#美食[超话]# 广西五大奇葩美食，是本地人的心头爱，外地人闻到第一道就摇头！[允悲]
身处中国南端的广西，占据了得天独厚的地理位置，山海相依，风光秀丽。除了闻名天下的桂林山水，还有气势磅礴的德天瀑布。排列整齐的龙脊梯田之上，忙碌的农人养育了一代又一代壮族子孙。
除了秀丽的景色，广西的人文风俗也是天下一绝，尤其是其独特的饮食文化，南来北往的食客无一不为其美食驻足。
但是尽管广西色香味俱全的美食千千万，但还是有五种美食菜肴只得到了本地人的喜爱，外地人看一眼就连连摇头。[泪]
第一道：牛瘪火锅
这是一道听名字就让人想吐的菜肴，所谓牛瘪火锅又叫牛粪火锅，是广西西南地区的一道特色美食。取材于牛胃以及小肠中未消化的食物，在熬煮的过程中，会散发出让人恶心的牛粪味，很多外地人都没法接受。[哈哈]
不过这道菜是广西人款待贵客的一道佳品，制作牛瘪火锅的牛胃里的食物选用的都是上等的青草和药材，后面吃起来会有淡淡的草药味，做好后的牛瘪汤呈黄绿色，是外地人眼中一道色香味都不具备的待客佳肴。[哇]
第二道：麻辣小蝌蚪
这也是一道听起来就让人汗毛直立的菜品，但却是广西人餐桌上的一道特色家常菜。很多外地人看着盘子里大约有半根手指长度，有的甚至已经长出腿来的蝌蚪吓都吓到了，就更不用说吃了。[鼓掌]
不过做好后的麻辣小蝌蚪味道鲜香，辣味十足。入口有一种酥脆滑嫩的感觉，并且蝌蚪还具有一定的药用价值。来到广西有胆量尝一下这道菜的话，才不枉真正品尝到了当地特色。[求饶]
第三道：酸粥
说到粥大家可能觉得这道菜会正常一些，一般喝的粥都是甜的，还有一些美味的咸粥。为什么到了广西就变成了酸的呢？酸粥之所以味道偏酸，是因为米饭经过了微生物发酵。里面的蛋白质含量非常丰富，味道更是鲜美独特。
只让你品尝的话，可能并不觉得有什么，但是如果你目睹了酸粥的制作过程，可能也会恶心连连。据说在发酵之时，在阳光下我们能看到类似于蛆虫的微生物活动。尤其是有密恐的朋友，不知道看完后还有没有胆量品尝。[泪]
第四道：屈头蛋
屈头蛋不仅深受广西人的喜爱，在越南更是十分盛行。屈头蛋就是毛鸭蛋，与毛蛋的做法差不多，只不过屈头蛋选择的是未孵化完成的鸭子。屈头蛋的外观看上去十分骇人，椭圆型的球体依稀可见蜷缩的鸭胎的样子。
相信很多外地人看到第一眼就会直接吐出来，但是在本地人眼中这却是一道可以美容养颜的佳品。屈头蛋口感细腻，营养价值比较高。尽管看着恶心，但很多人吃过一次就很难忘记它的味道，还是很值得尝试的。[爱你]
第五道：牛欢喜
这是一道在广西、广东一代都比较流行的特色菜。如果不告诉你这道菜的原材料，只让你品尝的话，那你可能会被这道菜的脆滑爽口吸引。毕竟这道菜的外观看上和普通的菜肴无异，甚至做得好的话，色泽还会无比诱人。[色]
但一旦告诉你它的原材料，那你可能会直接把这道菜拉入黑名单。所谓的牛欢喜，其实就是母牛的生殖器官，因其口感独特比较受食客欢迎。常见的牛欢喜的做法有煲汤、火锅以及爆炒，吃起来还有扶阳补精的功效。
以上就是广西的五道奇葩美食，相信很多外地朋友光看已经傻眼了，更不用说去吃了。不过这些菜肴都是一些比较有名的广西地方特色菜，如果有机会大家还是可以鼓起勇气试一下的！[允悲]

#紫予star星予世界#
[咖啡][哈哈]
最近有小伙伴希望我讲一讲双子座，那么​今天就来扒一扒双子座的特点。
​大家对双子座的初步印象，大部分认为这个星座是不是有双重性格，其实不然，双子座的"双"其实是象征"多"，多元化，多面手的意思。
​双子座又有智多星的特点，爱好分享，促进信息交流和沟通，在这个位置上挺有经商的天分"天生的商人"，水星落在双子座就更好啦，强势的位置，极大的发挥了双子的特色。
​不过，水星是中性星体，不是很讲世俗道德。只要能促进交易的达成，合作对象人品不咋地也不关他事，不过往往这样，容易被极品客户给坑了，无论商业也好交往也罢，跟人相处，是跟他人性的最低处相处的。
​极品的人，无论对谁都是极品的方式，没有例外。这是双子座想要把事业做得更好，要注意的一个地方。(信人品不要信交情)。

