转发本条微博,11月11日23点59分抽3人,每人送2斤肉丝糕。
对于徽州“晒秋”大家已经不陌生了,毕竟篁岭的宣传很好。
虽然当下在社交媒体广泛传播的“晒秋”已经从“原住民生活的一部分”变成了“地方政府或景区安排的表演”,但我觉得只要不晒的太粗鄙,别浪费粮食,丰收季乐呵乐呵也挺好的。
“晒秋”之所以成为“原住民生活的一部分”(不仅仅是徽州晒),主因在于我们这山多地少不适耕种,无论是“八山一水半分田剩下道路和庄园”还是“八分半山一分田,半分水路和庄园”或更多不同的概括徽州“山多地少”的“俗语”,都只是反映了一个现实:吃不饱。
在古中国,因官职或战乱南迁入徽州的大族之所以不那么歧视商人甚至于鼓励后代在科举不第时经商,其根源也是“吃不饱”,重视教育、以商业反哺教育相较于“吃饱,养活后代”也只能算是次因。
为了能够度过寒冷的冬季,我们(徽州人)需要储存食物,但即便是当代,尤其是这几年,大家都能感受到一个现实:冰箱很难存够一整个冬季的鲜食。
将食物晒干,制作易储存且本身有味道的食物成了比储存鲜食更好的选择(秋、冬乃至早春我们都会晒干所有能晒该的食物)。
肉丝糕在这一过程中,算是最符合当代人(尤其是年轻人)的食物。
徽州肉丝糕制起来较麻烦,且只能冬季制作,所以当下制作地少了许多,大多数保留制作技艺的村落也只有在临近过年时,才会协作制作。
但!肉丝糕的味道是毋庸置疑的[中国赞]
这块小糕是我童年最痴迷的年味。
冬日,长辈们生起小炭火炉子,我们蹲坐在火桶里,架起一片片肉丝糕慢烤,吃到晌午,我们的午饭也就省了,年三十守夜,配着新年的钟声,就着面条一块下肚,整夜都是兴奋的,初一朝再一口粥一口肉丝糕[awsl]出门拜年,亲戚家再来上几块,比“搞个鸡子添添”(再吃个鸡蛋)听起来温馨多了(我们孩子拜年,最怕吃鸡蛋,我们是真吃不下,长辈是真觉得我们客气,拜一家就得至少吃两个鸡蛋,所以有肉丝糕的人家就是救星)。
肉丝糕无需调味,只用切开(5毫米厚度最佳)给予它温度,即可享受美味,最为关键的是!!它!!有!!肉!!微腌制的肉料比鲜肉更香。
隔水蒸,口感软糯,可蘸白糖,咸甜口适合喜欢味觉碰撞的食客。
中高温炙烤有着碾压烤年糕的美味体验,肉香随温度浸透糕体,试烤几次便能找出自己喜欢的软硬度
我最喜欢的是煎,切成5毫米,平底锅刷一层油,中高火两面煎至金黄,一口下去(一定要切5毫米左右),每一口都能听见咯吱酥脆的声响,每一口皆外酥内软(两斤糕能切30块,我每天早上吃6到8块[笑而不语])
虽然它是快乐碳水,但因煎着味道已足够好,所以我很少炸着吃(算是心理上的[吃瓜])
空气炸锅、烤箱制作省时省力,尤其是空气炸锅,但味道上差于平底锅轻油煎,糕体刷油能略补遗憾,只是始终不如锅煎味美。
我这次订了80斤肉丝糕[吃瓜]今天从祁门取回,除抽奖的6斤以及帮代买的,还有20多斤存量,全拿来做双11活动(邮费我出,肉丝糕我送)。
11月10日19点至11月11日24点,前10位购买任意一款桂花祁红者送2斤肉丝糕(包邮),本活动可与满2件享8.5折叠加(下单前可微店咨询是否还有肉丝糕名额)。
桂花红茶购买链接(2件8.5折) https://t.cn/A6oB5cDJ https://t.cn/A6oBtvaE https://t.cn/A6SD8KbI
