嗨，宝子们好鸭[打call]今天多多受邀参加了美国开心果收获与烹饪之旅的活动，位于ABC Cooking Studio，现场热闹非凡。
[哇]国际名厨甄文达作为出席嘉宾带来三款既有丰富营养，又色香味全的开心果料理。包括了食脆开心果八宝富贵卷[干饭人]，食鲜开心果双色萝卜沙拉，还有甄主厨最爱的加入了开心果的西班牙海鲜烩饭，多多也跟着甄老师一起偷偷的学了一手呢[害羞]
不得不说美国开心果浓郁的坚果香气和任何食材搭配都那么和谐美味，加之爽脆的口感，让所有的料理层次和风味都更上了一层楼[赞]
除了味道迷人之外，美国开心果还具有丰富的营养。最近有研究表明美国开心果富含抗氧化物质，帮助对抗自由基，其抗氧化能力可以和我们熟知的蓝莓、樱桃等富含抗氧化剂的水果相媲美，并且还能补充完全蛋白。所以有兴趣的宝子们不妨也来尝试一些开心果的料理呀[666]~

#同城种草# [举手]仪式感满满的板前料理来啦！

[哇]龙庭.匠于2022年10月1日在广西南宁开办。坚守正统、匠心、本味的理念，将板前料理的匠人精神-庭匠融入其中，板前料理是最能体验美食及主厨对食物料理用心程度的方式，因为板前师傅与隔板相望客人有基本感知，从而判断配菜原则。

[打call]“龙庭匠”属广西龙庭匠餐饮管理有限公司旗下“龙庭”品牌板前料理，“龙”起源老板名字里的其中一字。“庭”日式庭院风格，结合日本罗汉松、枫树、枯山水的设计灵感，打造园林景观式的优质环境。“匠”精益求精，独具匠心。

[抱一抱]老板兼店总的蒋先生从业日料行业18年，把在日料行业中积累的经验与自己独具一格的品牌理念贯彻起来，精心打造出匠心“龙庭”品牌。运用“春夏秋冬”四季元素，将装修与四季食材气息融为一体！
我们注重每个烹调细节，用心用真情做好每一份料理；每一道菜式均以传统烹调手法以及日本引入的器皿泡制。

店名：龙庭·匠日本料理
地址：南宁青秀区三祺广场5号门L1层019-022

#晚上吃什么# [心]#南宁探店# [心]#我的美食日记#

#社区新鲜事# 【秭归40名厨师学“厨艺”】11月16日，厨师在现场学厨艺。当日，由秭归县人社局、秭归县商务局、秭归县酒店烹饪协会主办，子归旅投职业技能培训学校承办的2022年“楚大厨”培训在秭归县长林宾馆开班。来自秭归西江、长林、金城、 露一手、 凤凰楼、屈原家宴6家酒店餐饮企业的40余名主厨（厨师）将参加为期三天的实操培训。培训期间，邀请宜昌市巴楚美食研究院副院长、湖北省十大烹饪大师、湖北省第三届技能状元叶庆年现场为培训学员讲解与实操指导，秭归县文联主席秦晓梅讲授《饮食文化漫谈》，屈学专家、屈原家宴专业评委解读屈原家宴菜品文化内涵。培训采取线上和线下理论与实操相结合的方式进行，线上理论和实操为30课时，线下实操20课时。

据悉，此次培训是根据省商务厅和省人力资源和社会保障厅《关于印发“楚大厨”培训计划和方案的通知》要求，为着力打造具有秭归特色的“楚大厨”品牌，加强楚菜人才队伍建设，提升就业创业水平，助推乡村振兴发展而举办的。（三峡日报全媒记者何宝喜、通讯员乔海源、韩晓彦）