西班牙腊肠面，是一个口味比较重但也很受欢迎的一个比较有特色的面，而且经济实惠操作简单快捷。材料：西班牙辣腊肉肠，红菜椒，洋葱，大蒜，新鲜香菜少许，干百里香少许，浓缩西红市酱1瓶，鲜西红柿最好两个（今天我忘买了所以只有一个了）意面一盒。中火烧锅放适量橄榄油，先把切好的西班牙辣腊肠放下去，让腊肠煎出一些红油，再把大蒜和百里香放下去，注意火候不要大火给炒糊了，闻到蒜香味马上把西红柿放下去炒出汁，接着把洋葱，红菜椒，放下去翻炒一下，火可适当调大，最后把整瓶浓缩西红市酱倒下去拌匀，用户空西红市瓶装大半瓶水倒进去，中火煮半小时，不能太大火咕嘟咕嘟的煮，要一直保持小开冒小气泡的样子。另一边准备一个大锅煮一大锅水，等水冒小气泡想开又还没开的时候就把面下进去，同时放点盐，胡椒粉，少许油，这是我请教一个大厨告诉我的，还有一点很重要，火候必须掌握在煮面的时候一定不能让水形成大开的状况，随时调动火候，还要常搅动，当水煮面小开的时候就往锅里倒一大杯冷水，等再次小开时，用筷子夹起来观察一下，面条下垂就可以了，不能煮太久，不然软趴趴的面不好吃！你去高水平的餐厅吃面的时候，就可以发现他们的面一定是稍硬一点又有弹性，决对不会是软趴趴的。现在将面倒入酱菜中小火拌匀即可。最后上盘，放适量芝士碎和香菜叶进去就可以吃了！吃不完的可放冰箱24小时之内吃完，第二次吃，热面时最好把烤箱调至蒸汽加热的方式，或微锅炉也不错。

【最后一波双11！今晚20点开抢】安利番茄肉酱！这个味的真的很绝！！

空刻意面 三重奏意面6人份 ​​​​ 凑单98左右

必胜客同工厂[色]在家就能自己做，吃得很安心。,强烈推荐番茄肉酱味道一点不比外面的茶~

周末朋友来家做客，或者跟对象约会~只要15分钟就可以做出大厨级的意面，好吃又有面 ​​​​

#hqy大厨的精致三餐# 221109
午餐：辣奶油鸡肉意面小火化开黄油下鸡腿肉（切块，可以不用腌）炒熟 加洋葱丝中火翻炒 香味出来后加泡菜一起炒 然后倒入料汁（两勺韩式辣酱两勺酱油半勺糖半碗水） 加入提前煮至九分熟的意面以及一点面汤 加适量牛奶（我加的豆奶也没啥问题） 煮到汤汁收干变粘稠 关火撒芝士碎～直接抱着锅吃的 某人看到这条立马把我的大碗送回来[怒]
晚餐：pokepoke还不如ppc那家好吃呢 失望