对于徽州“晒秋”大家已经不陌生了,毕竟篁岭的宣传很好。
虽然当下在社交媒体广泛传播的“晒秋”已经从“原住民生活的一部分”变成了“地方政府或景区安排的表演”,但我觉得只要不晒的太粗鄙,别浪费粮食,丰收季乐呵乐呵也挺好的。
“晒秋”之所以成为“原住民生活的一部分”(不仅仅是徽州晒),主因在于我们这山多地少不适耕种,无论是“八山一水半分田剩下道路和庄园”还是“八分半山一分田,半分水路和庄园”或更多不同的概括徽州“山多地少”的“俗语”,都只是反映了一个现实:吃不饱。
在古中国,因官职或战乱南迁入徽州的大族之所以不那么歧视商人甚至于鼓励后代在科举不第时经商,其根源也是“吃不饱”,重视教育、以商业反哺教育相较于“吃饱,养活后代”也只能算是次因。
为了能够度过寒冷的冬季,我们(徽州人)需要储存食物,但即便是当代,尤其是这几年,大家都能感受到一个现实:冰箱很难存够一整个冬季的鲜食。
将食物晒干,制作易储存且本身有味道的食物成了比储存鲜食更好的选择(秋、冬乃至早春我们都会晒干所有能晒该的食物)。
肉丝糕在这一过程中,算是最符合当代人(尤其是年轻人)的食物。
徽州肉丝糕制起来较麻烦,且只能冬季制作,所以当下制作地少了许多,大多数保留制作技艺的村落也只有在临近过年时,才会协作制作。
但!肉丝糕的味道是毋庸置疑的[中国赞]
这块小糕是我童年最痴迷的年味。
冬日,长辈们生起小炭火炉子,我们蹲坐在火桶里,架起一片片肉丝糕慢烤,吃到晌午,我们的午饭也就省了,年三十守夜,配着新年的钟声,就着面条一块下肚,整夜都是兴奋的,初一朝再一口粥一口肉丝糕[awsl]出门拜年,亲戚家再来上几块,比“搞个鸡子添添”(再吃个鸡蛋)听起来温馨多了(我们孩子拜年,最怕吃鸡蛋,我们是真吃不下,长辈是真觉得我们客气,拜一家就得至少吃两个鸡蛋,所以有肉丝糕的人家就是救星)。
肉丝糕无需调味,只用切开(5毫米厚度最佳)给予它温度,即可享受美味,最为关键的是!!它!!有!!肉!!微腌制的肉料比鲜肉更香。
隔水蒸,口感软糯,可蘸白糖,咸甜口适合喜欢味觉碰撞的食客。
中高温炙烤有着碾压烤年糕的美味体验,肉香随温度浸透糕体,试烤几次便能找出自己喜欢的软硬度
我最喜欢的是煎,切成5毫米,平底锅刷一层油,中高火两面煎至金黄,一口下去(一定要切5毫米左右),每一口都能听见咯吱酥脆的声响,每一口皆外酥内软(两斤糕能切30块,我每天早上吃6到8块[笑而不语])
虽然它是快乐碳水,但因煎着味道已足够好,所以我很少炸着吃(算是心理上的[吃瓜])
空气炸锅、烤箱制作省时省力,尤其是空气炸锅,但味道上差于平底锅轻油煎,糕体刷油能略补遗憾,只是始终不如锅煎味美。
我这次订了80斤肉丝糕[吃瓜]今天从祁门取回,除抽奖的6斤以及帮代买的,还有20多斤存量,全拿来做双11活动(邮费我出,肉丝糕我送)。
11月10日19点至11月11日24点,前10位购买任意一款桂花祁红者送2斤肉丝糕(包邮),本活动可与满2件享8.5折叠加(下单前可微店咨询是否还有肉丝糕名额)。
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真不知道咋想的?硬是拿奥迪Q3和大众探岳放在一起比,还说Q3捂住车标,妥妥一部普通大众车。除了同一平台其他还有一毛钱关系吗?
