｜初冬的江南味·蘇河江宴#美食[超话]#

去年春天，和蘇河江宴團隊一行人熱熱鬧鬧赴江陰，由阿德師傅領隊采風之旅。劉總常說江宴人的使命是”堅擁人文福地，暢享千年淮粵美食，做大自然原材料的搬運工”。於是我們周遊了非遺豆腐手工作坊、踏進油菜花盛開的菜園子、看菜籽油工作站，和國內第一個河豚漁村。當時相約秋天再約象山，無奈兩個秋天轉眼已過，卻還未能成行。值得慶幸的是，我們都還堅持在自己的崗位上，為了更好的明天相互打氣、繼續拼鬥著。
 
在能運營開張的每一天，江宴團隊在江陰、象山、台州布局的採購團隊，會在清晨時分網羅應季的時蔬、瓜果、海鮮，午時前送達蘇河江宴廚房裡。
 
這一季的菜單同樣在食材上展現了用心。西雙版納棕梠心薄切，拌上丘北辣椒；潮式打冷帶魚，捲裹五年潮汕酸菜；碧綠鮮脆的夜來香辣油熗拌，都很清爽開胃。
 
江宴特色魚羊鮮，各種配料自由佐味，暖暖下肚。
 
時令的江陰鰻魚，一斤多長而肥，熟製後先冰鎮後壓平定型，再入江陰梅乾菜蒸製，是道費工預定菜。粉糯的秋栗燒土臘豬尾，拿安徽食材板栗、黑毛豬尾，做江陰燒法。民間傳統用來治療孩童收涎，大人吃來也津津有味。

秋蟹融合蟹釀橙與法式舒芙蕾，一杓有橙香果粒、蓬鬆蛋白與蟹粉的口感，輕柔甜美。濃郁的大菜還有人參蘿蔔燒牛蹄筋、酸菜芝麻煮小管，季節尾巴的沙煲焗溧陽水芹。

開酥漂亮的火腿蟹黃小燒餅，和金燦燦的柿柿如意奶凍慕斯，小巧玲瓏。

最近身邊的朋友過得都挺不容易的。又到年底，熬過冬天，春天但願有新氣象。

晚安囉。

下班徒步途径，伴随着一个人的寂寞与孤独，油然而生一种莫名其妙的感觉。
“未觉池塘春草梦，阶前梧叶已秋声。”时光如白驹过隙，旋转着瞬间即逝，不知不觉中，两鬓白霜，无论是惊讶还是感叹，最后也只能是接受。
谁都会老，对于老去最直观的风景莫过于四季更迭，匆匆又匆匆，是季节的风从耳边刮过，从春天刮到秋天，看着叶落，知道什么是生命的凋零，当北方吹来的时候，一切都会归于寂静。
沧桑摧残，容颜老去。时光如流水一样，带走生命中最珍贵的东西。 不要说永远，也不要说永恒，这个世界，从来没有日久天长。
唯有珍惜现在，闭上嘴方为珍贵。

未觉池塘春草梦，阶前梧叶已秋声。”时光匆匆，我们也跟着时光旋转不停，在不知不觉中，生命已经老去，当你忽然发现自己两鬓的白霜时，无论是惊讶还是感叹，最后也只能是接受。

谁会老去，对于老去最直观的风景莫过于四季更迭，匆匆又匆匆，是季节的风从我们耳边刮过，从春天刮到秋天，看着叶落，知道了什么是生命的凋零，当北方吹来的时候，一切都会归于寂静。

无论你喜欢不喜欢，愿意不愿意，这都是客观存在，自然的力量，不可违，只能顺从。老去，并不可怕，可怕的是拒绝，无需刻意，让自己自然地老去，这是一种平和的心态。