【32款热门拌饭酱测评】直接给大家划分红黄黑榜,咱就是跟美食荒漠说再见,就是说有了它简直干吃米饭也不怕n拌鞋底都能大惊艳的神酱都在这了!#世界名校新东方高材生大表哥#
红榜(12款):米饭杀手 拌鞋底都好吃
1⃣️火烧云 - 黯然销魂土豆泥:简直是大名鼎鼎和鼎鼎大名,火烧云的拌饭酱可以说真的不辱口碑啊!微辣口,吃不到火烧云的完全可以买这个土豆泥酱,推荐加热再吃,拌主食吃都很出彩,味道和店里的油焖鸡还原的很像,但没那么油,所以香度会下降一点,但是同时也没那么腻,口感软糯细腻下饭,就是说吃就完事了!
2⃣️火烧云 - 黑三剁肉末酱:辣度比较轻微,黑三剁是一道很出名的云南菜,里面是猪肉粒和芥菜,猪肉粒非常出彩,口感居然很新鲜,不会柴,当单独的菜都很出彩,非常香,强烈推荐大家尝试!没事搁家吃怎么整都很香。
3⃣️海底捞 - 燕麦青椒下饭酱:你们是不是都不知道海底捞还有拌饭酱啊?赶紧给我get起来!
微微酸辣,海底捞不愧是你,酱都要做出来点不一样,我个人口味是觉得这是海底捞酱里最出彩的,带一点点甜度提鲜,有点青椒酿肉糖醋炒法加辣的既视感,说实话我一个北方人吃火锅必放麻将的主,都觉得要加点这个酱才香!
4⃣️海底捞 - 精品牛肉下饭酱:咸香口,很像店里会提供牛肉酱蘸料,调味是香辣带一点点甜,辣度很微弱不挑人,不吃辣的家人们迅速给我马起来!买来自己煮火锅当蘸酱也很合适,拌饭也ok,里面还有卤牛肉粒,反正是够味。
5⃣️哇饭饭 - 葱油拌面酱:油香口,这次测评唯一拌面酱选手,完全超出我预料!酱很简单就是酱油+油+葱的既视感,感觉不能好吃的样子!但是!但是!但是来了!意外的好吃!油香真的好满足,有点拌川的意思了,强烈大家拌面!葱油拌面瞬间get,拌一些荞麦面减脂都变快乐无比!
6⃣️一顿拌 - 浓厚咸蛋黄酱:甜咸口,信我,这次吃下来最好吃的咸蛋黄酱,咸度适中,加了白砂糖居然能吃出来一点点淡淡黄油香气,但还是以咸口为主的,反正很好吃!得到小伙伴们一致好评!我觉得比单纯咸蛋黄更好吃!
7⃣️李子柒 - 铁观音剁椒酱:中辣,辣度是有点的,美中不足是我完全吃不出茶味,当个纯纯辣椒酱更合适,是有青椒+红椒混合,还有些豆豉味,是辣椒酱中很好吃的一款。
8⃣️仲景 - 香菇酱原味:咸香口,爱吃菌菇酱的放心冲,里面满满嫩香菇碎,配酱的味道虽然常见的甜面酱+豆豉,但是咸度刚好,菌菇的香气非常明显,配饭配面都很适合,算是性价比小能手。
9⃣️ 仲景 - 五香牛肉酱:五香咸口,也是不辣的,像是鲜香感拉满的灯影牛肉丝调味,里面的牛肉也是丝状的,含量很足,夹馒头吃很香!就是不够辣哈哈哈我要额外放辣椒,不过他家的酱对不吃辣星人很友好,咸度也都不会齁。
太太乐 - 卤肉酱:甜鲜口,甜度微弱,拌饭直接是一份简易卤肉饭了,但不是那种广式卤味的感觉,是比较普通的卤味,也不会很咸,里面还有菌菇粒,口味比较大众。
1⃣️1⃣️川娃子 - 烧椒酱:咸辣口,咸度有些许超标外,整体还是非常香浓的,里面是软烂的青椒丝,青椒油拌饭贼香,辣度也是可以接受的程度,反正我很能吃辣,问了其他小伙伴他们也说可以接受不会吃了不舒服。