我本身预算在30个+。去了奔驰想看glb,结果非常恶心,销售笑着跟你玩文字游戏。媒体报价现金优惠4万多,到店告诉你是综合优惠,所谓的综合优惠算下来,比媒体报价多花8万,比一分不降多花四万左右,买了些所谓服务,还要签自愿协议,多花的钱不能开票。自认为还没有傻到这个地步,就转身出去了。
出门直接奔奥迪,一眼看中Q3了,特别是奥迪服务那叫一个诚恳,那叫一个香。不说车怎么样,价怎么样,单凭这一点我已经没理由再去选择奔驰了。基本都定下来了,又来了一个小插曲,媳妇说要看看凯迪拉克XT4,那就去看,实话实说对比一下, Q3确实比XT4明显要大 ,我172的身高坐进XT4的后排 ,感觉要蹭头了,后备箱也明显要大一些的 ,内饰也比凯迪的好看规整。
本来就是刚需用车,所以没有那么多的墨迹,三下五除二一番讨价还价,计算落地价就是:裸车204000,税9000,险8000,上牌130,政策-5000,落地价21.6万。不知道这价格怎么样?
今天开新车去单位嘚瑟,一个同事凑前来说道,你这车买贵了,买的不值,我一听心里咯噔下,心里暗想看来买啥也不能着急,急了价格就不好谈。接着这位同事指着不远处的大众探岳又说,看到了吗?探岳我的,奥迪Q3同平台,但是空间更大,配置更好,价格更低,你这车如果捂住车标,它就是个大众,为车标多花好几万真心不值。我一听原来是这个不值,心下就乐呵了。
我还真想说道两句,我问同事你知道吗?Q3的车漆,大灯,座椅,内饰用料都比探岳贵,虽然都是一个平台但是底盘调效驾驶感受否都不一样,一分钱一分货,途锐还和Q8同平台呢,Q8还和兰博基尼同平台呢,但是价格差好几倍,你懂不?同事脸一阵红一阵白的,来了句说你不懂车你还急眼了,真是大冤种!嘴里絮絮叨叨就走开了。
我觉得有点搞笑,我是Q3车主,你是探岳车主,花自己的钱买自己喜欢的车就行,不用在意别人的想法,也无须去把你的想法强加给别人。对吧?操的哪门子心呢?
现在才开了300来公里,太多的感受没有,或者说即便有也不一定准。先说说油耗,以前听说这个双离合变速箱省油,自己还多少有点质疑,现在来看太惊喜了。宁波纯市区的话油耗10个以上,车多红绿灯多没办法,跑下高架就舒服多了,一般7-8个。高速6个左右,跑高架匀速80不堵车情况下最低跑到4.9,油耗确实很给力。
再就是启停这个设计,我觉得很鸡肋。以前开老桑塔纳没觉得什么,现在看Q3这个设计真心不爽。自动启停默认打开,每次踩刹车就自动熄火,这个功能一定会让那昂贵的启停电瓶寿命缩短到两至三年,别说功能省油,和电瓶很贵比起来似乎就不是事了。
还有你永远关不掉自动车灯,按钮关了,车子一跑起来就会自动打开,天没黑还老大太阳,别人都会说那傻白忘了关大灯,而目缩短了大灯寿命,当然这灯泡也很贵。
不要笑我之前没开过好车,这不是车好不好的问题,是它的设计不够接地气,当然这是我个人一己之见。不知道你们怎么看?
【峰哥谈车】
奥迪Q3作为BBA入门级的SUV,颜值够高,内饰够靓,动力怎么说呢,市区代步1.4T也够吧!不要用拿它平台说事,同平台车型多了去了,为什么售价差距如此之大,因为细节还是不一样的,动力调教水平也不一样,配置用料更不一样,消费者不傻商家也很聪明。你说呢?
