没什么想参与的话题，大家说的都对，也可能都不对。
那么下面我来记一下我的速成萝卜泡菜的做法，我说的都对，如有不同意见，以我说的为准[doge]
1.半根白萝卜、一根胡萝卜、一棵西芹，朝天椒若干，花椒适量，半头蒜，一块姜。
2.白萝卜和胡萝卜削皮，切成类似麦当劳薯条粗细的条，西芹摘叶，略刮一下皮，扒掉筋，斜切成菱形条。蒜和姜切片，朝天椒切段，花椒洗净泡水备用。
3.切好的白萝卜胡萝卜西芹朝天椒蒜片姜片放入盆中，撒盐（比做菜用的量多一到两倍），拌匀，搁置半小时以上。
4.腌制半小时到一小时后，原材料已出水，用水冲一下，把盐冲干净，沥水重新放到干净盆中，再撒一点盐，放白糖、白醋、倒入花椒水，再加入一些纯净水，盖保鲜膜，放冰箱泡两个小时，就可以吃了。
那么下面我来记一下我的速成萝卜泡菜的做法，我说的都对，如有不同意见，以我说的为准[doge]
1.半根白萝卜、一根胡萝卜、一棵西芹，朝天椒若干，花椒适量，半头蒜，一块姜。
2.白萝卜和胡萝卜削皮，切成类似麦当劳薯条粗细的条，西芹摘叶，略刮一下皮，扒掉筋，斜切成菱形条。蒜和姜切片，朝天椒切段，花椒洗净泡水备用。
3.切好的白萝卜胡萝卜西芹朝天椒蒜片姜片放入盆中，撒盐（比做菜用的量多一到两倍），拌匀，搁置半小时以上。
4.腌制半小时到一小时后，原材料已出水，用水冲一下，把盐冲干净，沥水重新放到干净盆中，再撒一点盐，放白糖、白醋、倒入花椒水，再加入一些纯净水，盖保鲜膜，放冰箱泡两个小时，就可以吃了。
中医讲究药食同源，在运用药物的同时，辅助食疗，可以促进疾病的痊愈，增强体质。
首先要区分咳嗽的性质，才能来决定采取相对应的食疗方。从而起到事半功倍的效果。细致询问整理归纳了一下，大概可以分为以下几种：
1、风寒咳嗽：
主要临床表现：咳嗽的时候吐稀痰，大部分是因为外感风寒所引起的咳嗽，常见于冬季风寒感冒的初期。这类人患者的痰色多白，质地清稀，同时伴有鼻塞、流清鼻涕、嗓子发痒、头痛、怕冷等风寒感冒症状，舌苔薄白，脉浮或者浮紧。
食疗方：
姜枣莱菔子汤：取生姜20g、莱菔子30g、红枣8-10颗,放入水中煮沸后文火慢煮20分钟,莱菔子具有止咳化痰、辛香、消食导滞作用，适合儿童感冒后咳嗽，风寒感冒兼咳嗽者。
功效：温热抗风寒和止咳。
2、风热咳嗽：
主要表现：咳嗽的时候大部分吐黄痰。患者多见于风热咳嗽，患者一般还会有咽喉肿痛、口干、发热、大便干结难解、舌苔发黄的现象。
食疗方：
罗汉果茶：罗汉果营养价值很高，味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效。取罗汉果20g，沸水泡闷15分钟后代茶饮。
煮萝卜水：白萝卜切4-5片，放入锅内，加大半碗水，烧开后，再改用小火煮5分钟即可，水稍凉后再喝。
功效：清热宣肺和止咳。
3、风燥伤肺：
主要表现：咳嗽痰少，或者痰中带有血丝燥热咳嗽是感冒之后发热，伤害阴津所致的咳嗽；它的特点是咳嗽的同时痰特别少，或者痰中带有血丝。还有的患者甚至干咳，痰虽然有但是很难排出来。患者咳嗽的时候往往有胸痛、鼻腔干燥、咽喉肿痛的现象。舌质红干而少津，苔薄白或薄黄，脉浮数或小数。
食疗方：
银耳百合沙参汤：将银耳10克，百合15克，北沙参10克，冰糖适量，一同放入砂锅中，用水熬煮沸后，改为小火再煎一分钟，放置温热后，即可服用。
川贝雪梨羹：川贝母3g，雪梨1个洗净切块，冰糖10g，清水300ml，小火蒸20分钟，即可服用。
功效：滋阴清肺和润肺止咳。
