今日运气王
1⃣️昨晚奋斗太晚了，以至于今早把闹钟关了又睡香了，花姐惊醒喊我的时候已经是08:25了（8:30上课），于是三分钟从床上到出门蓬头垢面开始狂奔
2⃣️早上这门课基本不会签到，今天居然签到了[悲伤]，是签到表在下面传着签字
3⃣️迟到了六分钟到教室随便找了个空坐了，结果签到纸正好已经传过了我坐的地儿，满教室找签到纸卡在哪了没找到
4⃣️下第一节课老师说签到纸在哪，拿上来给他，于是我立马去找老师主动承认错误说没签上到，刚跟老师开完口，我靠谱的朋友们帮我找到了有我名字的那张签到纸递到我桌子上。老师并不知道我迟到了，估计以为我迟到了大半节课，很不开心地不想给我补签[泪]
5⃣️今天没刷牙洗脸跑出门油光满面[拜拜]越不想碰到认识的人就越会碰到而且越近
6⃣️赶上信息检索作业ddl，是我轻敌了，再也不拖到最后一天赶作业了，真的是焦头烂额[委屈]凡事要做在前面！！！
7⃣️晚饭赶作业，于是花姐帮我捎晚餐，刚好排到机器坏了[单身青蛙]明日晚餐！
定这么多闹钟我绝对不会再迟到了[怒]
1⃣️昨晚奋斗太晚了，以至于今早把闹钟关了又睡香了，花姐惊醒喊我的时候已经是08:25了（8:30上课），于是三分钟从床上到出门蓬头垢面开始狂奔
2⃣️早上这门课基本不会签到，今天居然签到了[悲伤]，是签到表在下面传着签字
3⃣️迟到了六分钟到教室随便找了个空坐了，结果签到纸正好已经传过了我坐的地儿，满教室找签到纸卡在哪了没找到
4⃣️下第一节课老师说签到纸在哪，拿上来给他，于是我立马去找老师主动承认错误说没签上到，刚跟老师开完口，我靠谱的朋友们帮我找到了有我名字的那张签到纸递到我桌子上。老师并不知道我迟到了，估计以为我迟到了大半节课，很不开心地不想给我补签[泪]
5⃣️今天没刷牙洗脸跑出门油光满面[拜拜]越不想碰到认识的人就越会碰到而且越近
6⃣️赶上信息检索作业ddl，是我轻敌了，再也不拖到最后一天赶作业了，真的是焦头烂额[委屈]凡事要做在前面！！！
7⃣️晚饭赶作业，于是花姐帮我捎晚餐，刚好排到机器坏了[单身青蛙]明日晚餐！
定这么多闹钟我绝对不会再迟到了[怒]
2004年，牛群抛弃搭档冯巩，直接跑去蒙城当了一个“县长”，可是400万公款，却不翼而飞了，村民十分震怒，跑去找牛群算账。牛群连夜躲到小宾馆，瑟瑟发抖。
1999年春晚，冯巩和牛群在合作完最后一个相声后，就分道扬镳了。
牛群说想去当官，做点实事，冯巩劝说，这相声说得好好，干嘛要去折腾那玩意儿？
你驾驭不住。
可是牛群吃了衬托铁了心，就直接直接抛弃了冯巩，临走时，冯巩惋惜的对牛群说：“混不下去了就回来。”
谁知，牛群不仅没回来，还落得个事业尽毁，妻离子散的下场。
这究竟是怎么回事呢？
原来，当时牛群人气太大了，获得了一个“挂职”的机会，原来是去了蒙城并以“挂职锻炼”的名义上任副县长。
一时间引起了百姓的讨论和文艺界的关注。对于这件事，曾有同行公开说不看好他。
搭档冯巩私下也跟牛群说过，叫他不要去，还有马季更是公开说“这是不务正业”。
而马三立老爷子叮嘱牛群要“为人民服务”，要让老百姓满意，看得很开。
因此，受到褒贬不一的牛群，一心想做出一番成绩来，让大家看看自己也是有本事的。
