【差异性是普洱茶产区IP的最大特征】之一
人们对产区或者山头的追捧，并不是近年来才出现的现象，也并不只是出现在普洱茶的身上。
西湖龙井、武夷岩茶、黄山毛峰、祁门红茶……六大茶类中说得上点名气的茗茶，放在前面的定语几乎都是代表着产区的地名。但仔细观察这些茶就会发现，产区的面积太小了，植物多样性、气候和海拔差异、地理环境变化、茶树品种丰富度都很小，使得这些茗茶在风味差异上变化不大，茶客们只好在极致风味和品质上做文章。往下追，似乎也只有村，只有坑，只有涧，比如西湖龙井的“狮、龙、云、虎、梅”，武夷岩茶的“三坑两涧”。毫无疑问，他们都代表着一种极致的口感和风味，但对品饮者来说却欠缺风味上的差异性。
——摘自《普洱》杂志
编辑 | 皮皮卡#低氟普洱茶#
人们对产区或者山头的追捧，并不是近年来才出现的现象，也并不只是出现在普洱茶的身上。
西湖龙井、武夷岩茶、黄山毛峰、祁门红茶……六大茶类中说得上点名气的茗茶，放在前面的定语几乎都是代表着产区的地名。但仔细观察这些茶就会发现，产区的面积太小了，植物多样性、气候和海拔差异、地理环境变化、茶树品种丰富度都很小，使得这些茗茶在风味差异上变化不大，茶客们只好在极致风味和品质上做文章。往下追，似乎也只有村，只有坑，只有涧，比如西湖龙井的“狮、龙、云、虎、梅”，武夷岩茶的“三坑两涧”。毫无疑问，他们都代表着一种极致的口感和风味，但对品饮者来说却欠缺风味上的差异性。
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霜降后，正是喝茶养生时！
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
让我每天陪伴你开心喝茶！
霜降
霜降，二十四节气之一，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。
霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的，所以霜降不是降霜，而是表示天气寒冷，大地将产生初霜的现象。
《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”
气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，初霜也称 “菊花霜”，因为此时菊花盛开。
北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。
三候
霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”
一候豺乃祭兽。豺捕到了野兽后，先陈列出来，似祭拜一番再食用。
后五日草木黄落。大地上的树叶枯黄掉落。
再五日，三候蜇虫咸俯。咸俯是垂头不动的样子，蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
天地有大美
言有尽而意无穷
南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”
陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白，寒窗月新影。”
《诗．豳风．七月》:“七月流火，九月授衣。” 授衣释为制备寒衣。
毛传：“九月霜始降，妇功成，可以授冬衣矣。” 马瑞辰 通释：“凡言授者，皆授使为之也。此诗‘授衣’，亦授冬衣使为之。盖九月妇功成，丝麻之事已毕，始可为衣。非谓九月冬衣已成，遂以授人也。”
苏轼有诗曰：“千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。”此时树叶枯黄，唯有芙蓉花凌霜盛开，因此木芙蓉又叫拒霜花。可以的话，采几朵下来炒个鸡蛋，煮个豆腐汤，这道菜在古代，有极风雅的名字，叫“雪霞羹”，雪是豆腐，霞是芙蓉花。
白居易：“霜降水返壑，风落木归山。冉冉岁将宴，物皆复本源。”
黄庭坚有诗：“霜降水反壑，风落木归山。冉冉岁华晚，昆虫皆闭关。”
喝茶养生
医圣张仲景在《伤寒论》中写道：“从霜降以后，至春分以前，凡有触冒霜露，体中寒即病者，谓之伤寒也。”
霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。
霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥。重发酵的乌龙茶，如岩茶，特别是陈年岩茶、凤凰单丛；红茶；黑茶等皆宜。
饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜等。茶可以是健脾养胃，调补肝肾，养阴润燥的柑普茶，陈皮普洱茶。
中医专家指出，防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。
晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。身体健康合适饮茶，茶又好茶放心茶，茶以清心，使人心清气爽。茶之功，“素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道， 何须苦心破烦恼。”
喝好茶，茶喝好，喝茶好
湄江印象 唯美黔茶 千年传承 大众口粮
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX68 微众号：湄江印象
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霜降
霜降，二十四节气之一，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。
霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的，所以霜降不是降霜，而是表示天气寒冷，大地将产生初霜的现象。
《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”
气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，初霜也称 “菊花霜”，因为此时菊花盛开。
北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。
三候
霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”
一候豺乃祭兽。豺捕到了野兽后，先陈列出来，似祭拜一番再食用。
后五日草木黄落。大地上的树叶枯黄掉落。
再五日，三候蜇虫咸俯。咸俯是垂头不动的样子，蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
天地有大美
言有尽而意无穷
南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”
陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白，寒窗月新影。”
《诗．豳风．七月》:“七月流火，九月授衣。” 授衣释为制备寒衣。
毛传：“九月霜始降，妇功成，可以授冬衣矣。” 马瑞辰 通释：“凡言授者，皆授使为之也。此诗‘授衣’，亦授冬衣使为之。盖九月妇功成，丝麻之事已毕，始可为衣。非谓九月冬衣已成，遂以授人也。”
苏轼有诗曰：“千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。”此时树叶枯黄，唯有芙蓉花凌霜盛开，因此木芙蓉又叫拒霜花。可以的话，采几朵下来炒个鸡蛋，煮个豆腐汤，这道菜在古代，有极风雅的名字，叫“雪霞羹”，雪是豆腐，霞是芙蓉花。
白居易：“霜降水返壑，风落木归山。冉冉岁将宴，物皆复本源。”
黄庭坚有诗：“霜降水反壑，风落木归山。冉冉岁华晚，昆虫皆闭关。”
喝茶养生
医圣张仲景在《伤寒论》中写道：“从霜降以后，至春分以前，凡有触冒霜露，体中寒即病者，谓之伤寒也。”
霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。
霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥。重发酵的乌龙茶，如岩茶，特别是陈年岩茶、凤凰单丛；红茶；黑茶等皆宜。
饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜等。茶可以是健脾养胃，调补肝肾，养阴润燥的柑普茶，陈皮普洱茶。
中医专家指出，防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。
晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。身体健康合适饮茶，茶又好茶放心茶，茶以清心，使人心清气爽。茶之功，“素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道， 何须苦心破烦恼。”
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霜降丨气肃而凝，以茶养生
霜降山水清，王屋十月时。
石泉碧漾漾，岩树红离离。
——白居易《早冬游王屋》
霜降分三侯：一候豺乃祭兽；二侯草木黄落；三侯蛰虫咸俯。
霜降，是二十四节气之一，是秋季的最后一个节气，天气渐冷，清晨的晨雾中，初霜渐渐浮现，这也就意味着秋天即将结束，冬天将悄然降临。
《月令七十二候集解》中写道：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。
草木泛黄，树叶凋零，归于尘土，伴着萧瑟与苍凉，上演着生命的轮回。