1⃣️2⃣️吉香居 - 香菇竹笋牛肉甜辣:甜辣口,其实以甜度为主,辣度微弱,吃起来有点像辣条那种上头停不下来的感觉,这个夹大馒头大饼贼香!最好再辣点就完美了,他家里面牛肉配菜都很大颗,当下饭菜吃也完美。
黄榜(12款):平平无奇组
1⃣️3⃣️川娃子 - 腊肉外婆菜:偏咸口,其实里面的腊肉还蛮真材实料,是那种熟悉的老腊肉味,但配的素菜不是很香,就是咸度很高的家常口味。
1⃣️4⃣️胖当家 - 厚切大块牛肉酱:咸辣口,肉可能是最大块的了,可惜牛肉口感偏柴就感觉没什么太大必要,且咸度会盖住牛肉香气。
1⃣️5⃣️一顿拌 - 瑶柱虾仁XO酱:咸香口,没吃出来xo酱的味道,虾米个头还挺大,吃起来也不会腥,但同时也没啥海鲜的香了,比较适合当配粥小菜。
1⃣️6⃣️老干妈 - 牛肉末豆豉油辣椒:咸辣口,会比较油一点,虽然是老牌经典选手,但是在今天类型很多酱里不算出彩了,就是咸口的豆豉+油辣味,牛肉粒也很柴。
1⃣️7⃣️哇饭饭- 流沙咸蛋黄酱:咸口,比较纯粹的咸蛋黄味,口感是沙沙的,跟一顿拌的咸蛋黄酱比起来太普通。
1⃣️8⃣️-1⃣️9⃣️海底捞 - 牛肝菌下饭酱、红葱黄豆下饭酱:牛肝菌是甜口的,其实牛肝菌还是挺嫩的,但是甜度超标就没那么下饭了。红葱黄豆也是有点偏甜的,黄豆是有脆感的,调味丰富点会更好。
2⃣️0⃣️_2⃣️1⃣️吉香居 - 肉末缸豆、鸡米芽菜:肉末缸豆是酸辣口,是泡椒味的肉末缸豆,其实作为咸菜来说还ok,更加适合配粥。鸡米芽菜是咸香口,其实和黑三剁一样用的是芥菜,是那种咸菜口,还蛮香的,可以作为黑三剁没有肉的平替。
2⃣️2⃣️-2⃣️4⃣️李子柒 - 北海海鸭蛋黄酱、好拌牛肉酱、贵州糟辣酱:蛋黄酱也是老毛病,纯纯咸蛋黄味,没有太出彩的咸味。好拌牛肉酱也就是常规豆豉+牛肉粒味,牛肉品质也一般。槽辣酱说加了白酒也没咋吃出来,就很普通的辣椒酱味。
黑榜(8款):太咸完全盖住配料的味道。
2⃣️5⃣️ 吉香居 - 肉末炒泡菜:咸口,其实就像榨菜的味道,不如直接吃榨菜,泡菜味愣是一点没有。
2⃣️6⃣️川娃子 - 肉末缸豆:咸口,又是不如直接吃咸缸豆,拌饭达咩。
2⃣️7⃣️. 一顿拌 - 辣牛元气牛肉酱:咸口,这个豆豉发酵味特别重,完全盖住牛肉味,有点浪费牛肉了。
2⃣️8⃣️倪老腌 - 香辣牛肉酱:跟一顿拌一个毛病,咸味完全盖住牛肉味道。
2⃣️9⃣️太太乐 - 梅菜肉酱:咸口,完全没有梅菜的香,就是枯燥的咸味。
3⃣️0⃣️味伴旅 - 香菇牛肉丁:咸麻口,这个里面还有花椒会有一点麻,咱就是说牛肉酱能走心点吗,别再搞那么咸吃不出来肉味。
3⃣️1⃣️-3⃣️2⃣️海天 - 招牌拌饭酱、香菇酱:海天我们就好好做酱油不行吗,有必要把酱也做的这么咸?算是这次合集里最咸的牌子,什么豆豉腐乳都咸到位了,只能配粥,配米饭遭不住。
红榜(12款):米饭杀手 拌鞋底都好吃
1⃣️火烧云 - 黯然销魂土豆泥:简直是大名鼎鼎和鼎鼎大名,火烧云的拌饭酱可以说真的不辱口碑啊!微辣口,吃不到火烧云的完全可以买这个土豆泥酱,推荐加热再吃,拌主食吃都很出彩,味道和店里的油焖鸡还原的很像,但没那么油,所以香度会下降一点,但是同时也没那么腻,口感软糯细腻下饭,就是说吃就完事了!
