爱上我的复古开放式厨房：布局&进度更新
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来更新厨房啦～目前完成度99%，剩下的1%给我的岛台玻璃柜。
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之前觉得没有它，整个比例稍显不完整。但定制的烟机罩和冰箱一来到，厨房的细节和光彩都被放大了。
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今天这篇来分享我家厨房的布局和整体大致情况。
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▪️中西厨分离
厨房我们还是希望能够保留互动和开放式的空间。拆了一堵墙，原本中厨位置不变，仅扩充了中岛和操作台面。
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中厨：油烟机燃气灶+自由嵌入式冰箱
烟机重点考虑是风量大小。燃气灶我重点考虑的是火力大小和是否好清洁。
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已经开火做了几次饭。5100W的高效火力很大，爆炒起来特别给力～是我当时看到为数不多的高效火力的燃气灶。为了这份下厨的痛快，舍弃了另一款的定时功能。
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冰箱位置比较受限，考察了市面上很多满足这个尺寸的白色冰箱。定下了皮薄馅大的日系冰箱，终于实现制冰自由。
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▫️定制复古烟机罩
目的是为了整体中式橱柜这里的造型感更复古。
由我家设计师画图设计。它是白色烤漆材质，也不影响按键，顶部我们把卡槽跟烟机顶部原配件结合，想拆也可以轻松取下。
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▪️西厨： 台下盆+净水机
燕麦色台下盆定得也比较早了，水龙头配了抽拉的触控龙头。不管是颜值还是功能都特别满意，下次再单独分享。
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厨下净水机我就用了之前家里在用的品牌。选择了1200大通量的，更能提高幸福感。
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▫️2m核心中岛台
岛台的定制经历了一番心理上的波折。一开始我期待的是无下挂、极简的造型。当时刚做完一度想拆了，幸好设计师拦住。我家选择的是哑光白色岩板，家里的其他台面全都统一了这种材质。
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因为有下飘，就很适合放吧椅。我选了可升降的款式，调节高度都很方便，适用于90-110cm的台面高度。不仅风格完美融合厨房，坐感也很好。
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#郑州租房[超话]# 郑州金水区租房

微博的小房东快来看一看，有没有这个区域的规规矩矩的一室一厅一厨一卫，卧室是卧室，厅是厅，厨房也不是开放式厨房，有暖气，非隔断房的，既能骑小车到5号线，也能走到1号线地铁口的房子呀，位置类似于未来滨河啥的，短租12月~2月，过年不空房，也不耽误年后复工租房，如果年底工作定下来, 我也会接着继续租~最好房东直租! ! !中介可来，托管勿扰，谢谢~ https://t.cn/R8pKbct

人均30吃梅干菜扣肉‼️全北京独一份蒸菜馆‼️

前两天我和姐妹去合生汇逛街
发现一性价比巨高的宝藏小店
而且很是我们爱吃的类型[调皮]全北京独一份现做蒸菜馆，菜品种类丰富，烟火气十足，重点是现在有套餐俩人点两个菜其中包含梅干菜扣肉这种无肉不欢的豪华阵容人均才不到30‼️

叠叠蒸集南北蒸菜文化为一体，搜罗天南海北的好食材纷纷装进蒸笼既有淮扬菜的精致，又有粤菜的鲜美，更有川湘菜的丰富口感层层叠叠，蒸出美味‼️故起名字「叠叠蒸(合生汇店)」[调皮]

店环境就很红火，蒸蒸日上的感觉
尤其远观开放式厨房将叠叠高的小蒸笼一个个端出来，热气腾腾送到各食客桌上，真的太有感觉了‼️
这种小吃店，要的就是一份热闹，一份烟火气，才可抚慰你日常疲惫的心。

「梅菜扣肉」
蒸出来的梅菜扣肉口感治愈，很有奶奶家的味道哦‼️
肥瘦相间的五花肉软烂入味，肥而不腻～我一口气就着米饭连夹了好几块，梅干菜更是吸收了鲜美的肉汁，嚼而有味，配米饭绝赞

「剁椒鱼头」
这端上来的剁椒胖头鱼头也太豪横一大盘了吧‼️
蒸出来的辣椒️味道就是不一样[强]鲜香带着丝丝勾魂的辣意，鱼头嫩滑入口即化几乎没有鱼腥味‼️

但还剁椒还是够辣的[调皮]反正我吃两口就得喝水了
但我同桌能吃辣的姐妹吃得马不停蹄，实在过瘾

「蒜蓉娃娃菜」
哈哈哈素菜是我每餐的必备
撒上几分细碎剁椒与满满蒜蓉提香，尤其刚出锅，混合的菜香味真的太好闻了
娃娃菜鲜嫩脆爽，香气扑鼻～不是那种纯辣的味道，而是辣里透着香，一把爱住蒸菜馆‼️

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