#济小医微分享#
【#四季各有最适合喝的茶#】在喝茶时令方面，通常春天适合多喝茉莉花茶、玫瑰花茶、牡丹花茶等芳香开窍的花茶来疏肝理气；夏天可多喝白茶、黄茶、苦丁茶、轻发酵乌龙茶、生普洱等来祛湿避暑；秋季多喝乌龙茶或者红、绿茶混用，绿茶、花茶混用，以解燥除烦；冬季可多喝红茶、熟普洱、重发酵乌龙茶来温暖脾胃。#一张茶叶品鉴表教你喝对茶#↓（via:生命时报）

螺旋酥（紫薯&斑斓）
配料：中筋面粉，低筋面粉，猪油，白糖，水，豆沙馅，乌龙茶馅，咸蛋黄，紫薯粉，斑斓粉
油皮：中筋面粉120g
           猪油45g
           白糖10g
           水50ml
油酥：低筋面粉90g
           猪油45g
           紫薯粉6g
           斑斓粉6g
豆沙馅25g/个，乌龙茶馅25g/个
（此配方可以做12个螺旋酥）
1.油皮材料揉成光滑面团，（成团后放揉面垫摔打揉搓至光滑，大概十分钟左右，或者用厨师机），放入保鲜袋冰箱冷藏15min。油酥材料混合成团（放揉面垫掌跟揉搓几下就可以，猪油化开很容易粘手），均分成两份，一份加紫薯粉，另一份加斑斓粉，放入保鲜袋冰箱冷藏15min。
2.油皮轻轻搓长，均分6份，油酥均分6份（紫色油酥3份，绿色油酥3份），盖保鲜膜防止风干，取一个油皮包油酥收口收紧，松弛5min。
3.取一个面团轻轻擀开，（防止破酥）擀成牛舌状，翻面再轻轻擀一下，从顶部卷起，盖保鲜膜松弛15min。
4.我用的真空包装的蛋黄，需要提前用玉米油浸泡一晚（或者浸泡8小时左右），再取出放烤盘，喷白酒，烤箱180度烤5-8分钟。烤好后取出放凉，豆沙馅分25g/个（6个），乌龙茶馅分25g/个（6个）。豆沙馅乌龙茶馅按扁包入咸蛋黄，盖保鲜膜备用。
5.取面卷，收口处朝下按扁，从中间向上向下轻轻擀开，翻面再擀，从顶部卷起，（为防止螺旋酥顶部白心，擀好后可以把顶部白色面用锋利的刀尖切掉），盖保鲜膜冰箱冷冻15min。
6.从冰箱取出，回温变软后取一个面卷，用锋利的刀从中间切开，切面朝上垂直按压，表面撒干粉，翻面十字擀开，边缘擀薄，擀成饺子皮状，包入备好的蛋黄馅，收口收紧（紫色的包豆沙馅，绿色的包乌龙茶馅）放烤盘。
7.烤箱180度预热五分钟，再调170℃烤30-35分钟（每个烤箱温度不同，视情况调整温度时间）。

#越来悦好[超话]# 怎么会有这么好喝的茶饮料？

一直都喜欢喝平仄家的茶饮料，有时候也会用他家的茶饮料做奶茶或者做个调饮。
这次又买了平仄海盐荔枝乌龙茶，本来是想用它调酒了，但是在开盖尝了一口之后，这口感 真的把我惊艳到了。
入口就是浓郁的荔枝果香，品一品还有乌龙茶清新的味道。
这个茶饮料直接喝，简直tai好喝了，我没有尝试去加奶或者加酒，感觉加了别的东西，都会让这个饮料的味道降低，只是加了几颗冰冻过的荔枝，让果味geng加的浓郁了。 https://t.cn/RxrrNOx