马德里的传统菜肴
马德里是一个开放的城市，外来游客和当地居民对它的影响渗透到方方面面，这其中当然也包括美食，其中卡斯蒂利亚菜系和拉曼查菜系对它的影响是无法否认的，但这并未让它失去自己特有的菜系。马德里菜式是将简单但又充满想象力的炖锅烹制，比如香浓的马德里大烩菜（cocido madrileño），同一些摩尔人的烹制手法（最好的例子就是杏仁汤）或古老的天主教菜式（大斋菜）的特色相结合。马德里菜式里汤羹也非常多（大蒜浓汤营养丰富味道香浓），它不浪费任何动物内脏——比如大肠就是许多人的大爱，常常出现在节日庆典中。虽然马德里离海很远，但在它的食谱里还是有一道坎塔布连海鱼——马德里红鮋（besugo a la madrileña）是一道已有六个多世纪历史的传统菜肴，是它的美食瑰宝之一。Callo a la madrileña bocadillo马德里烩牛肚,这道菜一般将牛肚与熏肠、血肠和火腿同煮而成，最早由阿斯图利亚斯的人民带入马德里。一份正宗的马德里牛肚，必须包含牛肚、牛脸颊肉、辣香肠、血肠，缺一不可。俘获了无数食客的味蕾，成为马德里乃至全西班牙家喻户晓的名菜。Bocadillo de calamares鱿鱼圈三明治，Bar La Campana酒吧，是Plaza Mayor上最具标志性的bar之一，在任何时候人都很多。 其神秘三明治的特点之一是它包含很多鱿鱼，而且他家的酱也是一个特色，不辣而且非常好吃， 另一个亮点是他的土豆煎蛋，你可以点心或三明治顺便点一杯冰啤酒。。小编超级喜欢他家的bocadillo，超级推荐大家去品尝，鱿鱼圈一点都不腥，完全不用担心。

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【今日活动】

中西高等教育协会ADESCE今日将会在马德里举行中西英文讲座宣传中国文化，这次将会跟“歪果仁”们普及中华美食，讲解"干爆鸭子"及"夫妻肺片", 另外，这次跟<塗记食府>合作将会有免费的中国小吃，我们还为大家争取到中国人第一杯酒水免费，所以感兴趣的童鞋们快来玩吧，免费吃喝还能练口语，这么好的机会不要错过噢！

时间：晚上10点到12点 （11点开吃）
地点：Beer Stations, Cuesta de Santo Domingo, 22 （近2号线Santo Domingo，5号线Callo及Opera）l https://t.cn/R2WJvzp