4、气虚咳嗽：
主要表现：咳痰清稀，咳嗽的同时又气短，仿佛气不够用，有呼出的气，但没有吸进去的气，说话声音低微，免疫力差，易感冒和怕冷，容易出汗。老年人多有这种类型的表现。
食疗方：
白果山药粥：山药30g，白果10g，党参15g，新鲜的粳米90g，加适量清水，用武火煮沸后，转为文火煲粥，最后放入适量盐即可。白果就是银杏的种仁，味甘、微苦，性温，有小du。明代李时珍曾说它:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”它还是具独特风味的果品，熟食口感软糯、味道甘美，可食药同源。要注意的是，白果有小du，每次食用以10-15克为宜或者可以再减少一些。
功效：益气健脾补肺。
5、痰湿咳嗽：
主要表现：咳嗽时有大量粘痰 ，而且痰多，质地十分粘稠，这个时候要考虑是不是痰湿所致。它是脾脏功能不强，痰湿内积所致的典型症状。患者往往胸闷，食欲减退，容易疲劳。
这种是现在最常见的咳嗽类型，在今天的社会，我们大众的身体，除了阴虚血虚，气虚等问题之外，往往还有一个问题，就是痰湿壅盛。这里所讲的痰并不单单是咳嗽而出的痰，还有体内各种的液体逐渐凝结，无法流通而形成的黏稠状的物质，这在中医里面也叫痰。
这种痰和我们今天所讲的营养过剩，血脂高和血液黏稠等，是有着一定的密切关系的。所以今天的那些经常食用肥甘厚味，身体肥胖，感觉痰多，血液黏稠，血脂紊乱的人，可以采用化痰的方式来调理。
中医认为脾生痰，肺储痰。一旦脾失健运，就易致痰湿滞肺，出现着凉就感冒，整天痰多涕多，咽炎频繁甚至咳嗽不愈的症状。在咳嗽这个问题上，提醒大家别只关注止咳，致咳的源头也该了解下，尤其是脾虚致咳的那种。
咳喘痰多和食欲不好，有一个既经济又实惠，又有效的方子，叫三子养亲汤。三味本草都是菜园子里的东西，莱菔子就是萝卜子，苏子是紫苏的种子，白芥子是芥菜的种子。而且这些并不是药，只是菜园子里的菜籽。苏子能宣畅气机，降上逆之气，平咳喘；莱菔子消食导滞，也能降气，还能健胃消食，使人胃口大开，吃东西容易消化；白芥子能理气化痰。
另外一种痰湿咳嗽的食疗方：
紫苏生姜陈皮茶：
紫苏可解表散寒，陈皮可健脾理气，生姜可化痰止咳，三者共同祛风散寒、止咳化痰。
功效：
紫苏叶25g（干品5g），陈皮4g，生姜3～5片。
温水煮姜片、陈皮10分钟，后下紫苏再煮3分钟即可。
有祛风寒和排痰湿的作用。如果外感后咳嗽咳痰难断尾，并伴有痰多而白、舌苔白厚腻症状时也可以饮用。
☆此外对于温燥咳嗽，可以适当食用些梨、甘蔗、枇杷、百合、沙参、莲藕、荸荠等清凉滋润的食物以润肺养阴和清热止咳［因为天气比较冷，这些可以做成水果茶或者蔬菜汤］；也可以用罗汉果、胖大海等泡水饮用。另外对于凉燥的咳嗽，可以在滋润的基础上，加些健脾行气化湿的药食材，如芡实、萝卜、金桔、茯苓、陈皮、莲子、淮山、苏叶等。
☆注意：对以上里面的药食材有过敏的人，就不要选这种药食材或者去掉。另外温燥和凉燥并不是按照节气的温和凉而绝定的，可以根据个人体质、阴阳寒热、饮食作息等而发生变化。如果自己把握不准，还是建议去请教专业的中医哦~
首先要区分咳嗽的性质，才能来决定采取相对应的食疗方。从而起到事半功倍的效果。细致询问整理归纳了一下，大概可以分为以下几种：
1、风寒咳嗽：
主要临床表现：咳嗽的时候吐稀痰，大部分是因为外感风寒所引起的咳嗽，常见于冬季风寒感冒的初期。这类人患者的痰色多白，质地清稀，同时伴有鼻塞、流清鼻涕、嗓子发痒、头痛、怕冷等风寒感冒症状，舌苔薄白，脉浮或者浮紧。
