情绪是会感染的,一个人的悲伤会影响整个周围,生活在这个繁忙而有快速的城市里,我们没有太多的时间允许自己失落。
要是碰上心情不佳的时候,吃一口美味可口甜品,会对你情绪有意想不到的安抚作用,如果吃一口还没好,那就再吃一口,没有什么坏情绪是甜品治愈不了的,你要相信你自己。
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#温情年夜餐#
辞旧迎新的日子里,翘首以盼的,便是那一桌最有温度的家宴。暖心夜晚,我们吃的是团圆。
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日期:2019年2月4日至2月7日
地点:一楼,凤还巢中餐厅
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#美好安徽# 符离集烧鸡——一道穿越历史的美食
由宿州城区向北约20里,即到符离镇。你或许没有听说过这个小镇,但你一定听说过“符离集烧鸡”。
从朝中贡品,到省级非遗;从入选“中国名菜谱”,到荣膺“优质名特产品”;从“中国四大名鸡”之首,到斩获“中国驰名商标”……沧海桑田,符离集烧鸡伴随着符离这个千年古镇,在时间的流逝中历久弥新,越发经典。符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。
符离烹鸡由来已久
符离烹鸡、食鸡历史悠久。传说唐尧时代,为古帝王颛顼之玄孙钱铿发明烹鸡术,并因向尧帝献雉羹(野鸡汤)而受赏识,被封为大彭(今徐州)国王,因称为彭祖。彭祖后被誉为烹鸡术的始祖。
据介绍,符离集烧鸡被学者大众认可,真正的起源是从汉代开始。1994年春,徐州汉楚王墓出土一泥封陶盆“符离丞印”,封记可见,其内鸡骨架安好。经鉴,乃“符离集贡鸡”即符离烧鸡,已有两千余年历史。遗址至今可见可考。
符离集烧鸡香飘代代
符离烧鸡是以符离产麻鸡为鸡源,属特有的品种形成的特有的风味。1917年,符离人韩景玉及管在洲、魏广明制成的“管家红曲鸡” 、“红曲鸡”两家卤鸡之特长,并在名中医吕茂林指点下,经多年实践,制作出色、香、味、型俱佳的烧鸡,取名为“韩家烧鸡”,经过旅客的品尝宣传,从而形成了今天名扬四海的“符离集烧鸡”。
新中国成立后,符离烧鸡个体作坊迅速发展到了300多家,为了方便统一管理,1951年,经当地政府协调,成立了符离集第一个烧鸡生产互助组。各种品牌烧鸡也统一定名为“符离集烧鸡”,符离集烧鸡由此开始不断发展壮大,与德州扒鸡、道口烧鸡、沟帮子烧鸡并称为中国四大名鸡。
新鲜美味口碑相传
“千年符离集,一脉徽香源。”走进徽香源烧鸡的生产基地,一股浓重的徽派气息迎面而来,成列的冷鲜运输车不时擦身而过。
“我们在北京、合肥、徐州等地,都设有直营店,烧鸡出炉两小时内即可运达周边市县,保证产品新鲜、安全。”徽香源公司总经理助理胡勇说,“徽香源”牌符离集烧鸡已经获得国家地理标志认证,成为国家名牌产品,去年销售额达1.2亿元。
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符离烹鸡由来已久
符离烹鸡、食鸡历史悠久。传说唐尧时代,为古帝王颛顼之玄孙钱铿发明烹鸡术,并因向尧帝献雉羹(野鸡汤)而受赏识,被封为大彭(今徐州)国王,因称为彭祖。彭祖后被誉为烹鸡术的始祖。
据介绍,符离集烧鸡被学者大众认可,真正的起源是从汉代开始。1994年春,徐州汉楚王墓出土一泥封陶盆“符离丞印”,封记可见,其内鸡骨架安好。经鉴,乃“符离集贡鸡”即符离烧鸡,已有两千余年历史。遗址至今可见可考。
符离集烧鸡香飘代代
符离烧鸡是以符离产麻鸡为鸡源,属特有的品种形成的特有的风味。1917年,符离人韩景玉及管在洲、魏广明制成的“管家红曲鸡” 、“红曲鸡”两家卤鸡之特长,并在名中医吕茂林指点下,经多年实践,制作出色、香、味、型俱佳的烧鸡,取名为“韩家烧鸡”,经过旅客的品尝宣传,从而形成了今天名扬四海的“符离集烧鸡”。
新中国成立后,符离烧鸡个体作坊迅速发展到了300多家,为了方便统一管理,1951年,经当地政府协调,成立了符离集第一个烧鸡生产互助组。各种品牌烧鸡也统一定名为“符离集烧鸡”,符离集烧鸡由此开始不断发展壮大,与德州扒鸡、道口烧鸡、沟帮子烧鸡并称为中国四大名鸡。
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“我们在北京、合肥、徐州等地,都设有直营店,烧鸡出炉两小时内即可运达周边市县,保证产品新鲜、安全。”徽香源公司总经理助理胡勇说,“徽香源”牌符离集烧鸡已经获得国家地理标志认证,成为国家名牌产品,去年销售额达1.2亿元。
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