在茶中读懂中国人

千年时光的沉淀，茶成为了中华民族与历史的载体。

唐朝诗人的殿堂中有茶：

是元稹的“洗尽古今人不倦”

是白居易的“无由持一碗”

诗中有茶，茶中有对人生的感悟

宋词的江湖中有茶：

是苏轼的“且将新火试新茶。诗酒趁年华。”

是范成大的“林间携客更烹茶”

也是陆游的“闲院自煎茶”

词人愉快闲适的心情就如同一缕茶香，毫无保留地展现在我们的面前

元代大画家倪瓒隐居惠山的时候，将核桃仁、松子仁儿等粉碎，散入茶中。他给这种茶起了一个名字：“清泉白石茶”，画家的清高孤傲之品格，随着清泉白石茶的茶魂融合到世外仙境中去了。

晚明，所谓“时之名士所谓贫而必焚香必啜茗”，一个人不管穷到了什么地步，品茶却是万万不可丢下的。

我们不能穷尽文学作品中关于茶的抒写，因为茶文化早已成为中华民族优秀传统文化组成部分，留存的茶诗茶词茶典故中，可以窥见中国人的性格和处世哲学。

茶，按中国汉字的书写方式，是人在草木间，冥冥中暗合了“天人合一”的境界追求。

茶，经过采青、萎凋、揉、发酵、干燥等制作程序，挤掉“身体”里的水分，再投入到沸水中，重新绽放。

喝茶也恰如我们的人生，茶叶要在风吹雨淋中成长，在高温中脱胎换骨，如此，它深藏的茶韵才会其味无穷。

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#南京[超话]##品茶##喝茶# 闭上眼，茶水涌了出来，涌到了我的心中。香气弥漫在我的心里，我的身体里，我的想法里。喝茶的人都来了，爸爸、爷爷、妈妈。我拿出了白的像雪的杯子，沏上茶。妈妈用嘴泯了泯，闭上了眼睛，似乎回味着那茶的香气，那茶的味道。爸爸脖子一仰，一杯全被他喝完。他似乎不是在喝茶，而是在喝酒。奶奶似乎也被茶的香气吸引过来了。她轻轻地走过来，头往上仰了仰，闭上了双眼，似乎是在用心去品味那茶的香气。她也像醉到茶似的，陶醉在飘满茶香的空气里。爷爷开口了：“我们那时候呀，经常去茶馆呀！回想起那些陈年旧事，真是太舒服了。”妈妈笑了起来，说：“我和可可爸爸认识也是在喝茶的时候。我们家与茶真是有缘呀！”调皮的妹妹从门后面走了出来，说：“我在上面写作业，都闻见香味了，太香了，馋虫都被勾出来了呢！”好一个茶水飘香呀！泡茶像一只美丽的蝴蝶，飞在我们的身旁，飞在我们的心里。泡茶像一朵盛开的花儿，香飘万里。泡茶像一位微笑着的姑娘，细心、细腻。泡茶像一段美好的记忆，印在我们心中。

有人问师父：悟道之前什么样？悟道之后什么样？师父答：悟道之前做饭想着挑水，挑水想着种地…悟道之后做饭想着做饭，挑水想着挑水，种地想着种地…喝茶也一样，懂喝茶的人关注的是茶本事，眼睛看干茶看叶底，鼻子闻香气，舌头品鉴茶汤，身体感受茶气，全部身心浸入到茶汤中…不懂喝茶的人，喝茶时眼睛是瞎的，鼻子舌头和身体是不集中的，只有大脑非常忙，想着茶叶的历史、生物化学原理、茶叶的诗词…嘴上也不闲着，滔滔不绝毁人不倦，我们看茶桌上的茶客们，哪一个不是出口成章侃侃而谈，从茶叶历史讲到有关茶叶的诗词歌赋，从茶山茶地讲到茶叶加工…在外行眼里他们是真内行，反正一桌坐的都是真内行，互相吹捧，自我陶醉吧，放眼全国的茶桌边，基本都是这样的众生相，茶是谈资，是助兴的，他们喝茶的目的是满足自己的本能欲望：渴望具有重要性！茶好不好，对不对不重要，能满足他们的心理需要最重要！真正身心清净，用心喝茶的人不多，人是有灵性的，茶也是有灵性的，人真的能安静下来，去除杂念，全身心去品茶时，人的灵性和茶的灵性才能共鸣，人才能体会到茶和自然的规律，世人喝茶多是想着俗世，心猿意马，神不守舍，好茶的清香清甜韵长且深，他们觉得淡，他们就需要艳香扑鼻，口感刺激的低端茶，还要卖高价，以迎合他们的重要性，绝大部分的茶客是这样的，茶叶市场乱，终归是人心乱！