#巧厨烘焙[超话]# #中秋月饼# [喵喵]今天小巧教大家做鲜花饼~鲜花饼的水油皮和油酥的做法,是中式酥皮点心通用的做法,馅料完全可以按自己的喜好换。别被步骤吓住哦,做起来你会发现其实没那么难的,反正小巧觉得比做面包简单,嘻嘻~
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准备材料:
油皮:
中筋面粉:150克,水:60克,盐:2克,糖:10克,猪油:55克
油酥:
低筋面粉:120克,猪油:60克
内陷:
玫瑰酱:240克,粘米粉:80克
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制作步骤:
1.将油皮部分混合均匀用厨师机搅打
2.到完全扩展阶段(手套膜)
3.将油心部分混合直接揉匀
4.将打好的皮子分成22克一个
5.搓成12g一个
6.用油皮包住油心
7.用虎口收口不漏油
8.将包好的酥皮擀开卷
9.成牛舌状,收口朝上卷起,松弛片刻(松弛的时候盖保鲜膜)
10.将松弛好的酥皮继续擀开成长条状
11.卷起
12.压扁
13.擀开成圆形
14.将粘米粉炒香
15.玫瑰酱和粘米粉混合翻拌
16.揉成团
17.然后均匀分成25克每个
18.包上25克玫瑰花馅
19.虎口收口
20.包好略微压一压成扁圆形
21.戳章
22.将所有的做好后烤箱预热上下火180度烘烤20-30分钟
23.出炉即可享用
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准备材料:
油皮:
中筋面粉:150克,水:60克,盐:2克,糖:10克,猪油:55克
油酥:
低筋面粉:120克,猪油:60克
内陷:
玫瑰酱:240克,粘米粉:80克
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制作步骤:
1.将油皮部分混合均匀用厨师机搅打
2.到完全扩展阶段(手套膜)
3.将油心部分混合直接揉匀
4.将打好的皮子分成22克一个
5.搓成12g一个
6.用油皮包住油心
7.用虎口收口不漏油
8.将包好的酥皮擀开卷
9.成牛舌状,收口朝上卷起,松弛片刻(松弛的时候盖保鲜膜)
10.将松弛好的酥皮继续擀开成长条状
11.卷起
12.压扁
13.擀开成圆形
14.将粘米粉炒香
15.玫瑰酱和粘米粉混合翻拌
16.揉成团
17.然后均匀分成25克每个
18.包上25克玫瑰花馅
19.虎口收口
20.包好略微压一压成扁圆形
21.戳章
22.将所有的做好后烤箱预热上下火180度烘烤20-30分钟
23.出炉即可享用
那些读起来让人觉得心酸的句子。
1.别为难自己,活的像你自己就行了。
——东野圭吾《变身》
2. 比世人的目光还要可怕的,实际上是你自己那颗在意世人目光的心。
——山本文绪
3.掉头一去是风吹黑发,回首再来已雪满白头。
——余光中《浪子回头》
4.何必勉强与道不同者做朋友,阳关道、独木桥,陌路相逢,客客气气已经足够。
—— 亦舒
5.远方除了遥远一无所有。
——海子《远方》
6.无论对谁太过热情,就增加了不被珍惜的概率。倘若没有过度的欢喜,便不会有极度的悲伤。
——太宰治《人间失格》
7.我想所谓孤独,就是你面对的那个人,他的情绪和你自己的情绪,不在同一个频率。
——理查德·耶茨《十一种孤独》
8.我用尽全力,过着平凡的一生。
——毛姆
9.我好久没有以小步紧跑去迎接一个人的那种快乐了。
——木心 《琼美卡随想录》
10.你的身边也许会有许多许多的人,但在你最需要他们的时候,他们通常都不在。或者在那个时候,你也并不需要任何一个。
——《清醒纪》
11.生命中曾经拥有过的灿烂,原来终究,都需要用寂寞来偿还。
——加西亚·马尔克斯《百年孤独》
12.我什么都没有忘,但是有些事只适合收藏,不能说,也不能想,却又不能忘。
——史铁生《我与地坛》
13.如果我不曾见到太阳,我本可忍受黑暗。可如今,太阳把我的寂寞照的更加荒凉。
——艾米莉•狄金森
14.我一直以为人是慢慢变老的。其实不是,人是一瞬间变老的。
——村上春树
15.失去的东西,其实从来未曾真正的属于你,也不必惋惜。
——亦舒
