每每听到朋友们聊起朱雀,总是群起雀跃,仿佛每个人都有自己熟悉的那家店,最爱的那道菜,我却只知它是惠食佳的一个副牌,只知它接地气儿的亲民,只知它饭点时一位难求,却不知它传承了惠食佳和名豪的招牌,粤式的小食小点小菜做得是一样的考究,直到我慕名去了浦东新开的这家世纪金融店。

那是个工作日的午时饭点,原以为开在这么一个才刚兴起的世纪金副广场,有点儿前不着村后不着店的感觉,想不到才走近7号楼,门口竟然站满了等电梯的人,原来这一整栋全是餐饮,周边的商务楼一到饭点,便蜂拥而来。

还以为会分散去各个楼层,想不到一到四楼所有人鱼贯式地踊去了朱雀的服务台……先前只听闻朱雀人气旺,想不到才开的新店便已这等阵势,还真惊到了我。

大片的浅灰色大理石,从地面沿伸到墙面,从大堂沿伸到各大包间,干干净净的欧式极简风,让空间宽敞明亮又大气,原以为茶室会如邻家般的随性,想不到包间可以商务得很正气。连菜牌也花团锦簇如惠食家一般。

金银菜炖润肺汤
正红的艳色小盅很是吸睛,千万小心,别象我一样直接上手揭盖呀,好烫!一看这原汤,就知道不下6小时的炖煮,喝的就是这口清鲜润肺,有人说味道淡了,这才叫原汁原味呀!我是一口气喝完,就等着脑门冒汗呢。

葱烧大蓝龙虾
这超大个的蓝龙虾,虾身已被斩了小块,合着大量的京葱葱烧,那酱香葱香随着热气扑腾着而来,还没转到你面前,便忍不住起身等着它下筷,蓝龙虾的弹嫩,合着酱汁的馥郁,哇!简直惊艳。

阿公扣肉
这不是熟悉的梅菜扣肉吗?!肥瘦相间着一层又一层,这哪是五花呀,分明是七花。走过油的猪皮泛着漂亮的酱红,似波浪般迭起。

平日里不敢大口肥肉的我,见着如此难得的肉七花,也勇敢地夹了一大块,竖着开咬,我以为我的唇舌会不自学得分离出那白花花的肥,想不到一咀嚼,油全渗在了精肉里,精肉得嫩滑而不显柴感,完全融在了唇舌之间,大爱呀!一大块在瞬间秒灭,破天荒第一次。连那夹杂着梅干菜的汁,都带着甜蜜的香,狠不得再来碗米饭……

黑椒啫小雪花牛肉
原来砂锅里的一切皆可啫,筷子在砂锅里翻滚搅拌,那吱吱声随着沁人的香,直逼鼻间,那种侵入性的霸道的香,你无力抗拒,也不舍得抗拒。尽快开吃哦,雪花的表层只要薄薄的一层焦香,里内包裹着肉汁的口感才是刚刚好。

像生点心
象极了原生态的胡萝卜呀!还插上了绿绿的芹,象是刚从地里拔来的一般,表层是油炸的焦脆,里内是软软的糯,竟然还藏着菌菇细丁的馅,瞬间迷倒了我这个糯米控。

陈皮红豆沙
看似还带着颗粒感的红豆,还以为没煮烂,想不到软糯绵粉,香甜爽口,还夹杂着我最爱的陈皮香,就那么一口,便认定起码20年以上的老陈皮才有的药香,暖心。

状元红雪糕
最后的甜品,谁点的雪糕?我可不吃冰,一直崇尚养生的我抗拒着,坚持着。看着同桌吃得津津有味,开挖还飘来一股浓浓的黄酒味,好奇特。

纠结着,弱弱地跟同伴说,能尝小小的一口吗?同伴一边笑着一边送到了我面前,真的是状元红呀,酒香醉意在奶香里荡漾,却不苦不涩,咸咸的甜甜的,怎么又有点象焦糖海盐的感脚呢?!

