提起日料绝对绕不开寿喜锅，在寒风瑟瑟的冬天，围坐在热气腾腾的锅子边，听着咕噜咕噜的沸腾声，吃上暖暖的寿喜锅，此时此刻气氛感和味蕾完美契合的到达了极致，真是暖心又暖胃的很呐。

鼎鼎大名的牛肉中的精品和牛更是最适合这种烹饪方式，而寿喜锅中的精髓也就是它的牛肉了！可以毫不夸张的说一家日料店寿喜锅的成败与其牛肉的品质直线挂钩。我们只需将和牛牛肉切成薄片，品质上层的牛肉只需简单料理才能吃到它最棒的本味，过犹不及。夹起鲜嫩肥美浸满鲜甜汤汁的牛肉，蘸润在生鸡蛋中，感受一下寿喜锅和牛特有的滑嫩多汁。​  寿喜锅不同于传统的火锅，其汤底清淡，每涮一样食材汤底就因为吸收了这味食材的精华而改变一次味道。所以整个品尝过程的味道是多变而又丰富的，真可谓是千人千味。因此首先端上来的汤其实并不是纯粹的汤底，我们可以先下一部分蔬菜，等汤底吸收了这些蔬菜的汁水而变得清甜了，此时再涮牛肉，这样肉吃起来便更有滋味了。涮了一次肉以后，汤底肉眼可见的就稠密了起来，舀起一勺尝一口，此时与原先端上来的原汤相比又叠加了和牛它特有的鲜美，入口的幸福感足够回味到第二天。看来这个冬季我们注定是绕不开这顿寿喜锅啦！#不可辜负的美食##吃货在这里##上海美食##上海[超话]##好好吃饭##魔都探店##美食分享##美食[超话]##我的美食日记#

PS：感谢为本文提供插图的小南&大橙子两位同学的简笔画素材

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今晚上突然想起，两个多月前的一个半夜，大约是凌晨两点多，大橙子睡醒了。
那是忌奶后，忙碌的水果店开业后，时隔两周时间第一次搂着他睡觉，他入睡时我还没有到家，半夜醒来发现我在他身边。
他小小的身体搂着我，接着一点点月光看着我，然后一下子就拱进我的怀里，使劲的蹭，使劲的搂着我，以至于我不停想后窜，一路退到了床边上。小家伙搂的很使劲儿，以至于我很害怕他窒息，他就那么静静地搂着我好长一段时间，然后再抬头看看我，最后沉沉地睡过去，没有哭闹，还有笑脸。
也许他心里是惊喜，终于睡觉的旁边是妈妈了。
妈妈也很开心，第一次体会到被人全心全意需要的开心。

最近好像一切还蛮顺利 1000米不用跑了 目前对我来说是最值得高兴的一件事哈哈 跑一次难受三个星期[可怜]终于终于 是不是听到我的祈祷了啊[彩虹屁]
昨天第一次坐图书馆电梯[doge]为了体验一下专门从二楼坐到三楼 忘记还座位被记违规一次[衰]本来中午买的冰淇凌不好意思拿进图书馆吃 愣是蹲门口吃完才进去 本来天气就冷 牙再受冷刺激疼了一下午[泪]
担担面好吃吃完嘴麻麻的 不过太少啦 吃不饱 所以我晚饭加了个柚子 一个6.9 柚子皮值4块钱 剥完之后像大橙子就是不像柚子[摊手]
今天午睡了三个小时还是很困 梦里一直在逃跑 却跑不动 睡醒整个人都很累 学校还不供暖 早上起床真的很冷啊 今天都有点感冒迹象 再不供暖要放假了[泪][泪]