食疗方：
姜枣莱菔子汤：取生姜20g、莱菔子30g、红枣8-10颗,放入水中煮沸后文火慢煮20分钟,莱菔子具有止咳化痰、辛香、消食导滞作用，适合儿童感冒后咳嗽，风寒感冒兼咳嗽者。
功效：温热抗风寒和止咳。
2、风热咳嗽：
主要表现：咳嗽的时候大部分吐黄痰。患者多见于风热咳嗽，患者一般还会有咽喉肿痛、口干、发热、大便干结难解、舌苔发黄的现象。
食疗方：
罗汉果茶：罗汉果营养价值很高，味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效。取罗汉果20g，沸水泡闷15分钟后代茶饮。
煮萝卜水：白萝卜切4-5片，放入锅内，加大半碗水，烧开后，再改用小火煮5分钟即可，水稍凉后再喝。
功效：清热宣肺和止咳。
3、风燥伤肺：
主要表现：咳嗽痰少，或者痰中带有血丝燥热咳嗽是感冒之后发热，伤害阴津所致的咳嗽；它的特点是咳嗽的同时痰特别少，或者痰中带有血丝。还有的患者甚至干咳，痰虽然有但是很难排出来。患者咳嗽的时候往往有胸痛、鼻腔干燥、咽喉肿痛的现象。舌质红干而少津，苔薄白或薄黄，脉浮数或小数。
食疗方：
银耳百合沙参汤：将银耳10克，百合15克，北沙参10克，冰糖适量，一同放入砂锅中，用水熬煮沸后，改为小火再煎一分钟，放置温热后，即可服用。
川贝雪梨羹：川贝母3g，雪梨1个洗净切块，冰糖10g，清水300ml，小火蒸20分钟，即可服用。
功效：滋阴清肺和润肺止咳。
4、气虚咳嗽：
主要表现：咳痰清稀，咳嗽的同时又气短，仿佛气不够用，有呼出的气，但没有吸进去的气，说话声音低微，免疫力差，易感冒和怕冷，容易出汗。老年人多有这种类型的表现。
食疗方：
白果山药粥：山药30g，白果10g，党参15g，新鲜的粳米90g，加适量清水，用武火煮沸后，转为文火煲粥，最后放入适量盐即可。白果就是银杏的种仁，味甘、微苦，性温，有小du。明代李时珍曾说它:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”它还是具独特风味的果品，熟食口感软糯、味道甘美，可食药同源。要注意的是，白果有小du，每次食用以10-15克为宜或者可以再减少一些。
功效：益气健脾补肺。
5、痰湿咳嗽：
主要表现：咳嗽时有大量粘痰 ，而且痰多，质地十分粘稠，这个时候要考虑是不是痰湿所致。它是脾脏功能不强，痰湿内积所致的典型症状。患者往往胸闷，食欲减退，容易疲劳。
这种是现在最常见的咳嗽类型，在今天的社会，我们大众的身体，除了阴虚血虚，气虚等问题之外，往往还有一个问题，就是痰湿壅盛。这里所讲的痰并不单单是咳嗽而出的痰，还有体内各种的液体逐渐凝结，无法流通而形成的黏稠状的物质，这在中医里面也叫痰。
这种痰和我们今天所讲的营养过剩，血脂高和血液黏稠等，是有着一定的密切关系的。所以今天的那些经常食用肥甘厚味，身体肥胖，感觉痰多，血液黏稠，血脂紊乱的人，可以采用化痰的方式来调理。
中医认为脾生痰，肺储痰。一旦脾失健运，就易致痰湿滞肺，出现着凉就感冒，整天痰多涕多，咽炎频繁甚至咳嗽不愈的症状。在咳嗽这个问题上，提醒大家别只关注止咳，致咳的源头也该了解下，尤其是脾虚致咳的那种。
咳喘痰多和食欲不好，有一个既经济又实惠，又有效的方子，叫三子养亲汤。三味本草都是菜园子里的东西，莱菔子就是萝卜子，苏子是紫苏的种子，白芥子是芥菜的种子。而且这些并不是药，只是菜园子里的菜籽。苏子能宣畅气机，降上逆之气，平咳喘；莱菔子消食导滞，也能降气，还能健胃消食，使人胃口大开，吃东西容易消化；白芥子能理气化痰。
