壕掷1000+W!川菜泰斗弟子坐镇的「烫金川菜馆」,够横!
✨ 从来都觉得,川菜是江湖气的代名词,但这家川菜馆,不仅长期霸占dp各大榜单,而且新开的臻萃店更是斥资千万打造,妥妥的「烫金版川菜馆」!
店内随处可见名贵画作与收藏级红酒,还搬来国宝熊猫做装饰,有最多可容纳40-50人的大包间,很适合年末聚会、宴请。
店内厨师班底都是国宝级川菜大师卢朝华的弟子,人均厨龄20+年,经验老道!特别是拥有32年的厨龄镇店主厨冯师傅,对“川菜24味”拿捏得如火纯青。
国宴第①菜
开水白菜作为一道高级清汤,需要用鸡鸭、火腿、肘子等多种食材一起熬煮至少8h以上,再用肉茸“扫汤”,让它澄澈如开水,刚上桌就能闻到它的鲜~
招牌海鲜毛血旺
加入了雪花牛肉、大连鲜鲍、泰国笔管鱿鱼等上等食材,淋上热油瞬间香味四溢,鲜辣咸香的味道在嘴巴跳动好过瘾,不愧魔都海鲜毛血旺第一!
用贵价东星斑做沸腾鱼
沸腾鱼经常吃,可用名贵东星斑做沸腾鱼的却是第一次见,它肉质鲜嫩,营养价值高,还被称为“国宴鱼”,宴请时点上一份也很有排面!
现炕锅巴烩海鲜
浇头里满是珍贵的海鲜,如大连的鲜鲍、海参和黑龙江的虾仁,配上鲜美的酱汁,每一次咀嚼大脑都能接收到唇齿间传来的愉悦信号。
南宁大青蟹,香辣爆炒!
只只个头大,蟹肉多又饱满~还加入了糖、醋,让味道相较圆润,不会爆麻爆辣,更有滋味!
川菜不止麻和辣
成都叶儿粑
四川特有的叶儿粑,一只只肥嘟嘟是师傅纯手工制作的~咬开来还会爆汁,里面是宜宾芽菜和肉末,口感特别丰富!
非物质遗产糖油果子
表面酥脆,入口香甜软糯,红糖、芝麻很加分,一上桌就被抢光!
可以“敲”的乐山棒棒鸡
棒棒鸡里把红油灌进糖衣的做法很有巧思!里面麻、辣、酸、甜、咸、香全部都有~
✔️ 还有香糯弹嫩一次能下三碗饭的回锅肉、酥香爆汁的乳鸽、成都小吃蛋烘糕...全都不踩雷哦!
兴蜀府·臻萃
地址:大渡河路168弄长风大悦城4楼室内L4-45
徐家汇店
地址:天钥桥路133号(永新坊)2楼12B13B15B17B18B19B室
五角场店
地址:淞沪路8号百联又一城购物中心7楼南区 https://t.cn/RVJk9aF
✨ 从来都觉得,川菜是江湖气的代名词,但这家川菜馆,不仅长期霸占dp各大榜单,而且新开的臻萃店更是斥资千万打造,妥妥的「烫金版川菜馆」!
店内随处可见名贵画作与收藏级红酒,还搬来国宝熊猫做装饰,有最多可容纳40-50人的大包间,很适合年末聚会、宴请。
店内厨师班底都是国宝级川菜大师卢朝华的弟子,人均厨龄20+年,经验老道!特别是拥有32年的厨龄镇店主厨冯师傅,对“川菜24味”拿捏得如火纯青。
国宴第①菜
开水白菜作为一道高级清汤,需要用鸡鸭、火腿、肘子等多种食材一起熬煮至少8h以上,再用肉茸“扫汤”,让它澄澈如开水,刚上桌就能闻到它的鲜~
招牌海鲜毛血旺
加入了雪花牛肉、大连鲜鲍、泰国笔管鱿鱼等上等食材,淋上热油瞬间香味四溢,鲜辣咸香的味道在嘴巴跳动好过瘾,不愧魔都海鲜毛血旺第一!
用贵价东星斑做沸腾鱼
沸腾鱼经常吃,可用名贵东星斑做沸腾鱼的却是第一次见,它肉质鲜嫩,营养价值高,还被称为“国宴鱼”,宴请时点上一份也很有排面!