牛群上任后，刚刚来到蒙城的他，老百姓举起双手欢迎，虽然外界有很多质疑，但是自己做的事情自己清楚，只要问心无愧就不怕。
一切为了百姓的幸福，辛苦是一定的。
第一件事情，就是建学校。
然后修路，招募工厂等等入驻进来发展经济。
然而利用自己的大明星上的优势，拉来了不少的投资，一共有400多万吧。
这在2004年的时候，确实是一笔巨大的投资了，那时候的房价也不贵，两三千左右吧。
可是因为财务的问题，这400万就花出去了，最后县城也没有激荡起什么浪花，反而是备受质疑。
有人就跳出来说，这牛大哥不安好心，可能是为了自己的利益吧。因为400万去向一时间收不清楚，都说他拿去潇洒了。
但是牛群说，我自己也捐出了很多，都投入了发展中，不过他自己一张嘴，哪里说得过村民的众多之口。
不明事理和十分愤怒的村民，就打算去找牛群算账，牛群吓到了，上舞台都没有见过这架势。
于是，就跑去了小宾馆躲起来，等待机会解释清楚，可是人家压根就不给他这个机会。
不出三年，这牛群就灰溜溜地被赶走了，他哭诉：我连积蓄都捐出去了，你们不能这么对我。
妻子也是十分生气，差点闹离婚，家里的钱都被他给造没了。
赵本山告诉牛群，钱的事就不用操心，他已经派人给牛群的媳妇送去了3万块钱，当时和牛嫂说牛群在沈阳陪我拍电影，这是他的片酬。
牛群深受感动，本山，你考虑得太周到了。
牛群走投无路的时候，又想到了自己的老兄弟冯巩，让冯巩带着他再次去上春晚，可机会错过了，就没了。
当年在央视春晚的舞台上，冯巩和牛群彻底打开了市场和名声，可以说前途无量，可是牛群这县长之事失败后，名誉扫地。
谁都救不了他，冯巩说去商演吧，回来说相声还是可以再次重回巅峰的。
好不容易努力挽回事业，有了起色后牛群再次抛弃冯巩：“老子要去做商人，当老板。”
冯巩一听，就是觉得不靠谱，说你没有那个经商的头脑，就不要再去折腾了。
一转身，就拿着身家投入到了报社报刊之中，这次创业没挺住一年，互联网崛起，谁还看报刊？
牛群再次失败，这一次，牛群又回去找冯巩上春晚舞台，可是冯巩说：“这一次我看得劲，晚了。”
牛群也不再像以前那么“牛”了，因为娱乐圈早就洗牌了，德云社和郭德纲的崛起，就再也没有其他人多少事儿了，牛群也只能默默流泪了。
可是冯巩依然风生水起，好徒弟贾玲邀请冯巩去演《你好，李焕英》开出的价格是三十万，客串一个镜头。
冯巩却说，都是一家人，要什么钱啊？师父免费给你出演，不要钱。看着曾经的兄弟如此风光，牛群也是十分落寞凄凉。
2008年，牛群做客《鲁豫有约》时感慨地说：“我认认真真地反思了三年，自己到底错在哪了？
到现在也没想清楚，如果想清楚了，自己一定会认真改正。”人的一生中，不同阶段面临着不同的选择。
但不管任何时候，除了自身不断努力之外，选择也同样重要。
小编认为吧，有一句话说得好，那就是术业有专攻，牛群的才华在于相声，而不在于官场，选择了错误，就耽误了自己的人生和事业。
不过换句话说，牛群也是勇敢的，敢于挑战任何的可能性，这都是有好有坏，但自己后悔了，那就是选择错了。
因此，专业的事，还是专业人来干最好。
你们认为呢？
大家有何看法？
1999年春晚，冯巩和牛群在合作完最后一个相声后，就分道扬镳了。
牛群说想去当官，做点实事，冯巩劝说，这相声说得好好，干嘛要去折腾那玩意儿？
你驾驭不住。