朱雀,你的磁场真是强,让不敢的我敢了,让不爱的我爱了,放飞的感觉,真好。

#繁星寻味上海滩# https://t.cn/A6GPMqgt

这家新开的羊肉火锅店真奇葩,想吃还需要“贴着地”,每桌都有“6步攻略”,手把手教你吃的更香。

环境:

店里的桌椅都比较“迷你”,桌子和凳子都很矮小,每个进门的人几乎都会惊叹,但老板说,这正是他们所推崇的“小桌文化”,让大家放下身段,围坐在一起好好吃饭。

这里羊肉火锅的煮法也与其他地方不同,开吃之前会上一口装着炭火的灶,这正是加热火锅的灵魂。冷天围坐在火炉边烤着火等待上菜,再惬意不过了。

整个店有上下两层,场地不算小,但却特地没有设立包厢,因为老板就是想做一个热热闹闹吃饭的氛围,让这里烟火气满满。

菜品:

这里没有单点的锅底,一大锅羊肉汤则是每桌开吃的标配,除了可以涮菜以外,里面还加入了用2斤左右新鲜羊肉制作成的羊肉片。

熬这锅汤底也放了不少食材,用来涮任何菜都非常的鲜甜,上锅之后,就可以正式开吃了。

吃羊肉的时候可以沾自己调制的蘸料,也可以直接蘸店里的秘制酱料,羊肉没什么膻味,只有纯纯的肉香,每一口都很扎实但又不会柴。

还有羊骨、羊杂、与其他配菜可以单点下进去。
#美食探店##吃货在这里##郴州##同城种草# https://t.cn/A6G0NOTp

钩尖的快乐大概是分享

这家新开不久的钩尖江湖原生鱼餐厅就开在离我家只有500的火车南站西路2号

据说老板酷爱钓鱼,于是开了这家餐厅,把从各地钓回来的鱼分享给喜欢吃鱼的朋友!

餐厅进门右边便是新鲜的鱼池,鱼池上方是每日鱼价,再往里是大小不一原木风格的9个包间,整体偏日式风,但包间墙上的壁画很特别,好奇的小伙伴可以前往一探究竟,记得提前预订哦!

来这里可以解锁鱼的N种吃法
⭐⭐⭐⭐⭐推荐
『干烧青波』:宜宾燃面的做法,燃面是宜宾的特色传统小吃之一,把燃面的调料碎米芽菜 辣椒 花椒 芝麻 花生 核桃 香葱等辅料 以燃的方式调味到鱼上,鱼上面裹着厚厚一层佐料,特别入味,干香的佐料加鲜嫩的鱼肉,好吃到停不下来!

『霸王鳖鸡堡』:镇店菜品,霸气侧漏,满满一锅超有料,生态甲鱼加上乌骨鸡牛鞭花,以油酥鹌鹑蛋点缀,焖煮之后上桌直接开吃,甲鱼裙边也提前处理好煮在锅里!锅底很入味!麻辣鲜香,十分好吃!

『涮烫胭脂鱼』:有亚洲美人鱼的美称,鱼身中间有一条深红色的线,鱼肉也粉红粉红的,特别漂亮,涮烫之后,口感鲜嫩,美味无比,低脂肪高蛋白哦,营养又健康!

⭐⭐⭐⭐⭐
『店名』:钩尖江湖原生鱼味道研究所
『地址』:成都市武侯区火车南站西路2号附4号
『营业时间』::-:
『人均』:500 https://t.cn/A6GScQT6


