#南京旅游攻略##南京美食#
南京南周边有这么一家牛肉火锅店，凭借清汤锅底和超新鲜的牛肉拯救了身处南京南的美食荒漠hhh

住在南京南旁边的我经常去吃他家，因为潮汕牛肉火锅真的是好吃不胖，汤也超鲜美！满满的蛋白质真的绝！
减脂的姐妹都知道要多吃蛋白质，牛肉蛋白质超高，牛肉火锅是最适合减脂期的火锅了！！
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前两天逛丰富路发现新街口也有他家了！爱在丰富路吃吃吃本人很惊喜！趁着试营业88折我冲了！
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☑️牛肉鲜切超新鲜
☑️牛骨汤底鲜香浓郁
☑️自助水果特别丰富
☑️每份牛肉分量超足
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店名：孙鲜生的牛肉（新街口店）
‼️地址：丰富路127-4号
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他家水果真的品质超棒！特别新鲜！西瓜黄瓜哈密瓜橙子红提香蕉无限畅吃！我在他家感觉吃水果就吃到撑！！
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涮牛肉前先来碗汤
牛骨和白萝卜炊煮汤底，很好的保留的牛肉的鲜味～太鲜美啦！
碗里撒一些芹菜末和香葱，浇上一勺滚烫的牛肉汤，芹菜的香气被激发，太适合最近入秋的天气了～
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新鲜的牛肉从色泽就可以看出，他家的牛肉是真的新鲜啊！！
️我超爱的牛肉点单部位：
1⃣️吊龙
潮汕牛肉必点部位‼️
吊龙就是牛里脊肉，这部位的牛肉肥瘦均匀，饱满香甜，又有嚼劲。
肥瘦二八分的吊龙，尚有牛筋，烫煮8秒即食，吃起来细嫩多汁，超香der！
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2⃣️五花腱
位于牛后腿的肌腱，口感脆爽！
筋肉分布五比五，筋道十足。放进锅里下锅轻轻一烫，每一片肉立马就卷在了一起，入口非常有爽口有嚼劲，啖啖鲜甜。
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3⃣️手打牛肉丸
超级q弹的手打牛肉丸！！！
生牛肉不切，捶打万次变成牛肉丸，可以想象的优质口感～需要涮10分钟，入口就飙汁！
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4⃣️胸口油
天然的油香真是让我欲罢不能！嚼起来爽脆的口感！自带油花不油腻，油润嫩滑太爽口！
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㊙️我的私藏蘸料搭配：（潮汕朋友告诉我的）
潮汕沙茶酱➕芹菜末➕酱油➕香油➕辣椒圈️

好像
每每特别的日子
我们总会用美食来衬托一下氛围
当然我也不例外、特意选了在万象城就餐
顺便打卡一下闻名已久的米其林一星烤肉老乾杯
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⛩从门口的接待到餐厅的布局
都透露着点点细节、最出彩的还属他们的服务
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不喜欢繁琐和选择
为了图方便直接要了店内的招牌黑珍珠套餐
据了解到套餐内的菜品不一定是唯一、是主厨根据当日鲜食搭配而成的，特别是肉这一块
或许就因为不知就食的是什么，还给人带来些小惊喜
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八香生牛肉
物如其名是由八种香料拌至而成的一道菜品
加了些许蛋液使口感很嫩滑、推荐可以挤点柠檬汁、清清爽爽
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寿司拼盤
今日份主角是海鲜军舰和黑松露和牛寿司，
推荐从浅口味的吃起、海鲜款特别鲜甜美味
另一则是浓郁的黑松露味和肉香、迷人喜爱
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澳洲和牛4种组合
按照当天到货的和牛搭配的拼盘
建议从薄的肉开始吃、各有各的特色
薄的只烤一面、待另一面汁水而出放至切好的葱花包裹好、一口吃下是肉的油脂和葱花香甜的结合 满足
去骨牛小排
是产量稀少的部分、能吃上真的全凭缘分
细纹雪花分布均匀、吃起来是浓郁的肉香和油脂香，肉质还特别嫩
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澳洲和牛西冷涮涮燒　
肉上的纹理如大理石般分布均匀　
薄薄一片烤熟后放上鸭肝和香葱　
再加以烧汁和蛋液包裹而入口、还可撒上些许山椒粉　
牛肉的香嫩和香葱的鲜甜还有鸭肝的细腻在口腔迸发美妙的感觉，口感绝佳，完全不够吃　　
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鸡肉釜饭
采用特殊的焖煮工艺
一开盖就是扑鼻而来的香气
渐而饱满金黄的釜饭就呈现在眼前
每一粒米都吸收着鸡油的精华、吃起来特别香而有味
半份原味半份汤泡饭
在饭上加以一些辅料再把汤倒入
又是不一样的味道、反倒有种清香感 让人欲罢不能
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一整套下来荤素搭配、有汤有甜点就不一一说明了～份量很足，吃的也特别饱
最后还是要夸下服务，真的太棒了
从点餐到结束是直接配一名服务人员全程服务候着、从菜品讲解由来、到烤肉、吃法推荐等等，都透出无微且细致的服务
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生日晚餐

今天是先生的生日，我们一家三口去了一家西班牙餐厅庆生。点菜的时候，我特别要求点他们的招牌菜，西班牙海鲜饭。之所以点这个菜，是源于我之前看的一部剧集《使徒行传，里面的三哥饰演的卓Sir提到了这道菜制作起来并不容易，于是我很想在未来的某日将它列在我美食挑战清单之中。想要挑战之前，当然要试试正宗的才好啊。
这道西班牙海鲜饭果然没有让我失望，味道香浓。但我觉得唯一不足的就是里面的大虾没有使用新鲜的食材，而是选择冻虾。很好奇如果我把食材改为新鲜的，味道会不会不一样呢。

这家餐厅的老板是位西班牙老人，他在得知今天是先生的生日之后，特别送了我们三份招牌甜品焦糖布丁。很感恩啊！

临走的时候，因为太撑，我以为已经没有任何食物可以再打动我了。谁知隔壁正在上演的安哥拉斯石板牛排的香味，却让我馋得直流口水。这款牛排与众不同，是高温的石板与生牛肉同时上桌，先将迷迭香放在石板上，提香增味，然后依次摆好切好的牛排，瞬间香味与啫啫声相交融，浓浓的肉香扑鼻而来。于是忍不住对先生说，下次再来我们就点这道菜。

这家餐厅，我给打4.5分，至于会不会增分，就要看下次的石板牛排能不能打动我啦！