#禅宗[超话]#杏仁布丁

材料：牛奶300克，淡奶油120克，白糖50克，杏仁粉5克，杏仁片50克，吉利丁2片

做法：

将牛奶倒入奶锅，加入白糖小火熬至白糖融化

加入杏仁粉搅拌均匀，再加入杏仁片熬煮一会，关火焖两三分钟

加入被泡软的吉利丁片，搅拌至融化

加入淡奶油，搅拌均匀

将杏仁片过滤出来，也可不过滤

在模具底部放入杏仁片

将混合液倒入模具，放入冰箱冷藏二到三个小时后即可食用

#健康伴我行[超话]#

杏仁布丁

材料：牛奶300克，淡奶油120克，白糖50克，杏仁粉5克，杏仁片50克，吉利丁2片

做法：

将牛奶倒入奶锅，加入白糖小火熬至白糖融化

加入杏仁粉搅拌均匀，再加入杏仁片熬煮一会，关火焖两三分钟

加入被泡软的吉利丁片，搅拌至融化

加入淡奶油，搅拌均匀

将杏仁片过滤出来，也可不过滤

在模具底部放入杏仁片

将混合液倒入模具，放入冰箱冷藏二到三个小时后即可食用

【不同时期腹泻的饮食调理】

其实腹泻的文章我写过几次，但总有妈妈问这类问题，而且更多是纠结在如何饮食上，确实腹泻期间如果饮食不合理会加重症状，甚至拖延病情，所以今天再给大家梳理一遍。

1、腹泻严重期

大便特征：每天稀便达到5-6次以上
该阶段饮食特点是：好消化、无渣饮食
食物种类：细粮类
推荐食材：大米或大米米粉

食谱举例：大米粥
食材：大米
做法：大米淘洗干净后，加入七倍水，熬制软烂即可。

2、腹泻缓解期

大便特征：每天大便次数减少至2-3次，大便逐渐成型
该阶段饮食特点：好消化、无渣饮食、补充蛋白质
食物种类：细粮类、肉蛋类、奶类（无乳糖奶液或酸奶、奶酪等）
推荐食材：大米或大米米粉、牛肉、牡蛎。

食谱举例：牡蛎（牛肉）大米粥
食材：大米、牡蛎、生姜
做法：大米淘洗干净后，加入七倍水，大火烧开后，转小火熬煮；牡蛎清洗干净，剁成肉沫，生姜切片备用；炒锅加热，倒入少许底油，放入姜片，炒香后，放入牡蛎肉煸炒至变色后关火；将炒好的牡蛎肉沫和姜片一同倒入大米粥内，熬制软烂即可。

3、腹泻恢复期

大便特征：每天大便1-2次，大便成型
该阶段饮食特点：好消化、低膳食纤维
食物种类：低纤维粮谷类、肉蛋类、奶类、豆制品、根茎类蔬菜、低纤维水果类。
推荐食材：大米或米粉、小米、小麦粉、牛肉、牡蛎、鸡蛋、胡萝卜、香蕉等。

食谱举例：小米番茄牛肉疙瘩汤
食材：小米、面粉、番茄、牛肉
做法：小米洗净放入水中，水开后煮三分钟关火，用筛子略去水分，小米备用；将面粉与小米均有混合，使小米表面均匀裹一层面粉；牛肉剁成肉沫，番茄去皮切小粒备用；锅中放适量水，水开后缓慢放入裹好面粉的小米，边放边搅动，然后放入番茄和牛肉末，煮熟即可。

4、 腹泻痊愈期

大便特征：大便次数正常，大便成型
该阶段饮食特点：高营养密度、全面均衡膳食搭配
食物种类：粮谷类、肉蛋类、蔬果类、奶类、豆制品、坚果类
推荐食材：所有食材均可

食谱举例：胡萝卜鸡蛋饼
食材：胡萝卜、鸡蛋、面粉
做法：胡萝卜洗净擦丝备用；鸡蛋打成蛋液，放入面粉搅拌均匀，放入胡萝卜丝搅拌均匀成糊状；不粘锅中放入少量底油，用勺子将胡萝卜面糊放入，成饼状，两边煎熟即可。
#育儿专家说##辅食营养[超话]#