我本身预算在30个+。去了奔驰想看glb,结果非常恶心,销售笑着跟你玩文字游戏。媒体报价现金优惠4万多,到店告诉你是综合优惠,所谓的综合优惠算下来,比媒体报价多花8万,比一分不降多花四万左右,买了些所谓服务,还要签自愿协议,多花的钱不能开票。自认为还没有傻到这个地步,就转身出去了。
出门直接奔奥迪,一眼看中Q3了,特别是奥迪服务那叫一个诚恳,那叫一个香。不说车怎么样,价怎么样,单凭这一点我已经没理由再去选择奔驰了。基本都定下来了,又来了一个小插曲,媳妇说要看看凯迪拉克XT4,那就去看,实话实说对比一下, Q3确实比XT4明显要大 ,我172的身高坐进XT4的后排 ,感觉要蹭头了,后备箱也明显要大一些的 ,内饰也比凯迪的好看规整。
本来就是刚需用车,所以没有那么多的墨迹,三下五除二一番讨价还价,计算落地价就是:裸车204000,税9000,险8000,上牌130,政策-5000,落地价21.6万。不知道这价格怎么样?
今天开新车去单位嘚瑟,一个同事凑前来说道,你这车买贵了,买的不值,我一听心里咯噔下,心里暗想看来买啥也不能着急,急了价格就不好谈。接着这位同事指着不远处的大众探岳又说,看到了吗?探岳我的,奥迪Q3同平台,但是空间更大,配置更好,价格更低,你这车如果捂住车标,它就是个大众,为车标多花好几万真心不值。我一听原来是这个不值,心下就乐呵了。
我还真想说道两句,我问同事你知道吗?Q3的车漆,大灯,座椅,内饰用料都比探岳贵,虽然都是一个平台但是底盘调效驾驶感受否都不一样,一分钱一分货,途锐还和Q8同平台呢,Q8还和兰博基尼同平台呢,但是价格差好几倍,你懂不?同事脸一阵红一阵白的,来了句说你不懂车你还急眼了,真是大冤种!嘴里絮絮叨叨就走开了。
我觉得有点搞笑,我是Q3车主,你是探岳车主,花自己的钱买自己喜欢的车就行,不用在意别人的想法,也无须去把你的想法强加给别人。对吧?操的哪门子心呢?
现在才开了300来公里,太多的感受没有,或者说即便有也不一定准。先说说油耗,以前听说这个双离合变速箱省油,自己还多少有点质疑,现在来看太惊喜了。宁波纯市区的话油耗10个以上,车多红绿灯多没办法,跑下高架就舒服多了,一般7-8个。高速6个左右,跑高架匀速80不堵车情况下最低跑到4.9,油耗确实很给力。
再就是启停这个设计,我觉得很鸡肋。以前开老桑塔纳没觉得什么,现在看Q3这个设计真心不爽。自动启停默认打开,每次踩刹车就自动熄火,这个功能一定会让那昂贵的启停电瓶寿命缩短到两至三年,别说功能省油,和电瓶很贵比起来似乎就不是事了。
还有你永远关不掉自动车灯,按钮关了,车子一跑起来就会自动打开,天没黑还老大太阳,别人都会说那傻白忘了关大灯,而目缩短了大灯寿命,当然这灯泡也很贵。
不要笑我之前没开过好车,这不是车好不好的问题,是它的设计不够接地气,当然这是我个人一己之见。不知道你们怎么看?
【峰哥谈车】
奥迪Q3作为BBA入门级的SUV,颜值够高,内饰够靓,动力怎么说呢,市区代步1.4T也够吧!不要用拿它平台说事,同平台车型多了去了,为什么售价差距如此之大,因为细节还是不一样的,动力调教水平也不一样,配置用料更不一样,消费者不傻商家也很聪明。你说呢?
我这个人其实一直活得比较粗糙,之前旧家有一台很便宜的加湿器,当时就很多网友跟我说,那种喷雾的加湿器对呼吸道不好,但是我不为所动,就觉得无所谓,我也不会因为使用这个加湿器患上肺癌吧?最多就是嗓子不舒服呗,不用加湿器嗓子更加不舒服!