可是牛群吃了衬托铁了心，就直接直接抛弃了冯巩，临走时，冯巩惋惜的对牛群说：“混不下去了就回来。”
谁知，牛群不仅没回来，还落得个事业尽毁，妻离子散的下场。
这究竟是怎么回事呢？
原来，当时牛群人气太大了，获得了一个“挂职”的机会，原来是去了蒙城并以“挂职锻炼”的名义上任副县长。
一时间引起了百姓的讨论和文艺界的关注。对于这件事，曾有同行公开说不看好他。
搭档冯巩私下也跟牛群说过，叫他不要去，还有马季更是公开说“这是不务正业”。
而马三立老爷子叮嘱牛群要“为人民服务”，要让老百姓满意，看得很开。
因此，受到褒贬不一的牛群，一心想做出一番成绩来，让大家看看自己也是有本事的。
牛群上任后，刚刚来到蒙城的他，老百姓举起双手欢迎，虽然外界有很多质疑，但是自己做的事情自己清楚，只要问心无愧就不怕。
一切为了百姓的幸福，辛苦是一定的。
第一件事情，就是建学校。
然后修路，招募工厂等等入驻进来发展经济。
然而利用自己的大明星上的优势，拉来了不少的投资，一共有400多万吧。
这在2004年的时候，确实是一笔巨大的投资了，那时候的房价也不贵，两三千左右吧。
可是因为财务的问题，这400万就花出去了，最后县城也没有激荡起什么浪花，反而是备受质疑。
有人就跳出来说，这牛大哥不安好心，可能是为了自己的利益吧。因为400万去向一时间收不清楚，都说他拿去潇洒了。
但是牛群说，我自己也捐出了很多，都投入了发展中，不过他自己一张嘴，哪里说得过村民的众多之口。
不明事理和十分愤怒的村民，就打算去找牛群算账，牛群吓到了，上舞台都没有见过这架势。
于是，就跑去了小宾馆躲起来，等待机会解释清楚，可是人家压根就不给他这个机会。
不出三年，这牛群就灰溜溜地被赶走了，他哭诉：我连积蓄都捐出去了，你们不能这么对我。
妻子也是十分生气，差点闹离婚，家里的钱都被他给造没了。
赵本山告诉牛群，钱的事就不用操心，他已经派人给牛群的媳妇送去了3万块钱，当时和牛嫂说牛群在沈阳陪我拍电影，这是他的片酬。
牛群深受感动，本山，你考虑得太周到了。
牛群走投无路的时候，又想到了自己的老兄弟冯巩，让冯巩带着他再次去上春晚，可机会错过了，就没了。
当年在央视春晚的舞台上，冯巩和牛群彻底打开了市场和名声，可以说前途无量，可是牛群这县长之事失败后，名誉扫地。
谁都救不了他，冯巩说去商演吧，回来说相声还是可以再次重回巅峰的。
好不容易努力挽回事业，有了起色后牛群再次抛弃冯巩：“老子要去做商人，当老板。”
冯巩一听，就是觉得不靠谱，说你没有那个经商的头脑，就不要再去折腾了。
一转身，就拿着身家投入到了报社报刊之中，这次创业没挺住一年，互联网崛起，谁还看报刊？
牛群再次失败，这一次，牛群又回去找冯巩上春晚舞台，可是冯巩说：“这一次我看得劲，晚了。”
牛群也不再像以前那么“牛”了，因为娱乐圈早就洗牌了，德云社和郭德纲的崛起，就再也没有其他人多少事儿了，牛群也只能默默流泪了。
可是冯巩依然风生水起，好徒弟贾玲邀请冯巩去演《你好，李焕英》开出的价格是三十万，客串一个镜头。
冯巩却说，都是一家人，要什么钱啊？师父免费给你出演，不要钱。看着曾经的兄弟如此风光，牛群也是十分落寞凄凉。
2008年，牛群做客《鲁豫有约》时感慨地说：“我认认真真地反思了三年，自己到底错在哪了？
