今晚的晚饭是越南河pho，这家店的pho牛肉薄片分量足，比我之前吃过的pho份量都多，冲这点给它给个赞先，汤底偏甜，味道不算很浓郁，但也是好喝的！粉，感觉一般，没有很出彩！配菜的话，只有：豆芽，红椒圈，柠檬，九层塔、洋葱圈。这家配菜的量，比较少，如果多一些会更好。我喜欢放多一些的香草！至于蘸料：有海鲜酱、美国公鸡牌是拉差辣椒酱和鱼露。酱料也很棒。一碗pho下肚，吃完，饱饱的，nice![嘻嘻][爱你]

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《与你共眠》4—5（完结）
催眠师啵×程序员赞

王一啵认命的走进肖赞家的小区，门禁处还需要安保确认，被盘问了好久。

一开门肖赞就把他拽进去，像小蜜蜂一样围着他转了一圈，"我的香草味榛子巧克力冰淇淋球呢？"

肖赞站定在他面前，嘟起嘴，"你不是答应给我带了吗？"

王一啵放下出诊包，"我可没答应！"

要不是肖赞死缠烂打，他绝对不会来。

垮个小猪脸，跟别人欠他八百吊似的，"没带没带嘛，生那么大气干嘛？"脸板的像纸牌上的人物。

肖赞观察他几秒，绽放出笑容，"走走走，去卧室。"

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Tasterie葡萄酒知识｜简单四步，教你学会品酒！

1、视觉的观
拿到一杯酒，我们先观察酒的颜色以及酒泪。
颜色
葡萄酒的颜色能够透露出葡萄的品种和年份，颜色越深的葡萄酒，说明它的果皮也可能越厚。同时，红葡萄酒的颜色会随着陈年时间越变越浅，通常为紫红色Purple—宝石红色Ruby—石榴红色Garnet。白葡萄酒则相反，随着陈年颜色会越变越深，一般会经历柠檬色Lemon—金黄色Gold—琥珀色Amber。
在描述颜色时，通常还会在前面加上深浅程度描述词：浅pale-中medium-深deep
酒泪
举起酒杯以绕圈的形式晃动时，会发现杯壁上有残留的酒液，形成不规则的柱状痕迹，这就是酒泪Wine Legs，也是我们俗称的挂杯，通常葡萄酒酒精含量越高，酒“泪”越是明显。
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2、嗅觉的闻
倾斜酒杯，让鼻子靠近闻，然后轻轻摇杯再闻几次，试着分辨酒的香气浓度以及特征。葡萄酒香气可以分为三类：
一级香气是葡萄品种受生长环境影响带来的自然香气，常见的有各类花果香；
二级香气是葡萄酒在酿造过程中产生的香气，如面包、饼干、香草等；
三级香气是酒在陈年过程中随时时间产生的香气，如蜂蜜、果干、蘑菇等。
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3、味觉的尝
大口和小口啜饮交替进行，尝试从以下几种角度去感受酒的特点。
甜度Sweetness
葡萄酒的甜度是酒中残留糖分的含量，通常分为干型-半干型-半甜型-甜型，主要受葡萄品种和酿造工艺影响。在品酒时，甜度就是我们能直接感知到的甜味。
酸度Acidity
酸度是葡萄酒的骨架，能让葡萄酒保持重要的平衡。如果一款酒的酸度过低，那么酒就可能会缺少清爽感，如果酸度过高，又会显得过于尖锐刺激。我们常常会以唾液分泌的多少来判定酸度高低。
单宁Tannin
葡萄酒中的单宁主要来自葡萄皮和葡萄籽，会给口腔带来一种收敛感，也就是很多人会感到的“涩”。优质的单宁如天鹅绒般柔滑紧实，而粗劣的单宁往往会带有摩挲的颗粒感。
酒精度Alcohol
葡萄酒的酒精度一般在5%-15%之间，加强型葡萄酒的酒精含量在16-22%。在品酒时，酒精度越高，下咽时喉咙的灼烧感往往越强烈。
酒体Body
酒体是含糖量、酒精度以及单宁高低的综合感知，可分为：轻盈light-bodied、中等medium-bodied、饱满full-bodied。
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4、想一想
观、闻、尝之后，我们需要把感知到的各个元素整合起来，再结合考察平衡度、复杂度、余味等方面的表现，形成对一款酒的总体质量评估。
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