2⃣️火烧云 - 黑三剁肉末酱:辣度比较轻微,黑三剁是一道很出名的云南菜,里面是猪肉粒和芥菜,猪肉粒非常出彩,口感居然很新鲜,不会柴,当单独的菜都很出彩,非常香,强烈推荐大家尝试!没事搁家吃怎么整都很香。
3⃣️海底捞 - 燕麦青椒下饭酱:你们是不是都不知道海底捞还有拌饭酱啊?赶紧给我get起来!
微微酸辣,海底捞不愧是你,酱都要做出来点不一样,我个人口味是觉得这是海底捞酱里最出彩的,带一点点甜度提鲜,有点青椒酿肉糖醋炒法加辣的既视感,说实话我一个北方人吃火锅必放麻将的主,都觉得要加点这个酱才香!
4⃣️海底捞 - 精品牛肉下饭酱:咸香口,很像店里会提供牛肉酱蘸料,调味是香辣带一点点甜,辣度很微弱不挑人,不吃辣的家人们迅速给我马起来!买来自己煮火锅当蘸酱也很合适,拌饭也ok,里面还有卤牛肉粒,反正是够味。
5⃣️哇饭饭 - 葱油拌面酱:油香口,这次测评唯一拌面酱选手,完全超出我预料!酱很简单就是酱油+油+葱的既视感,感觉不能好吃的样子!但是!但是!但是来了!意外的好吃!油香真的好满足,有点拌川的意思了,强烈大家拌面!葱油拌面瞬间get,拌一些荞麦面减脂都变快乐无比!
6⃣️一顿拌 - 浓厚咸蛋黄酱:甜咸口,信我,这次吃下来最好吃的咸蛋黄酱,咸度适中,加了白砂糖居然能吃出来一点点淡淡黄油香气,但还是以咸口为主的,反正很好吃!得到小伙伴们一致好评!我觉得比单纯咸蛋黄更好吃!
7⃣️李子柒 - 铁观音剁椒酱:中辣,辣度是有点的,美中不足是我完全吃不出茶味,当个纯纯辣椒酱更合适,是有青椒+红椒混合,还有些豆豉味,是辣椒酱中很好吃的一款。
8⃣️仲景 - 香菇酱原味:咸香口,爱吃菌菇酱的放心冲,里面满满嫩香菇碎,配酱的味道虽然常见的甜面酱+豆豉,但是咸度刚好,菌菇的香气非常明显,配饭配面都很适合,算是性价比小能手。
9⃣️ 仲景 - 五香牛肉酱:五香咸口,也是不辣的,像是鲜香感拉满的灯影牛肉丝调味,里面的牛肉也是丝状的,含量很足,夹馒头吃很香!就是不够辣哈哈哈我要额外放辣椒,不过他家的酱对不吃辣星人很友好,咸度也都不会齁。
太太乐 - 卤肉酱:甜鲜口,甜度微弱,拌饭直接是一份简易卤肉饭了,但不是那种广式卤味的感觉,是比较普通的卤味,也不会很咸,里面还有菌菇粒,口味比较大众。
1⃣️1⃣️川娃子 - 烧椒酱:咸辣口,咸度有些许超标外,整体还是非常香浓的,里面是软烂的青椒丝,青椒油拌饭贼香,辣度也是可以接受的程度,反正我很能吃辣,问了其他小伙伴他们也说可以接受不会吃了不舒服。
1⃣️2⃣️吉香居 - 香菇竹笋牛肉甜辣:甜辣口,其实以甜度为主,辣度微弱,吃起来有点像辣条那种上头停不下来的感觉,这个夹大馒头大饼贼香!最好再辣点就完美了,他家里面牛肉配菜都很大颗,当下饭菜吃也完美。
黄榜(12款):平平无奇组
1⃣️3⃣️川娃子 - 腊肉外婆菜:偏咸口,其实里面的腊肉还蛮真材实料,是那种熟悉的老腊肉味,但配的素菜不是很香,就是咸度很高的家常口味。