到现在也没想清楚，如果想清楚了，自己一定会认真改正。”人的一生中，不同阶段面临着不同的选择。
但不管任何时候，除了自身不断努力之外，选择也同样重要。
小编认为吧，有一句话说得好，那就是术业有专攻，牛群的才华在于相声，而不在于官场，选择了错误，就耽误了自己的人生和事业。
不过换句话说，牛群也是勇敢的，敢于挑战任何的可能性，这都是有好有坏，但自己后悔了，那就是选择错了。
因此，专业的事，还是专业人来干最好。
你们认为呢？
大家有何看法？
一次特别成功的卤猪蹄经验
周末做了一次卤猪蹄，这是我第二次做这道菜，相较于第一次，这一次无论是味道还是软烂程度都接近我心目中完美的卤猪蹄的样子了。所以我想把这次“成功”的经验记录下来，俗称“复盘”，并且在这个过程中还发现了一些有意思的事情。
准备：
因为本身不太会做饭，所以也不太会买菜，新鲜的食材当然是更好的，但还得去菜市场、还得挑选、而且质量不一定稳定，所以食材都在网上买了。
【猪蹄/京东上买的】精气神 国产山黑猪猪蹄块800g 冷冻免切猪蹄子猪爪猪手猪脚猪蹄生鲜 黑猪肉生鲜（黑不黑猪吃不太出来，但这个猪蹄有个好处是切的大小适中，并且800g分成两袋，正好每次卤一袋）。
【卤料包/京东上买的】方家铺子 卤料包135g 14种配料 炖肉料包卤肉调料包卤水汁调味料15g 9包 （这个就是很普通的卤料包，省去了准备各种香料的工作，一小袋可以直接放锅里，使用和扔掉都很方便）。
步骤：
1、猪蹄解冻，清水泡一个小时，把水倒掉
2、大锅加入冷水（第一次用的是炒菜的铁锅，第二次用的是不锈钢的汤锅），冷水放入猪蹄、大葱段、姜片、料酒，煮开撇去浮沫，煮开后再煮10分钟。
3、捞出猪蹄，清水洗干净，把锅里的水和姜葱都倒掉
4、大锅加入热水/或水烧开后（水淹过猪蹄一倍左右），下猪蹄，卤料包1个、重新下大葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、冰糖、干辣椒
4.5 可以煮几个白水煮鸡蛋剥壳以后放进去一起卤
5、大火烧15分钟，然后转小火1小时（期间要盖锅盖或者留个小缝），可以用筷子捅一下判断软烂程度
6、关火，盖盖子自然冷却，让猪蹄在卤汁中浸泡1-2个小时
7、大火收汁
成品如图
口感软烂的同时仍适度的保留嚼劲，不很咸但酱香浓郁即便口空吃也可以，有点微辣很适合下酒，一同卤的鸡蛋也很有惊喜，卤味渗入了蛋白，蛋黄也有一点点的咸香。
至此，整个卤猪蹄的环节已经结束了，但开头说了，在这个“复盘”的过程中发现了一些有意思的事情，那就是：我也不知道为什么第二次比第一次好吃那么多。
因为食材是一样的，做法我也是在网上找的，当我把第二次的过着详细的记录下来之后，有一些细节跟第一次有所不同：
第一次用铁锅，第二次用汤锅
第一次没放鸡蛋，第二次放了鸡蛋
第一次是用冰糖给猪蹄炒糖色后再卤，第二次是冰糖直接扔锅里
第一次没放豆瓣酱，第二次放了豆瓣酱
第一次没有关火后浸泡再收汁的环节，第二次有（因为中间要跟家人出去吃饭）
所以我并不知道哪些细节是卤猪蹄变得更好吃的关键，甚至有些环节纯属“意外”（比如中途和家人出去吃饭了，关火泡了一两个小时），这简直像极了我们做一些事情，老是因为一次“成功”去总结一些“成功”的经验并广而告之，但真相极有可能单纯就是运气和偶然。
