰辛寻找培育石榴品种的时候。

为了探索“石榴新品种是老树芽变而来”的理论,刘永忠访遍了临潼老石榴园区。功夫不负有心人,终于在铁炉街道睢石村的一个老园子中,发现两棵古树结的石榴个儿大、色泽艳、籽粒大、果核较软,正是市场需求的品种。

2011年春季,刘永忠采用芽接法,在龙河石榴基地和刘坡果园嫁接了4棵树,全部成活,次年全部挂果。又经过两年优选,在2014年培育出了石榴新品种——“骊山红”。

如今,经过刘永忠的不懈努力,临潼区的石榴老树种正在逐步更新为“骊山红”。刘永忠说,再有3年时间,环骊山优生区的8万亩老树有望全部更新,到那时,骊山脚下遍地将是“骊山红”。说这话时,他眼神炯炯,仿佛看到了漫山遍野的石榴树上挂着红灯笼一样果实的情景。

骊山这座休眠性活火山,过去是荒山,如今是绿山。山下有温泉有石榴,山上有美丽的风光。“骊山养育了我们。我们要保护好她,也要利用好她真正正正富裕群众,让游客不光看得见、逛得好,也要带得‘走’!”他说,“我在骊山脚下包地几十年,现在70岁,还能再耕耘30年,此生足矣!”

“好摄老人”的33年 5500多张“写真”记录骊山变化

有人在耕耘,有人在拍山。沿着“西安最美盘山路”蜿蜒向上,我们见到75岁的刘生才时,他正背着超过15公斤重的器材,扛着独脚架,斜挎着相机一个人独行。

他边走边向我们介绍骊山上的文物古迹,烽火台、老母殿、老君殿、晚照亭、兵谏亭、上善湖、七夕桥、尚德苑、遇仙桥、三元洞……

当有美景入目,他轻按快门,伴随“咔嚓、咔嚓”清脆的声音,一张张骊山“写真”就定格在相机里。“我从1989年来到位于临潼的长庆培训中心工作,单位依骊山而建,出门走10分钟就能进山拍景,到现在已经拍了33年。爬过上千次骊山,见证了骊山这些年的变化。”

骊山的一草一木、一石一景,在他看来,既熟悉,又新鲜。“骊山每天都发生着变化。只有了解过去,才能知道今天有多好。”刘生才说,曾经一度兴起的采石业,让骊山的生态环境遭到破坏。后来,为了保护“母亲山”,临潼区开始实施骊山北麓植树造林和植被恢复保护工程。
图片

“看这一张骊山,镜头里全是低矮的杂草,很少能看见树木。再看这张,都是比人高的树。”刘生才拿着在同一机位拍摄的30年前和30年后的两张照片说,“远处的那片洋槐是飞播的,后面这些松树、柏树都是后来栽的。”

“我拍摄骊山每一次都有不一样的感触。摄影人最爱的就是绿色,这几年骊山变化太大了,我要把点滴变化都记录下来。”摄影看似简单,长年累月坚持却不容易。在刘生才拍摄的近10万张的风光照片中,“骊山影集”已积累了5500多张,生动直观地记录了骊山由黄变绿的过程。

“拍了33年,您不烦吗?”

“怎么会烦,哪个孩子会嫌弃妈妈?”

没有比较就没有欣喜
照片里,秃山没了,绿树蓝天白云越来越多

跟着刘生才,不知不觉已经到了山顶。“骊山真是太美了,到了山里,仿佛就到了桃花源。”他说。我们极目环视,只见峰峦千仞,高出云表。北瞰渭水如长练,南眺秦岭如画卷,西望古都如棋盘。秦川美景,尽收眼底。让人不禁想起“会当凌绝顶,一览众山小”的诗句。

坐在山间巨石上,刘生才辨别着不同鸟儿的叫声。他指着不远处的一个山头告诉我们,那是他拍摄的一个点位。为做好“对比”,每一次上骊山,刘生才总要找以前的路线和拍摄机位,并把拍摄的时间和点位详细记录下来。