而常青树却银装素裹，给这个泛起肃杀之气的晚秋，带来了无限活力。
医圣张仲景的《伤寒论》中写道“从霜降以后，至春分以前，凡有触冒霜露，体中寒即病者，谓之伤寒也。”民间亦有一句谚语“一年补透透，不如补霜降”。霜降时节，人们会出现手脚冰凉，背后易冷，气血遇寒循环不畅，心里又有燥热的感觉。
除了注意适当添加衣物，御寒保暖外，在食补方面，要以“润燥、固表、益气”为主，百合、秋梨、萝卜、栗子、芝麻、红薯、南瓜、枸杞、大枣、蜂蜜等等，都是比较适合这个时节的食物。
在这个时节，以茶养生，是茶友们倍加关注的话题，霜降饮茶，什么茶最合适呢？
周亮工的《闽茶曲》中写道：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”
霜降时节，绿茶、黄茶、新白茶，与清香型铁观音等这种发酵度较轻的茶类，不宜多饮。
正值换季之时，容易多发感冒，可以喝一些发酵度重的，且火气全消的茶，滋阴润肺，增强免疫力。
1、武夷岩茶等传统乌龙茶，发酵适中，焙火到位，待到火气褪去后再饮用，茶的香气入水，茶汤厚滑，有暖胃安神、降脂降糖的功效。
2、红茶，是全发酵茶，但经过红锅炭焙工艺，新红茶火气较重，需放置一段时间，待火气褪去再来饮用，滋味醇和，香气明显，耐泡度也提高，调理肠胃效果明显，且有助于睡眠。
3、白茶，不炒不揉，只经萎凋与干燥的工艺，新茶茶性寒凉，老茶茶性趋于温和，经自然陈化，内部物质转化明显，是婴幼儿解表透疹的圣药，故有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。此时节，适合饮用老白茶，清肺益气，预防感冒，消炎杀菌，增强免疫力。
4、黑茶、普洱茶，属后发酵茶，品质可靠，工艺到位的新茶，经后期陈年转化，会越陈越香，茶性温和，茶汤醇厚，色泽褐红，有养胃、暖胃、降血脂等功效。
中医认为“甘则补而苦则泻”，茶主“泄”，不宜过量饮用，适量饮茶，不饮浓茶，才能以茶养生。
茶与水的相遇，彼此成就，茶于水中涅槃重生，水因茶则化为琼浆。
霜降时节，炭炉煮茶，滋润肺腑，温暖心神，即使沐风栉雨，也能静默欢喜。
霜降山水清，王屋十月时。
石泉碧漾漾，岩树红离离。
——白居易《早冬游王屋》
霜降分三侯：一候豺乃祭兽；二侯草木黄落；三侯蛰虫咸俯。
霜降，是二十四节气之一，是秋季的最后一个节气，天气渐冷，清晨的晨雾中，初霜渐渐浮现，这也就意味着秋天即将结束，冬天将悄然降临。
《月令七十二候集解》中写道：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。
草木泛黄，树叶凋零，归于尘土，伴着萧瑟与苍凉，上演着生命的轮回。
而常青树却银装素裹，给这个泛起肃杀之气的晚秋，带来了无限活力。
医圣张仲景的《伤寒论》中写道“从霜降以后，至春分以前，凡有触冒霜露，体中寒即病者，谓之伤寒也。”民间亦有一句谚语“一年补透透，不如补霜降”。霜降时节，人们会出现手脚冰凉，背后易冷，气血遇寒循环不畅，心里又有燥热的感觉。
除了注意适当添加衣物，御寒保暖外，在食补方面，要以“润燥、固表、益气”为主，百合、秋梨、萝卜、栗子、芝麻、红薯、南瓜、枸杞、大枣、蜂蜜等等，都是比较适合这个时节的食物。
在这个时节，以茶养生，是茶友们倍加关注的话题，霜降饮茶，什么茶最合适呢？
周亮工的《闽茶曲》中写道：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”
霜降时节，绿茶、黄茶、新白茶，与清香型铁观音等这种发酵度较轻的茶类，不宜多饮。
正值换季之时，容易多发感冒，可以喝一些发酵度重的，且火气全消的茶，滋阴润肺，增强免疫力。
1、武夷岩茶等传统乌龙茶，发酵适中，焙火到位，待到火气褪去后再饮用，茶的香气入水，茶汤厚滑，有暖胃安神、降脂降糖的功效。
2、红茶，是全发酵茶，但经过红锅炭焙工艺，新红茶火气较重，需放置一段时间，待火气褪去再来饮用，滋味醇和，香气明显，耐泡度也提高，调理肠胃效果明显，且有助于睡眠。
3、白茶，不炒不揉，只经萎凋与干燥的工艺，新茶茶性寒凉，老茶茶性趋于温和，经自然陈化，内部物质转化明显，是婴幼儿解表透疹的圣药，故有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。此时节，适合饮用老白茶，清肺益气，预防感冒，消炎杀菌，增强免疫力。
4、黑茶、普洱茶，属后发酵茶，品质可靠，工艺到位的新茶，经后期陈年转化，会越陈越香，茶性温和，茶汤醇厚，色泽褐红，有养胃、暖胃、降血脂等功效。
中医认为“甘则补而苦则泻”，茶主“泄”，不宜过量饮用，适量饮茶，不饮浓茶，才能以茶养生。
茶与水的相遇，彼此成就，茶于水中涅槃重生，水因茶则化为琼浆。
霜降时节，炭炉煮茶，滋润肺腑，温暖心神，即使沐风栉雨，也能静默欢喜。
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