​#星座[超话]##十二星座特质#

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。
来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。
菜品特色
简介
肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉(最好是地瓜粉，就是番薯粉)。肉和地瓜粉的比例是1：0.7。其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许。
肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。
特色
福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还须加上些许香菜，是可以盛汤前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒点，这样香菜不至于太烂，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返！
小吃历史
宁德市福鼎市是福鼎肉片正宗的发祥地，这里的肉片味道是最地道的。相传，明朝初期，南京丹徒县城郊村里有位青年叫吴旺三，为人诚恳朴实，勤劳果敢。他于偶然中结识了邻村一位苏姓姑娘，姑娘漂亮聪颖，贤淑有德。一来二去中，两人互生爱慕之情。到了婚嫁年龄时，吴旺三便请媒人到姑娘家去说亲。不料于此同时，有个叫董七的青年也看上了苏姓姑娘，并扬言非她不娶，董七是村中大户人家的子弟，在当地很有势头。
但是吴旺三并没有退缩。到了订亲那天，董七果然也携了一份比旺三厚十几倍的聘礼来了，两家撞到了一块，互不相让，形势顿时变得紧张起来。
就在这时，姑娘站出来解围说，两家都很有情意，她哪家都不愿得罪。于是她出一道题，谁完成得好，她就嫁给谁。姑娘的题目很简单，她从两家送来的猪脚上各一取下一斤瘦肉，要两个人现场做出一道菜来，用来招待今天来她家里的七八个客人。
一斤瘦肉七八个人吃，就是切成丁，一个人也只能吃上一小块呀，还怎么能招待客人呢。董七很聪明，他二话不说，将瘦肉切成丁，先煮了一锅肉粥。这样，旺三便不能再做这道菜了。
但是旺三并不慌张，他将瘦肉剁得碎碎的，再和上家常淀粉，这样一斤肉变成了两斤，再用手揪成一小块一小块放在水中煮熟，加入一些调料，用小碗，居然能够打上十来碗。这东西人们还是第一次吃到，吃到嘴里嫩滑爽口，都边吃边赞不绝口，就连董七吃了也说不出话来，最后只好拿上聘礼悻悻离去。
事后人们问旺三这菜叫什么名称，旺三想了想说是叫肉圆，因为是它圆了他和姑娘的婚事。由于当地圆与丸的音相同，渐渐地人们便叫为肉丸，又称肉片。
做法
第一步为取肉，就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净，只剩下精肉。再把精肉切成小长条或小块，便于剁成肉酱则可。到这里还应该把取出来的肉称一下，以便放淀粉时心里有底。接下来就可以把精肉剁成肉酱，或者也可以用绞肉机绞。这时便可以在肉里加入葱盐等的调料。小苏打在下一步的时候放。
第二步搓肉，把肉酱放在案板上，用左右手的手腕使劲地搓。大约十来分钟左右，同时可以往肉酱里放小苏打和少许的水，然后继续搓，直到肉酱粘乎乎地，能自然地粘手方可。
第三步混合，在搓好的肉里放入一定比例的淀粉，继续搓，直到淀粉完全和肉混合在一起为止，这时看上去只有肉色而看不到粉白时，肉片便完成了。
煮肉片时，先把水烧开，水一定是要开的，这样肉片还是会很清的，不然肉片汤就会浑浊了。把肉片用食指和拇指揪成一小块一小块地放入开着的水里，加盖两三分钟，可以看到水中的肉片全部都浮起来了，往锅里加入调味料，当然了，煮肉片不可缺少的几样调味料是：姜丝，醋，辣椒。少了它们，肉片的味道会大打折扣。
福鼎地道的肉片是从不会少的这些调料味品的。加外，你还可以在肉片里加入紫菜，香菜等，味道会更加一级棒。
小吃搭配
1.肉片馃汤：这个馃叫水馃（本地话翻译过来的），和平时见的白馃完全不同。福鼎的肉片摊上一般都会有切成小块的水馃，客人点肉片的时候可以加水馃。
2.“溜溜”肉片：“溜溜”是福鼎方言的音译词，是一种地瓜粉做成的面食，福鼎的肉片摊上除了水馃之外一定会有 的肉片伴侣就是 “溜溜”了。
3.三加一：这个搭配是指肉片，水馃，“溜溜”三种加一起的吃法。这个吃法最早的开发者是位于福鼎三小（桐南小学）斜对面的一位中年阿姨摆的肉片汤。
这家肉片虽然不是福鼎最好吃的，但胜在价格便宜量多。
4.肉片肉燕：有些摊位的老板还可以将肉燕肉片搭配一起。
#福鼎肉片##不可辜负的美食#