“前几年,每次春季上去,都会看到很多绿化工人将绳子系在腰间,整个人挂在半山腰,就是为了种上一棵树……”刘生才指着山顶的蓄水池,“为了保证树木成活率,在绿化的山头上铺设了供水管网,修建了蓄水池和抽水站。所以才有了今天的绿水青山。”

良好的生态环境,带来的是天蓝、山绿、水净。近年来,临潼区提速骊山生态保护修复,造林面积达4.25万亩,绿化了30余座山头,累计栽植侧柏、油松等各类苗木800余万株,骊山森林覆盖率由2007年的37.2%,提高到现在的80%以上。

骊山的细微变化都让刘生才欣喜,“照片里,光秃秃的山头没有了,葱葱郁郁的树木和蓝天白云越来越多。”刘生才说,随着生态不断改善,如今骊山已成为乡村旅游热门打卡目的地,“高颜值”生态环境也为乡村振兴孕育着新的契机。

从骊山下来,已是夕阳西下。此时的骊山似披上了绚丽的红纱,我们在“骊山晚照红”的诗情画意中,不断回想着两位可敬的老人,回味着他们那些不是豪言却胜似豪言的话语。(文/西安报业全媒体记者 骆妍 通讯员 王三合 图/西安报业全媒体记者 谢伟 视频制作/西安报业全媒体记者 王雅坤)

#offgun[超话]# 写了个小短篇[彩虹屁]甜。
遗忘症

最近他怀疑自己得了遗忘症。
首先是从他们第一次见面开始的,他记得他在公司大楼的平台上跑来跑去。他叽叽喳喳的,像一只小鸟。那天他俩靠在一起拍照。
可是他把这个忘记了。
在演唱会上,他流着眼泪,眼眶红通通的,可怜又可爱。他觉得自己的心缩成一个酸涩的果核。于是揽住了他的肩膀。
可是他把这个忘记了。
他过马路的时候担心他,于是拉着他的手。有车为了等他们停下来,他就这样拉着他从炽热的夏天里跑过。
可是他把这个忘记了。
很多人问过他,除了他你还会有别的cp吗。他说,不管去到哪里,都只有他,我只有他就够了。
可是他把这个忘记了。
他们参加过的那个节目,他都化妆成苍老的模样。他看着他笑了,眼睛却觉得发烫。VCR里他对他说,“如果再次相遇的话,希望我们能够认出彼此。”
可是他把这个忘记了。

今天护士来发药,对着输液瓶上的名字问他,你叫什么名字啊。
想了很久都没有回答出来,
他把这个也忘记了。
但白发苍苍的他握着他的手问他,所以说你爱的人是谁啊。
他说。“你,只有你。”
又反握他的手,对着他说,“这个世界上没有人爱你。只有我爱你。”