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 为方便群众就医,怀远县中医院按照市、县医保部门要求,遵照国家医保平台标准,以医保电子凭证为媒介,以人脸识别身份验证为核心,推动医院实现“刷脸支付”功能。可视化链
  • #仙女的幸福生活# 【上海探店】——大壶春大壶春对于上海人来说就是儿时记忆里的美味店国营的特色也是那时候极具风格的一种所以这次跑到大壶春就是想要感受哪一种小时候
  • 其中,上汽乘用车(名爵、荣威等)在刚刚过去的10月销量,同比下滑32.1%,仅为6.8万辆,但本年度的前十个月累计销量,依然达到了67.9万辆,同比实现了1
  • 粪蚊科是双翅目下较小的一个科,世界已知27属约250种,幼虫腐食性*中文属名暂拟,词源大意是“残破的纹路”Determiner: Even Dankowicz#
  • 今天上午中原发布发了公告,我家楼的其中一个单元被定为了高风险,可能是前天核酸检测有两个老人阳性了,没有拉走才定的吧。昨天傍晚,郑州市中原区的干部们下沉疫情严重的
  • 原来,老太太觉得自己就一亩地,很多开收割机的人嫌弃这点活太少,不愿意接!不知道有没有和大家说过老吕的工作是一个电梯工这工作我是很尊敬的 因为我天生就对那种会
  • 今年底项目开通运营后,将连通沪昆、商合杭、宁杭、杭黄、杭深高铁,接入长三角地区高铁网,使台州到杭州的铁路出行时间由2小时左右压缩至1小时左右,极大便利沿线群众出
  • !!
  • #烧烤第一城,我提名锦州##不可辜负的美食##烧烤# 锦州人带着一手烤串技艺到全国各地支起了烤架。这些开在全国各地的“锦州烧烤”为在外的锦州人提供了家乡的味道,
  • 尼基·圣法勒前所未有的“射击艺术”|没有死者的谋杀P2《我爱人的肖像》Portrait of My Lover, 1961妮基的射击艺术被称为“没有死者的谋杀
  • 贺:威风凛凛少年郎,今天峻霖你最强!气氛组组长的气势拿捏了,蹦的腿腿都酸了乌镇这集来啦第五天我俩终于睡了个自然醒 吃了早点退了房就去鑫鑫朋友家把行李放下了 然后
  • 当然某某这个人比较大度,我才敢提点建议,要是别人啊,我提都不敢提了。第三步:制约千万不用跟我客气,咱们这么好的关系,帮忙是我分内之事。
  • 有机种植农要,无硫烘干,保留了花的纯净~凡多姆玫瑰有丰富的花青素、17种氨基酸和维生素C,女性日常喝来调理身体,还可以搭配红枣枸杞之类,冬日暖身补气血是极好的❤
  • 17年目前为止年度最差音乐剧[打脸] 大家最近还是多去看话剧吧,我基本打算住在NT了[笑cry](附上一张某人的Straightest look哈哈哈 #cel
  • #偶像梦幻祭[超话]# 救救[泪][泪]流麻都能单出,单出参考cwz闪购价,交换pld只能200r起换,不限角色不限柄,价格也参考闪购,全是冷门冷柄也不介意[泪
  • 感情运势: ★★★★★属羊人在2022年8月份的爱情运势还行,单身的属羊人眼光还不错,能够在人群中锁定那个适合自己的人,并且展开主动的追求,离得到想要的爱情又近
  • 当初买了两个顾医生,小宇上线时候在忙错过了借tag:奶盖猪猪包呆呆桃 木鬼啵比赞比 凶兔哭猪 笑A笑B 笑猪 喔喔豹炸 兔叽兔羡 小丸鲷鱼烧 小猪包 小面包小
  • 升级后的第一个赛季,他们排名第9,成绩也令人印象深刻。比尔-弗利的收购即将完成,通过英超联盟的老板和经理人测试,将是最后一关。
  • 没错,就是我 不怕晒丑照,因为用了麦吉丽我受益了,所以我一直再分享,这个也是我最大的反馈!2⃣ 0⃣ 1⃣ 8⃣ 年6⃣月份左右 我就找了我观望很久的麦吉丽总监
  • #微博大学公开课[超话]##中国诗词大会[超话]##雅青秋之韵[超话]##华夏古风[超话]##星光大道[超话]##热门微博[超话]##中国很赞[超话]##原创首