#晚餐[超话]#
复刻原汁原味新疆羊肉串♥️
1.羊肉洗净，去筋，切成均匀的中大块，肥瘦搭配，放大半个洋葱块、大量孜然粉，少量白胡椒粉、生姜粉抓均匀，再放入蛋清，肉多就放2只蛋清，再次抓匀，装入保鲜袋冷藏2小时以上。不要问为什么不加什么什么的，必有原因，比如盐，加了就会出水，烤出来的肉串就会很干很老。
2.准备烧烤撒料，自制二荆棘条辣椒面，少许盐，食用油，毛刷。
3.生火，可以用固体酒精直接放炉内生，更卫生。打边炉我为了更安全，将家里的花盆放了两层锡纸，再将炉子放在里面，如图6。
4.待火变红，木炭发白再放肉串，记住秘诀:开始不要常翻肉，略起焦皮锁水份。中间常翻让肉熟，稍稍撒盐不能急，里外都熟才安全，最后再撒调料粉。没有必要不刷油，刷油起火不要慌，等火没了再放串。明火不能烤肉串，外焦内生不能吃。
5.大面筋，一定要刷油，放边上小火慢烤，中间时段撒适量盐，最后再撒烧烤料和辣椒粉。同理，调料粉撒早了会糊，还会有明火，影响内部变熟。油滴落有明火时用嘴吹吹，等一等，没了再放上肉串继续烤。
小贴士:竹签，用水浸泡一夜再使用，不用糊。放心操作，绝对比外卖羊肉串好吃。辣椒粉:二荆条剪均匀小段，放锅中小火不停翻炒至略变硬，略出香气，不能糊哦，快速出锅。出锅前可放少许花椒提味。将炒好的二荆条放入料理机打至碎粉末状，等凉透不热，再盖上盖子，可加少许盐，一点点盐，一起打至。外买的辣椒粉会太辣，有黑科技，香料会加很多，抢了羊肉的原有味道。
#家的模样##新星V计划##爱笑夏令营##萌宠出道季##美好生活守护家##我是精致生活家##美食[超话]##不可辜负的美食[超话]##不可辜负的美食##家常菜[超话]##我的减脂餐[超话]##我的减脂餐##美食治愈系##早餐[超话]##午餐[超话]##宠物的高萌日常##超能新星汇##夏日视界##咖啡[超话]##人间治愈时刻#

#现代诗[超话]#

【我心飞扬】

.

带着执着行远方

揣着信念在他乡

年复一年的含辛茹苦

一番番的雪雨风霜

在人生的道路上

写下太多的故事

也留下无数的感叹

.

每天的工作

都在编织着心中的梦想

每一次前进的脚步

都踏着坚定依然

每一次的痛苦流泪

都铸就着明天的坚强

每一次的开心微笑

都会让自己的心空

更加灿烂

.

我是一个天涯客

平凡中的平凡

但是我的心

却依旧像

高原上的雄鹰

在蓝天白云下展翅翱翔，

迎着太阳去向远方

………

不要笑我痴

也别笑我狂

愿拾馨香一缕

芬芳心中的天堂

愿撷一缕金色阳光

来温暖人生的驿站

.

道路崎岖坎坷

但绝不迷茫

任它荆棘遍地

我心依旧飞扬

.

亲爱的小孩，
近来我心情很不好，得了莫名其妙的病，整个人被焦虑挤压到变形，糟心极了。
最近开始喜欢在午夜呼啸的地铁上，打量和我一样晚归的路人，凝视那些被口罩掩起来的麻木疲倦与不见边际的循环往复，突然觉得看到的每一个人都是我自己，都是孔乙己，都是方鸿渐，各有各的不幸，各有各的圆缺，都有着我讲不明白的风光与惆怅。
十月末的傍晚总是冷的离谱，但如果时间允许，我还是喜欢骑车回家，十一公里的路程，风吹的很凶，情绪放空的时候，人就像一只低空盘旋的鸟，冲向一段向下倾斜的坡道，风声混着凉气擦过耳朵，灵魂和躯壳像在一瞬间脱离，是前所未有的肆意与自由。我想我是渴望自由的，但却没有胆量去拥有它，可能是我活的还太浅，承担不起自由的代价。
夜很静，忽然很想问问你，到底要怎样才能减少这种精神消耗呢？我总是想不通这些，道理掰开揉碎了灌进脑袋，但还是解释不了我的疑惑。不想随波逐流变成如蚁附膻的人，但又陷入前路未知，退路又满是荆棘的困顿，不停地在消亡中变得陈旧，我不喜欢这样。
亲爱的小孩，我内心惶惶不安又嘈杂万分，你有听到吗？
亲爱的小孩，闭上眼睛，请你祝我快乐。
顺问冬安，下次再叙。