#天麦然挂面# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
减脂day8⃣️

卷心菜鸡蛋炒面+奶咖☕️

1⃣️ 沸水下面煮2分钟过冷水沥干，加一点点橄榄油拌一下；
2⃣️ 卷心菜切丝，鸡蛋加一勺料酒半勺盐打散，热油炒至鸡蛋凝固盛出备用；
3⃣️ 锅中底油大火快炒卷心菜丝，大概一分钟加入一勺生抽，香味就出来了，然后再炒三十秒，加入面和鸡蛋，几滴老抽翻拌均匀；
4⃣️ 最后加盐 孜然粉 鸡精，孜然粉是点睛之笔❗️很有街头炒面的味道！

面是前些日子买的，挂面更筋道一些，不会硬，看原料是澳洲的小麦，蛋白质含量高，天然的麦香味比较足，据说是郭德纲代言的～从个人口感上来说，我觉得龙须面做汤面比较好吃，玉带和柳叶更适合拌或者炒。不过萝卜青菜各有所爱，欢迎你们品尝后一起来分享呀
#郭德纲首演赵云#

活在澳洲 素食天堂 脆皮印度豆豉沙拉
材料
1汤匙特级初榨橄榄油
300克包装的印度豆豉，切片
200克包装的超市买的4种蔬菜的沙拉
1杯（80克）红卷心菜
1个胡萝卜，去皮，切成火柴棍
400克听装意大利白豆，洗净，沥干
1个牛油果，去核，去皮，切薄片
1个红洋葱，切薄片
1/4杯（60毫升）超市买的沙拉酱
方法
1. 在一个大煎锅里用中火加热油。将豆豉分两批煮，每一批煮1-2分钟，或者煮至金黄色并加热。
2. 同时，将沙拉、卷心菜、胡萝卜、豆类、牛油果和洋葱混合在一个碗里。
3. 把豆豉放在沙拉上，淋上沙拉酱。
图片来自网络

活在澳洲 节日食谱 卷心菜、苹果沙拉
材料
1杯（100克）核桃
2汤匙枫糖浆
1/2杯（125毫升）脱脂乳
1/3杯（100克）蛋黄酱
1汤匙sherry醋或苹果醋
1汤匙超市买的全谷物芥末
1/2小皱叶卷心菜，切碎
1/2小红卷心菜，切碎
1个茴香
1个小绿苹果，切薄片
1个小绿梨，切薄片
1杯薄荷叶
1/2杯莳萝枝
方法
1. 烤箱预热到180摄氏度。在烤盘上铺上烤纸。将核桃放入一个中等大小的碗中，淋上枫糖浆。调味。搅拌到形成一层外套。均匀地涂抹在有内衬的托盘上。烘烤4-6分钟或直到核桃焦糖化。待冷却。
2. 将脱脂乳、蛋黄酱、醋和芥末放在一个小碗里搅拌均匀。调味。
3. 把核桃、卷心菜、茴香、苹果、梨、薄荷和莳萝放在一个大盘子里。淋上酪乳混合物。即可食用。
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