另外一种痰湿咳嗽的食疗方：
紫苏生姜陈皮茶：
紫苏可解表散寒，陈皮可健脾理气，生姜可化痰止咳，三者共同祛风散寒、止咳化痰。
功效：
紫苏叶25g（干品5g），陈皮4g，生姜3～5片。
温水煮姜片、陈皮10分钟，后下紫苏再煮3分钟即可。
有祛风寒和排痰湿的作用。如果外感后咳嗽咳痰难断尾，并伴有痰多而白、舌苔白厚腻症状时也可以饮用。
☆此外对于温燥咳嗽，可以适当食用些梨、甘蔗、枇杷、百合、沙参、莲藕、荸荠等清凉滋润的食物以润肺养阴和清热止咳［因为天气比较冷，这些可以做成水果茶或者蔬菜汤］；也可以用罗汉果、胖大海等泡水饮用。另外对于凉燥的咳嗽，可以在滋润的基础上，加些健脾行气化湿的药食材，如芡实、萝卜、金桔、茯苓、陈皮、莲子、淮山、苏叶等。
☆注意：对以上里面的药食材有过敏的人，就不要选这种药食材或者去掉。另外温燥和凉燥并不是按照节气的温和凉而绝定的，可以根据个人体质、阴阳寒热、饮食作息等而发生变化。如果自己把握不准，还是建议去请教专业的中医哦~
五味素面 [舔屏]
-材 料-
花菇7朵、木耳1小把
黄胡萝卜1块、番茄半个
小白菜3棵、香菜2根
植物油2汤匙、生抽2汤匙
-做 法- [鲜花]
1. 花菇泡发一夜后，去掉根部，仔细清洗，做的时候挤出水分；
2. 木耳泡发一夜后，仔细清洗；
3. 黄胡萝卜切小方块，小白菜切宽条，番茄切片，香菜切末；
4. 油烧热后关火，五成热的时候再开火，放入花菇和木耳翻炒 ，中火；
5. 加入生抽翻炒均匀，加入开水；
6. 大火煮开，中火煮10分钟，小火煮10分钟，出锅前，尝咸淡味道，要略咸，因为还要加入面里，还有配菜；
7. 盛出备用。花菇本身具备香、鲜、甜，不能再加其它调味，否则会太浓郁，面中的几款配菜，都不可缺少，尤其是番茄，生的放碗里，但浇入热汤后，甜味被激发出来，与生抽和鲜香十足的花菇汤，带来额外惊喜；
8. 开始煮面，黄萝卜块一起煮，捞出面条和黄萝卜后，小白菜煮1分钟；
9. 面捞出；
10. 依次加入汤、花菇、木耳、黄萝卜、番茄、小白菜、香菜末即可。
食不知味的时候，不如就用干净的素面和寻常食材组合，带来凉爽清新的自在口感！
-材 料-
花菇7朵、木耳1小把
黄胡萝卜1块、番茄半个
小白菜3棵、香菜2根
植物油2汤匙、生抽2汤匙
-做 法- [鲜花]
1. 花菇泡发一夜后，去掉根部，仔细清洗，做的时候挤出水分；
2. 木耳泡发一夜后，仔细清洗；
3. 黄胡萝卜切小方块，小白菜切宽条，番茄切片，香菜切末；
4. 油烧热后关火，五成热的时候再开火，放入花菇和木耳翻炒 ，中火；
5. 加入生抽翻炒均匀，加入开水；
6. 大火煮开，中火煮10分钟，小火煮10分钟，出锅前，尝咸淡味道，要略咸，因为还要加入面里，还有配菜；
7. 盛出备用。花菇本身具备香、鲜、甜，不能再加其它调味，否则会太浓郁，面中的几款配菜，都不可缺少，尤其是番茄，生的放碗里，但浇入热汤后，甜味被激发出来，与生抽和鲜香十足的花菇汤，带来额外惊喜；
8. 开始煮面，黄萝卜块一起煮，捞出面条和黄萝卜后，小白菜煮1分钟；
9. 面捞出；
10. 依次加入汤、花菇、木耳、黄萝卜、番茄、小白菜、香菜末即可。
食不知味的时候，不如就用干净的素面和寻常食材组合，带来凉爽清新的自在口感！
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