这是一次特别成功的卤猪蹄经验，但正是因为不知道成功在哪（哪一步做对了又至关重要），所以把它全程记录下来，认识到运气和偶然也许就是能够持续创造出好运气的关键。
周末做了一次卤猪蹄，这是我第二次做这道菜，相较于第一次，这一次无论是味道还是软烂程度都接近我心目中完美的卤猪蹄的样子了。所以我想把这次“成功”的经验记录下来，俗称“复盘”，并且在这个过程中还发现了一些有意思的事情。
准备：
因为本身不太会做饭，所以也不太会买菜，新鲜的食材当然是更好的，但还得去菜市场、还得挑选、而且质量不一定稳定，所以食材都在网上买了。
【猪蹄/京东上买的】精气神 国产山黑猪猪蹄块800g 冷冻免切猪蹄子猪爪猪手猪脚猪蹄生鲜 黑猪肉生鲜（黑不黑猪吃不太出来，但这个猪蹄有个好处是切的大小适中，并且800g分成两袋，正好每次卤一袋）。
【卤料包/京东上买的】方家铺子 卤料包135g 14种配料 炖肉料包卤肉调料包卤水汁调味料15g 9包 （这个就是很普通的卤料包，省去了准备各种香料的工作，一小袋可以直接放锅里，使用和扔掉都很方便）。
步骤：
1、猪蹄解冻，清水泡一个小时，把水倒掉
2、大锅加入冷水（第一次用的是炒菜的铁锅，第二次用的是不锈钢的汤锅），冷水放入猪蹄、大葱段、姜片、料酒，煮开撇去浮沫，煮开后再煮10分钟。
3、捞出猪蹄，清水洗干净，把锅里的水和姜葱都倒掉
4、大锅加入热水/或水烧开后（水淹过猪蹄一倍左右），下猪蹄，卤料包1个、重新下大葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、冰糖、干辣椒
4.5 可以煮几个白水煮鸡蛋剥壳以后放进去一起卤
5、大火烧15分钟，然后转小火1小时（期间要盖锅盖或者留个小缝），可以用筷子捅一下判断软烂程度
6、关火，盖盖子自然冷却，让猪蹄在卤汁中浸泡1-2个小时
7、大火收汁
成品如图
口感软烂的同时仍适度的保留嚼劲，不很咸但酱香浓郁即便口空吃也可以，有点微辣很适合下酒，一同卤的鸡蛋也很有惊喜，卤味渗入了蛋白，蛋黄也有一点点的咸香。
至此，整个卤猪蹄的环节已经结束了，但开头说了，在这个“复盘”的过程中发现了一些有意思的事情，那就是：我也不知道为什么第二次比第一次好吃那么多。
因为食材是一样的，做法我也是在网上找的，当我把第二次的过着详细的记录下来之后，有一些细节跟第一次有所不同：
第一次用铁锅，第二次用汤锅
第一次没放鸡蛋，第二次放了鸡蛋
第一次是用冰糖给猪蹄炒糖色后再卤，第二次是冰糖直接扔锅里
第一次没放豆瓣酱，第二次放了豆瓣酱
第一次没有关火后浸泡再收汁的环节，第二次有（因为中间要跟家人出去吃饭）
所以我并不知道哪些细节是卤猪蹄变得更好吃的关键，甚至有些环节纯属“意外”（比如中途和家人出去吃饭了，关火泡了一两个小时），这简直像极了我们做一些事情，老是因为一次“成功”去总结一些“成功”的经验并广而告之，但真相极有可能单纯就是运气和偶然。
这是一次特别成功的卤猪蹄经验，但正是因为不知道成功在哪（哪一步做对了又至关重要），所以把它全程记录下来，认识到运气和偶然也许就是能够持续创造出好运气的关键。
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