秋冬时节，百花开尽，但来到了Tomacado花厨餐厅，仍然能欣赏到姹紫嫣红的花艺美学。

这次，Tomacado花厨推出了新品“花厨欢聚分享餐”，一次性集齐了餐厅经典菜品和应季新菜。实在是让人食指大动，一定不能错过。#带着微博去旅行#

✅推荐菜品：#北京旅行#
“面若桃花”麻辣蜗牛（佐甜醋）
这是花厨自创的特色菜，麻辣鲜香，吃完面若桃花，选取了营养丰富的白玉蜗牛，四川二荆条海椒以及汉源大红袍花椒，麻辣川香，油亮诱人。配上甜醋除腻解辣，一场麻辣的舌尖狂欢就此绽放。

“飞”肠航海家
当鲜香脆弹的德式黑椒猪肉肠遇上生津爽口的酸椰菜丝，不禁让人胃口大开。盛放在一艘艘小船中，即将远航，带我们用味蕾欣赏来自巴伐利亚山麓的自然风物诗。#北京美食#

寿喜烧牛肉意面
吸饱寿喜汁的意大利面条烫入大片安格斯肥牛，喷香Q弹，口感饱满。当温泉蛋与汤汁融合的瞬间，体会到鲜嫩软滑的口感，配上一口热汤，你会体会到不同文化美食碰撞的巨大魅力。

“荷塘月色”葡萄乌龙冻
在碧绿的荷塘里消气解味，舌尖绽放的是清甜的茶香与凉爽的额果味。葡萄的清新自然与乌龙茶的悠远绵长，让每一口都沁人心脾。#相册里最喜欢的一张图#

饮品：蓝蝴蝶
这是蓝蝴蝶花瓣里的花青素与柠檬汁和苏打水的完美变幻，由蓝变紫，由紫变粉的梦幻过程引人注目。微酸清新的口感，冰凉清爽，伴随蝴蝶花的旖旎，让每次相聚的快乐都像花一样绽放。

除此之外，还可以品尝当季的“金枝玉叶”双人花园下午茶，在花厨寻觅一片放松心灵的栖息地，在这里，不仅是味蕾，还有心灵，都能与美好不期而遇！ https://t.cn/RTyyIyz

鱼香龙虾配碱水面条

#厨艺教程#

原料：

小花龙、碱水面条、黄瓜、胡罗卜、小青柠、姜米、蒜、小香葱、泡二荆条辣椒碎、泡小米椒碎。

调料：

豆瓣酱、糖、醋、花椒油、鸡粉、风车生粉、泡椒油、鸡汤各适量。

制作：

1.活龙虾开水锅煮浸15分钟至熟，捞出放冰水中制冷。

2.龙虾取肉，头尾过油上色；黄瓜、胡罗卜切片卷筒；小青柠对破；葱切成花和丝；面条煮熟待用。

3.起锅烧油至5成热，下泡椒、豆瓣酱炒香出色，相继放入姜蒜、糖、醋、花椒油、鸡汤、龙虾肉，小火烧至入味，捞出开片。

4.汁水收芡，再一次放入蒜米、葱花、泡椒油，淋入盘中，依次照图摆放即成。

豆花乌鱼片

原料：

乌鱼片200克，内脂豆腐2盒，大头菜粒20克，酥黄豆颗10克，酥花仁粒10克，馓子碎粒10克，姜米、香葱花、香菜各少许。

调料：
蛋清豆粉、豆瓣酱、自制二荆条辣椒粉、盐、胡椒粉、保宁醋、白糖、味精、水淀粉、鲜汤、鸡油、菜油各适量。

制作：
1、把乌鱼片冲洗净纳盆，加盐、胡椒粉和蛋清豆粉一起拌匀后，逐片放入沸水锅煮断生，捞出来待用。

2、净锅上火，放菜油、鸡油先以中火烧热，待下豆瓣酱炒至油色红亮时，下姜米、辣椒粉炒香出味，再掺入鲜汤烧开并加入盐、白糖、味精，然后倒入内脂豆腐块，改小火慢烧3分钟，再把乌鱼片放锅里烧入味，用水淀粉收汁并淋保宁醋，最后起锅装碗，撒入大头菜颗、酥黄豆、酥花仁粒、馓子、葱花和香菜，即成。