1⃣️4⃣️胖当家 - 厚切大块牛肉酱:咸辣口,肉可能是最大块的了,可惜牛肉口感偏柴就感觉没什么太大必要,且咸度会盖住牛肉香气。
1⃣️5⃣️一顿拌 - 瑶柱虾仁XO酱:咸香口,没吃出来xo酱的味道,虾米个头还挺大,吃起来也不会腥,但同时也没啥海鲜的香了,比较适合当配粥小菜。
1⃣️6⃣️老干妈 - 牛肉末豆豉油辣椒:咸辣口,会比较油一点,虽然是老牌经典选手,但是在今天类型很多酱里不算出彩了,就是咸口的豆豉+油辣味,牛肉粒也很柴。
1⃣️7⃣️哇饭饭- 流沙咸蛋黄酱:咸口,比较纯粹的咸蛋黄味,口感是沙沙的,跟一顿拌的咸蛋黄酱比起来太普通。
1⃣️8⃣️-1⃣️9⃣️海底捞 - 牛肝菌下饭酱、红葱黄豆下饭酱:牛肝菌是甜口的,其实牛肝菌还是挺嫩的,但是甜度超标就没那么下饭了。红葱黄豆也是有点偏甜的,黄豆是有脆感的,调味丰富点会更好。
2⃣️0⃣️_2⃣️1⃣️吉香居 - 肉末缸豆、鸡米芽菜:肉末缸豆是酸辣口,是泡椒味的肉末缸豆,其实作为咸菜来说还ok,更加适合配粥。鸡米芽菜是咸香口,其实和黑三剁一样用的是芥菜,是那种咸菜口,还蛮香的,可以作为黑三剁没有肉的平替。
2⃣️2⃣️-2⃣️4⃣️李子柒 - 北海海鸭蛋黄酱、好拌牛肉酱、贵州糟辣酱:蛋黄酱也是老毛病,纯纯咸蛋黄味,没有太出彩的咸味。好拌牛肉酱也就是常规豆豉+牛肉粒味,牛肉品质也一般。槽辣酱说加了白酒也没咋吃出来,就很普通的辣椒酱味。
黑榜(8款):太咸完全盖住配料的味道。
2⃣️5⃣️ 吉香居 - 肉末炒泡菜:咸口,其实就像榨菜的味道,不如直接吃榨菜,泡菜味愣是一点没有。
2⃣️6⃣️川娃子 - 肉末缸豆:咸口,又是不如直接吃咸缸豆,拌饭达咩。
2⃣️7⃣️. 一顿拌 - 辣牛元气牛肉酱:咸口,这个豆豉发酵味特别重,完全盖住牛肉味,有点浪费牛肉了。
2⃣️8⃣️倪老腌 - 香辣牛肉酱:跟一顿拌一个毛病,咸味完全盖住牛肉味道。
2⃣️9⃣️太太乐 - 梅菜肉酱:咸口,完全没有梅菜的香,就是枯燥的咸味。
3⃣️0⃣️味伴旅 - 香菇牛肉丁:咸麻口,这个里面还有花椒会有一点麻,咱就是说牛肉酱能走心点吗,别再搞那么咸吃不出来肉味。
3⃣️1⃣️-3⃣️2⃣️海天 - 招牌拌饭酱、香菇酱:海天我们就好好做酱油不行吗,有必要把酱也做的这么咸?算是这次合集里最咸的牌子,什么豆豉腐乳都咸到位了,只能配粥,配米饭遭不住。
#姜片姜片小姜片[超话]#
汤姆农场扁桃仁测评——第二弹
辣炒年糕味扁桃仁
①包装:⭐️⭐️⭐️⭐️
包装红彤彤很喜庆,年糕火锅和小杏仁(人)的组合让人对它的味道有所期待。
②卖相:⭐️⭐️⭐️
emm...就是杏仁外面裹了一层辣椒粉末,没有什么独特之处,和包装相比落差较大。
③口味:⭐️⭐️⭐️⭐️
真的是年糕火锅的味道!玛喜达是你吗!!!微微辣略甜,还是让人有一点惊喜的。为了一探究竟,究竟是外面的粉有年糕火锅的味道还是杏仁内部也入味,还辛苦了我的舌头~结论是甜辣味完全来自外面的粉末
