1.临睡前又把花(绿植的总称）从土里拔出来看了看插回去了

2.住在首都CBD，家附近的路晚上走不会迷路，白天会

3.有人今天找我问路

4.我按我走过的以往经验指了一条，结果是最远的

5.我不知道那个人会不会边离开我的世界边责怪我是个zz

6.小锅米线(盒马卖的，小洱语)不好吃，无法接受米线里面放韭菜

7.韭菜当然要放臊子面里

8.提到臊子面你敢信北京没有卖擀面皮的？？？

9.补充下第一条，小时候拆电器往回安少螺丝挺痛苦的吧，把花拔出来再往回插结果根多出来了谁能给我一个解释？？？

10.打疫苗的时候难为医生满胳膊翻着找我的肌肉了(一种形容，并未出现以上医学行为)

11.打针真疼

12.同事太过豪爽总爱在表示肯定的时候拍拍我的大胳膊

13.打针真疼

14.我那个未婚先孕结了又离又未婚先孕结婚了的那个表妹今年还不到22岁

15.赛百味的巧克力甜饼好吃过他们家的三明治

16.科普下，夹牛肉的一律叫汉堡，不夹牛肉的一律叫三明治，夹猪肉的一律叫西安肉夹馍，夹猪肉又夹青椒或香菜的一律称为异端

17.看到西安和北上广深杭州并列在一起只能是因为房价我真难过

18.今天有个同事问我西安的首付7、8w应该就行了吧，我瞬间以为西安划归鹤岗管辖(鹤岗房价我没调查，仅做比喻)

19.补充下第六，盒马的草莓 牛奶还蛮好喝的

20.略

21.爱你[心]

本来是想弄几个老潼关肉夹馍吃的，想吃那种干、脆、酥、香的馍，然鹅，搜了视频，真的是，一看就会一做就废……最后放弃去买了两馍（所以一开始我在折腾什么？）。腊汁肉好卤，高压锅四十分钟就好，半斤肉，感觉其实能夹好多个馍了，被我硬生生塞进了三个馍里。
关于腊汁肉夹馍里的青椒，也知道是“异端”，可，乐意吃就加呗。要不是忘了买香菜……
最后，顺手拌个皮辣红，晚餐，解决。

今日#不可辜负的美食#，风物菌搜罗了中国大地上各式各样俘获人心的调料蘸水，不知能否勾起看客们舌尖上的乡绪呢？

在贵州，蘸水是能搭配一切的存在。贵州人吃火锅的时候，少不了蘸水。遇上性子急或肚子饿的食客，菜还没下锅，蘸水拌饭先“呼呼”两碗下肚。无论是涮菜还是煮菜，蘸水风味主要由汤决定——一小把辣椒铺底作“主调”，伴以葱花、姜末、酱油、食盐等调味，最精髓的在于舀上一大勺锅里翻滚的汤汁，浇在碗里将底料化开，一锅一味。

对于折耳根，贵州人更是有着如同初恋般的执念。拌上以煳辣椒为主的佐料，凉拌着就可端上桌；而将煳辣椒面洒在切碎的折耳根上，浇上一勺汤，就成了直击灵魂的折耳根蘸水。尤其在小吃里用得多，豆腐果、洋芋粑、丝娃娃、狼牙土豆、豆腐圆子……全部都离不开这味特立独行的食材。

还曾听很多南方人放话，“就是打死我，吃火锅也不蘸麻酱”。但铜锅涮肉的麻酱蘸料，真的不是黑暗料理。地道的老北京涮锅，只有铜锅炭火，清水汤底。即便加底料，也不过大葱几截、生姜若干，注定其无法“降住”羊肉的膻气。香味浓重的麻酱就此大展身手，刚从沸水中脱身的羊肉一旦被醇厚的麻酱包裹，便再不烫口，腥味也被遮了个七七八八，吃起来怎一个美字了得？

好的芝麻酱是越调越稠的，依据个人口味撒上花生碎、香菜等配料，调制成千人千碟的蘸料，不过是一顿火锅的开始。麻酱里加入腐乳和韭菜花，是专属北京的“经典之味”。但对绝对忠于麻酱的人来说，除了加少许香菜，再往里掺任何调料，都是异端。

对于川渝地区的大多数人而言，油碟和干碟才是他们的本命。其中，油碟是嫡长子，快速降温、中和辛辣、增加食材鲜香的优点，足以使其成为川渝火锅的蘸料主力。四川油碟配料繁多，葱、香菜、小米辣、蚝油、芝麻一样不落，但在重庆，香麻油和蒜蓉就是全部，最多再加点儿醋。

迷倒东北人的，则是一碗温柔的鸡蛋酱。热锅冷油，提前搅好的蛋液顺着锅沿儿滑到锅里，等温度慢慢升高，再咕嘟咕嘟冒泡，用筷子快速搅拌。当大部分的油浸润在蛋絮里，撒点细碎葱白爆香，再把大豆酱汁倒进锅里，与蛋絮融合，咕嘟又开始……

没有哪种酱能抗得过被蘸的宿命，鸡蛋酱也是如此。同样吃蘸酱菜，酱里不放鸡蛋就是对付，放了鸡蛋才是日子。

没了油泼辣子，西北人的饭也没了吃头。油泼辣子有讲究，但不多，只两个：头一个，是辣椒。第二个，是油。陕甘宁青地区多用秦椒，新疆多用线椒。辣椒红后摘回晒干，剪成段，文火热锅炒后，再做成辣椒面。油则须是菜籽油，其他油泼不出那个香味儿来。讲究归讲究，具体要加多少配料，却没个统一标准。因此，西北有多少户人家，油泼辣子就有多少种味道。

今天的#风物茶话会#，风物菌也想听你们说说家乡特色的蘸水料碟儿呢。[红灯笼]