但是有了小孩,就不敢再这样了,小孩身体上有一点点问题,对我来说都是大问题。一方面是心疼孩子,更重要的是,小孩如果不舒服,就会不停的哭闹,折腾,无限消耗大人的精力,所以一定要让小孩生活在一个很舒适的环境里。
除了温度,空气的湿度和空气质量,都很重要。得意从出生到现在,很少哭闹,一直很乐呵儿,早上睁开眼就是一张大笑脸,这说明他对环境是非常满意的。
我认为这个满意,有一部分352的功劳。
进入秋冬之后,我们家就不怎么开窗通风了,首先是因为冷,其次是因为室外的空气也不咋地。多年之前保定是全国空气质量倒数。我甚至戴上过防毒面具。经过几年的治理,已经有了非常大的改善,但是一到冬天,还是不太行。
北方供暖之后,室内更是干燥到吓人。我南方的朋友来到北方,甚至会因为太过干燥流鼻血。所以空气净化器和加湿器,对于保定家庭,属于刚需。但是一个家里放两台大机器,实在是,太占地儿了。而且普通的加湿器对比较大的户型都不太友好,用处不大。
352这台虽然贵,效果也实在好,我家客厅还挺大的,跟餐厅还通着,普通的加湿器很难达到效果。但是这台真的很有用。
而且352就是我需要的那种合二为一的机器,其实市面上这种机器很多,并不少,可是普遍有一个问题,就是合二为一之后,每一项功能都不那么尽如人意。但是352无论加湿还是空气净化功能,都还是非常卓越,非常好用。
不夸张的说,这台机器进到我们房间打开半个小时左右,我就明显感觉到了空气质量的变化,呼吸变得顺畅又舒适。
如果家里空气很好,只是比较干燥可以选择他家的无雾加湿器,也很不错。
这种东西我感觉还是很值得买一下,因为咱们只要活着就不可能不呼吸,让自己呼吸舒服了,整个人也就舒服了。
但是有了小孩,就不敢再这样了,小孩身体上有一点点问题,对我来说都是大问题。一方面是心疼孩子,更重要的是,小孩如果不舒服,就会不停的哭闹,折腾,无限消耗大人的精力,所以一定要让小孩生活在一个很舒适的环境里。
除了温度,空气的湿度和空气质量,都很重要。得意从出生到现在,很少哭闹,一直很乐呵儿,早上睁开眼就是一张大笑脸,这说明他对环境是非常满意的。
我认为这个满意,有一部分352的功劳。
进入秋冬之后,我们家就不怎么开窗通风了,首先是因为冷,其次是因为室外的空气也不咋地。多年之前保定是全国空气质量倒数。我甚至戴上过防毒面具。经过几年的治理,已经有了非常大的改善,但是一到冬天,还是不太行。
北方供暖之后,室内更是干燥到吓人。我南方的朋友来到北方,甚至会因为太过干燥流鼻血。所以空气净化器和加湿器,对于保定家庭,属于刚需。但是一个家里放两台大机器,实在是,太占地儿了。而且普通的加湿器对比较大的户型都不太友好,用处不大。
352这台虽然贵,效果也实在好,我家客厅还挺大的,跟餐厅还通着,普通的加湿器很难达到效果。但是这台真的很有用。
而且352就是我需要的那种合二为一的机器,其实市面上这种机器很多,并不少,可是普遍有一个问题,就是合二为一之后,每一项功能都不那么尽如人意。但是352无论加湿还是空气净化功能,都还是非常卓越,非常好用。
不夸张的说,这台机器进到我们房间打开半个小时左右,我就明显感觉到了空气质量的变化,呼吸变得顺畅又舒适。
如果家里空气很好,只是比较干燥可以选择他家的无雾加湿器,也很不错。
这种东西我感觉还是很值得买一下,因为咱们只要活着就不可能不呼吸,让自己呼吸舒服了,整个人也就舒服了。
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