④口感:⭐️⭐️⭐️⭐️
呃...正常的杏仁,没有其它添加物,不多赘述。
汤姆农场扁桃仁测评——第二弹
辣炒年糕味扁桃仁
①包装:⭐️⭐️⭐️⭐️
包装红彤彤很喜庆,年糕火锅和小杏仁(人)的组合让人对它的味道有所期待。
②卖相:⭐️⭐️⭐️
emm...就是杏仁外面裹了一层辣椒粉末,没有什么独特之处,和包装相比落差较大。
③口味:⭐️⭐️⭐️⭐️
真的是年糕火锅的味道!玛喜达是你吗!!!微微辣略甜,还是让人有一点惊喜的。为了一探究竟,究竟是外面的粉有年糕火锅的味道还是杏仁内部也入味,还辛苦了我的舌头~结论是甜辣味完全来自外面的粉末
④口感:⭐️⭐️⭐️⭐️
呃...正常的杏仁,没有其它添加物,不多赘述。
鲍鱼焖鸡,我中秋节做的一道硬菜
中秋节放假一天,我就打算整道硬菜---鲍鱼焖鸡,好好犒劳下自已和家人,过个快乐中秋节!
鲍鱼焖鸡做法如下:
食材和工具:鲍鱼8个、鸡半只、姜、料酒,青红椒、蒜苗、味达美味极鲜酱油、味达美精品料酒、尚朋堂电磁炉
做法如下:
1、 电磁炉打开电源,按爆炒键,炒锅中放少量的油,放入鸡块,翻炒至鸡肉变色
2、 加入姜片和味达美精品料酒、鲍鱼一起快速翻炒至表面微黄。
3、 倒入味达美味极鲜酱油和红烧酱油,蚝油快速翻炒让每个鸡块都上色。
4、 加入适量的开水,漫过鸡块,加盖焖煮。
5、 煮至锅中少许汤汁,倒入青红椒和蒜苗快速翻炒变熟就盛出。
6、 可以开吃了,真的好美味!
尚朋堂电磁炉炒菜真是好方便,这个2200W大功率,火力猛,爆炒焖煮都超级快,打火锅也无须多等哦。采用日本进口NEG面板,颜值高,耐高温还防爆,清洗也很方便。#吃货在这里##嗨夏吃货节##我和吃的那些事儿##美食测评##我的美食日记#
中秋节放假一天,我就打算整道硬菜---鲍鱼焖鸡,好好犒劳下自已和家人,过个快乐中秋节!
鲍鱼焖鸡做法如下:
食材和工具:鲍鱼8个、鸡半只、姜、料酒,青红椒、蒜苗、味达美味极鲜酱油、味达美精品料酒、尚朋堂电磁炉
做法如下:
1、 电磁炉打开电源,按爆炒键,炒锅中放少量的油,放入鸡块,翻炒至鸡肉变色
2、 加入姜片和味达美精品料酒、鲍鱼一起快速翻炒至表面微黄。
3、 倒入味达美味极鲜酱油和红烧酱油,蚝油快速翻炒让每个鸡块都上色。
4、 加入适量的开水,漫过鸡块,加盖焖煮。
5、 煮至锅中少许汤汁,倒入青红椒和蒜苗快速翻炒变熟就盛出。
6、 可以开吃了,真的好美味!
尚朋堂电磁炉炒菜真是好方便,这个2200W大功率,火力猛,爆炒焖煮都超级快,打火锅也无须多等哦。采用日本进口NEG面板,颜值高,耐高温还防爆,清洗也很方便。#吃货在这里##嗨夏吃货节##我和吃的那些事儿##美食测评##我的美食日记#
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