他觉得他的手和每次牵着他的时候一样,又稳又紧,
他们牵着手穿过了盛夏,穿过了非议和责难,穿过了怀疑和欢呼声。
所以说,
虽然得了遗忘症,但也没有关系的对吧。
因为。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • #祁煜[超话]#鱼推都在开开心心的庆生,某些人非要ky真的很烦,别逼我在今天这个快乐的日子里骂人,抽卡游戏本来就该有取舍(没有说一定要充钱的意思,各有各的玩法)
  • 我预想的是恩泽回到23年后跟父亲和解,然后追寻自己的乐队梦,这个是主线,副线稍微变一下也差不多了,这个结局直接一家全部“翻身”——财富up,智力up,所有都up
  • 4. 你开始考虑别人的 “喊单”又或者买一些大师所谓的交易指标,最后你发现这对你其实都不管用,你还是没赚到钱。这是你开始从事于交易的第一个阶段,由于你听别人说炒
  • 之前我闺蜜总想约我去吃这家麻辣烫,每次都因为已经让我爸做上饭了而告终,我爸还说,她想吃麻辣烫就自己吃去呗,谁还没吃过麻辣烫咋地啊,我说不行,虽然我平时吃的好,但
  • 昨天,有个老铁问我这个问题,其实说实话很难回答,因为像这种车,车况不同二手价格相差很大,没看到车况前,真的不好估价!总之,购买二手车需要我们具备一定的知识和经验
  • 问题出在这次国庆长假,前天下午出门前喂饱了吃的喝的,放了一堆粮食在笼子里,以为第二天晚上就回来应该问题不大,可昨晚回家以后发现它肚子胀的老大(怀疑是误食了笼子里
  • #肖战[超话]##肖战米兰时装周# [鲜花]#肖战今天看两场秀# [鲜花]#tods全球品牌代言人肖战# [赞啊]#肖战Gucci品牌代言人# [赞啊]#古
  • AI概念股集体走强,其中CPO方向领涨,天孚通信再创历史新高,明阳电路、东田微、铭普光磁涨停;算力概念股震荡走高,中科曙光、高新发展、真视通等10股涨停。AI概
  • 两个人同框就有什么溢出来的感觉[泪]偷看矢代伤疤的鬼鬼,过去与现在重合,无意识顺出嘴的“要帮你擦背吗”(还是倾向鬼是无意识的,不是玩笑也不是嫌味)老大撞到玻璃之
  • 想必这就是真正成熟的姿态,在时序更迭成长中及时慷慨地删繁就简,去嚣至静,予冬更多的留白,在这里写下自己过往的痕迹,让时间本是单调的滴答富有动感,以优雅的情趣、心
  • 也許你們不相信,這是我跟隨虛雲老和尚去五台山,一路上親身經歷過的奇跡 ​ 我俗名李榮,法號聖安,屬牛。十五歲時跟隨虛雲和尚,三步一磕頭,歷盡艱辛,前往五台山朝
  • 龙年正月,帝都的龙光春日便微暖了8日,初九乍阴,应了“东风解冻散为☔️ ”尽管只是毛毛细雨,且雨滴短时,但毕竟转过天儿来初十,即到雨水节气。[雪花]洛阳雪最勤话
  •   “陆霄,我以前就喜欢你的性格,我觉得很酷很干脆,说一不二,为什么到了这件事上,你那么犹豫,只要你干脆一点,所有的事情都会解决的。  “姜沉,我以前就喜欢你的
  • 4.论健康——兄弟=疾厄的官禄,我的身体运、体质。5.论财、物——兄弟=财帛的田宅,我的储蓄存款、存款位-固定资金的变现和流水,手上流动资金状态备用的钱。
  • 能和她一起过这样的生日 很幸福还有很高兴认识这样的她遇见你是幸运的 @沈月下一月@阿芸想揽月收起动图当你悟了世间一切空性,心就会通透。就会知道生活中要活得轻松、
  • 如果我们处在一个不能自由表达批评意见的环境中,那么无论赞美的声音表达得多么充分,也不能让公众信以为真,因为最真实的评价总是在一个可以自由竞争的言论环境中产生的。
  • 菊之爱,陶后鲜有闻;莲之爱,同予者何人? 牡丹之爱,宜乎众矣。予谓菊,花之隐逸者也;牡丹,花之富贵者也;莲,花之君子者也。
  • 再以苹果为例,其在今年 6 月的 WWDC 全球开发者大会上,终于发布了业内期待已久的MR头显Vision Pro,虽然价格高于预期,但其强劲的性能仍然让我们看
  • 小爱是每天起床睁眼就能在床边看到的小猫 我醒了之后她会伸个懒腰一起起床 绝不赖床 小爱很独立 没有那么粘人 但也是几天不见妈妈 回家后抱着妈妈撒娇蹭脑袋 然后嘴
  • [嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]​要查好算好时间你才能进行下一站游玩安排,​自由行就是出门前准备太多,​我全程飞五次的机票,三个人的全部打印出来了带着备用,​别说没必要