16.你一会儿看云,一会儿看我。我觉得,你看我时很远,你看云时很近。
——顾城《远和近》
17.等待不是美德,就像善良无法取代容貌。
——《塔希里亚故事集》
18. 总而言之,在这广阔的世界上,除了自己你无人可投靠。
——村上春树
19.你说你孤独,就像很久以前,长星照耀十三个州府。
——海子
20.欲买桂花同载酒,终不似,少年游。
——刘过《唐多令·芦叶满汀洲》
21.最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树。
——王国维
22.我以为爱情可以填满人生的遗憾,然而,制造更多遗憾的,偏偏是爱情本身。
——张小娴
23.人类的悲欢并不相通,我只觉得他们吵闹。
——鲁迅《而已集》
24.你没有如期归来,这正是离别的意义。
——北岛《白日梦》
1.别为难自己,活的像你自己就行了。
——东野圭吾《变身》
2. 比世人的目光还要可怕的,实际上是你自己那颗在意世人目光的心。
——山本文绪
3.掉头一去是风吹黑发,回首再来已雪满白头。
——余光中《浪子回头》
4.何必勉强与道不同者做朋友,阳关道、独木桥,陌路相逢,客客气气已经足够。
—— 亦舒
5.远方除了遥远一无所有。
——海子《远方》
6.无论对谁太过热情,就增加了不被珍惜的概率。倘若没有过度的欢喜,便不会有极度的悲伤。
——太宰治《人间失格》
7.我想所谓孤独,就是你面对的那个人,他的情绪和你自己的情绪,不在同一个频率。
——理查德·耶茨《十一种孤独》
8.我用尽全力,过着平凡的一生。
——毛姆
9.我好久没有以小步紧跑去迎接一个人的那种快乐了。
——木心 《琼美卡随想录》
10.你的身边也许会有许多许多的人,但在你最需要他们的时候,他们通常都不在。或者在那个时候,你也并不需要任何一个。
——《清醒纪》
11.生命中曾经拥有过的灿烂,原来终究,都需要用寂寞来偿还。
——加西亚·马尔克斯《百年孤独》
12.我什么都没有忘,但是有些事只适合收藏,不能说,也不能想,却又不能忘。
——史铁生《我与地坛》
13.如果我不曾见到太阳,我本可忍受黑暗。可如今,太阳把我的寂寞照的更加荒凉。
——艾米莉•狄金森
14.我一直以为人是慢慢变老的。其实不是,人是一瞬间变老的。
——村上春树
15.失去的东西,其实从来未曾真正的属于你,也不必惋惜。
——亦舒
16.你一会儿看云,一会儿看我。我觉得,你看我时很远,你看云时很近。
——顾城《远和近》
17.等待不是美德,就像善良无法取代容貌。
——《塔希里亚故事集》
18. 总而言之,在这广阔的世界上,除了自己你无人可投靠。
——村上春树
19.你说你孤独,就像很久以前,长星照耀十三个州府。
——海子
20.欲买桂花同载酒,终不似,少年游。
——刘过《唐多令·芦叶满汀洲》
21.最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树。
——王国维
22.我以为爱情可以填满人生的遗憾,然而,制造更多遗憾的,偏偏是爱情本身。
——张小娴
23.人类的悲欢并不相通,我只觉得他们吵闹。
——鲁迅《而已集》
24.你没有如期归来,这正是离别的意义。
——北岛《白日梦》
#不快乐也别焦虑#
忙碌的生活里,你有没有觉得你不太快乐
不快乐的同时你又在担心“我应该让自己快乐一点”
所以你选择让自己充实,让自己多做快乐的事情
但你感觉到过吗?有时你努力的让自己快乐,但还是快乐不起来时那种更让人焦虑的感觉
其实快乐时刻并不是生活的常态,生活当中有快乐有惊喜有失落有悲伤的,正确认识“情绪”很重要
不要因不快乐而强装快乐,也不要因不快乐而难过焦虑
放松心态,快乐很快就会来
忙碌的生活里,你有没有觉得你不太快乐
不快乐的同时你又在担心“我应该让自己快乐一点”
所以你选择让自己充实,让自己多做快乐的事情
但你感觉到过吗?有时你努力的让自己快乐,但还是快乐不起来时那种更让人焦虑的感觉
其实快乐时刻并不是生活的常态,生活当中有快乐有惊喜有失落有悲伤的,正确认识“情绪”很重要
不要因不快乐而强装快乐,也不要因不快乐而难过焦虑
放松心态,快乐很快就会来
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