现炕锅巴烩海鲜
浇头里满是珍贵的海鲜,如大连的鲜鲍、海参和黑龙江的虾仁,配上鲜美的酱汁,每一次咀嚼大脑都能接收到唇齿间传来的愉悦信号。
南宁大青蟹,香辣爆炒!
只只个头大,蟹肉多又饱满~还加入了糖、醋,让味道相较圆润,不会爆麻爆辣,更有滋味!
川菜不止麻和辣
成都叶儿粑
四川特有的叶儿粑,一只只肥嘟嘟是师傅纯手工制作的~咬开来还会爆汁,里面是宜宾芽菜和肉末,口感特别丰富!
非物质遗产糖油果子
表面酥脆,入口香甜软糯,红糖、芝麻很加分,一上桌就被抢光!
可以“敲”的乐山棒棒鸡
棒棒鸡里把红油灌进糖衣的做法很有巧思!里面麻、辣、酸、甜、咸、香全部都有~
✔️ 还有香糯弹嫩一次能下三碗饭的回锅肉、酥香爆汁的乳鸽、成都小吃蛋烘糕...全都不踩雷哦!
兴蜀府·臻萃
地址:大渡河路168弄长风大悦城4楼室内L4-45
徐家汇店
地址:天钥桥路133号(永新坊)2楼12B13B15B17B18B19B室
五角场店
地址:淞沪路8号百联又一城购物中心7楼南区 https://t.cn/RVJk9aF
壕掷1000+W!川菜泰斗弟子坐镇的「烫金川菜馆」,够横!
✨ 从来都觉得,川菜是江湖气的代名词,但这家川菜馆,不仅长期霸占dp各大榜单,而且新开的臻萃店更是斥资千万打造,妥妥的「烫金版川菜馆」!
店内随处可见名贵画作与收藏级红酒,还搬来国宝熊猫做装饰,有最多可容纳40-50人的大包间,很适合年末聚会、宴请。
店内厨师班底都是国宝级川菜大师卢朝华的弟子,人均厨龄20+年,经验老道!特别是拥有32年的厨龄镇店主厨冯师傅,对“川菜24味”拿捏得如火纯青。
国宴第①菜
开水白菜作为一道高级清汤,需要用鸡鸭、火腿、肘子等多种食材一起熬煮至少8h以上,再用肉茸“扫汤”,让它澄澈如开水,刚上桌就能闻到它的鲜~
招牌海鲜毛血旺
加入了雪花牛肉、大连鲜鲍、泰国笔管鱿鱼等上等食材,淋上热油瞬间香味四溢,鲜辣咸香的味道在嘴巴跳动好过瘾,不愧魔都海鲜毛血旺第一!
用贵价东星斑做沸腾鱼
沸腾鱼经常吃,可用名贵东星斑做沸腾鱼的却是第一次见,它肉质鲜嫩,营养价值高,还被称为“国宴鱼”,宴请时点上一份也很有排面!
现炕锅巴烩海鲜
浇头里满是珍贵的海鲜,如大连的鲜鲍、海参和黑龙江的虾仁,配上鲜美的酱汁,每一次咀嚼大脑都能接收到唇齿间传来的愉悦信号。
南宁大青蟹,香辣爆炒!
只只个头大,蟹肉多又饱满~还加入了糖、醋,让味道相较圆润,不会爆麻爆辣,更有滋味!
川菜不止麻和辣
成都叶儿粑
四川特有的叶儿粑,一只只肥嘟嘟是师傅纯手工制作的~咬开来还会爆汁,里面是宜宾芽菜和肉末,口感特别丰富!
非物质遗产糖油果子
表面酥脆,入口香甜软糯,红糖、芝麻很加分,一上桌就被抢光!
可以“敲”的乐山棒棒鸡
棒棒鸡里把红油灌进糖衣的做法很有巧思!里面麻、辣、酸、甜、咸、香全部都有~
✔️ 还有香糯弹嫩一次能下三碗饭的回锅肉、酥香爆汁的乳鸽、成都小吃蛋烘糕...全都不踩雷哦!
兴蜀府·臻萃
地址:大渡河路168弄长风大悦城4楼室内L4-45
徐家汇店
地址:天钥桥路133号(永新坊)2楼12B13B15B17B18B19B室
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开水白菜作为一道高级清汤,需要用鸡鸭、火腿、肘子等多种食材一起熬煮至少8h以上,再用肉茸“扫汤”,让它澄澈如开水,刚上桌就能闻到它的鲜~
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