vol.407 津津有味：大约是心里苦，只能吃些甜食来弥补
比起主食，甜食可以说充满了“无用之美”，单纯、直接、无需解释，它披着斑斓多变的外衣，中式西式、洋气质朴，它像是发胖星球派来的气氛组卧底，跳着康康舞对你高呼——我来了！起来嗨！
主播们在前半部分聊得确实挺嗨的，从童年的贪婪聊到中年的谨慎，真切表演了“人类本能”。
为何人类需要“甜”？因为吸收能量以维持生命是写进我们基因里的头等大事，能感知到“甜”的味觉受体细胞始终在引导我们发现续命的灵药。但现代食品工业的发达以及糖的易得，使得我们被过量的糖影响，造成了对健康的损害。于是，各式代糖出现在人们的视野中，或备受推崇，或饱受争议，或被盲目追捧，或被无脑污名化。
糖到底是不是坏东西？回答这个问题之前不如先定义什么是“糖”，有了定义才能梳理清楚，大家是如何开始谈糖色变的。
对于新兴事物，我们应该积极尝鲜，还是保守观望呢？
我们希望这期节目不仅能激起你记忆中的甜食共鸣，更能帮助大家保持觉知，了解判断的逻辑，做出基于知情的决定。希望大家在这期节目之后能意识到，如果用非黑即白的观念对待食物，那某些思维方式对生活带来的负面影响，会比偶尔吃糖或者代糖的影响大得多。
人对甜味的追逐本能必将持续下去，请正视自己的本能，也愿大家在百味世间，能找到你爱的那一抹甜。
【节目赞助】
本期节目由中国新一代高端酸奶品牌「吾岛酸奶」@oarmilk吾岛希腊酸奶 提供赞助。希腊酸奶是一种使用滤乳清技术的酸奶，又被称作酸奶黄金，比普通酸奶更加营养、质地更浓郁，口感更香醇美味。
吾岛希腊酸奶使用4倍生牛乳浓缩过滤，100%生牛乳发酵，奶香十足；配料干净纯粹，生牛乳+4种有益菌，原生乳蛋白营养是普通酸奶的3倍，奶质像奶酪般浓厚；活菌数每百克≥1亿CFU，全程低温顺丰冷链，保证益生菌存活，发挥最大效力；可与麦片、水果等搭配来diy希腊酸奶碗，早餐、代餐、下午茶都可食用。
【特别福利】
1、我们会从本期节目的评论区抽取5位精彩的听友留言，每人可得价值￥100的4组「吾岛Handy酸奶」，一组两杯，共8杯，快去积极参与我们的听友互动吧！
2、大家可以领取满 ￥149-30 的吾岛优惠券，12杯100g的希腊酸奶，特别优惠价格￥199 哦~是我们给听友争取的特别优惠价格~
优惠券链接：https://t.cn/A6SWLa2Z
【您将在本期节目听到以下内容】
- 00:01:11 吾岛酸奶的推介内容
- 00:03:25 正片开始+为什么想起聊甜品了
- 00:05:47 小时候的甜食是奖赏和馈赠
- 00:09:42 历史上的糖：物以稀为贵
- 00:12:00 对传统点心的印象
- 00:30:56 网红甜品好不好吃？
- 00:45:04 主播们都爱吃什么甜品
- 00:51:59 新式点心背后的逻辑
- 01:02:24 减肥能不能吃水果？
- 01:04:01 水果吃起来甜是因为含糖量高吗？
- 01:06:00 《中国食物成分表标准版》
- 01:16:54 为什么果葡糖浆的应用这么广泛？
- 01:21:36 减肥可以吃水果，但水果制品呢？
- 01:29:26 吃糖越少越好吗？
- 01:33:55 糖尿病是吃糖吃出来的吗？
- 01:40:09 代糖到底错在哪儿了
- 01:54:37 我们对所谓的“健康标签”到底该持什么态度
【收听地址】
苹果播客：https://t.cn/A6SWPFLj
小宇宙 @小宇宙播客App ：https://t.cn/A6SWPFLY
【本期嘉宾】
粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（微信公众号：吃较瘦）
馋虫：一个想把知识应用于产业的非典型食品生物技术女博士（微博：@馋虫宝宝 ）
朱峰：「津津乐道播客网络」创始人（微博：@zhufengme ）
C哥：健康管理项目「吃较瘦」运动导师，获健身教练国家职业资格认证
【延伸阅读】
1、部分观点、态度感谢“硬核的半佛仙人”视频提供思路 \
https://t.cn/A6SWPFLT
2、《中国食物成分表标准版》第1册+第2册 \
购买链接 https://t.cn/A6SWPFLH
3、某高老师 Blog：快乐时光 - Sweet Time https://t.cn/A6S021O0
【关于「津津有味」】
健康生活无需变身苦行僧，无能之辈才会传递说教和乏味，养生其实简单日常不神秘，健康可以和快乐同行，科学可以严谨而逗趣。津津有味，听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼？居然是这样！”的暴击。
津津有味节目由津津乐道播客网络制作播出。
订阅节目 RSS：https://t.cn/A6a3tOug
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- 01:02:24 减肥能不能吃水果？
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- 01:06:00 《中国食物成分表标准版》
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本吃货本来想着利用吃货本性多捞点外卖优惠券顺便造福一下身边人顺便挣点小钱
然后，它这个校园大使高大上的包装掩盖不了收割年轻且精力旺盛的社牛韭菜当廉价劳动力的本质[微笑]
扫楼一天两个小时加二三十个人挣五十块钱左右？当我没扫过楼是么？给高联扫楼还是无责任底薪，你这来个“纯激励型工资结算形式”[微笑]欺负大多数大学生语文阅读理解不好是么？
“美团和饿了么校园大使在互联网公司还是可以的”？您说的是第三方外包销售岗或者外卖小主管吧？您这校园大使的工作内容让我编成社群运营转运营岗都不好编[微笑]
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【#阅读笔记[超话]# ·每日一推丨《朕的爱妃只想吃瓜》作者：延琦】
书评作者丨东篱
推荐理由：古言，轻松沙雕。女主是胎穿，穿越后自带吃瓜系统，被选入宫成为男主妃子后，仍在宫中快乐吃瓜。男主则从登基那一年就解锁读心术功能，且因为中毒的原因不能人道（男主不知是中毒）。
虽不能人道，男主也架不住总有一堆人想尽办法给他送人入宫啊，一次惯例应付中，男主听到身为小小美人的女主心声，发现女主竟然知道他的秘密。
男主不由大惊失色，本是想先打探清楚原委，但关注女主的过程中，一天比一天更发现女主脑回路清奇的沙雕吃货本质，且不自觉开始跟着女主吃朝中大员的瓜……
两人一个靠吃瓜写话本，斩获大票读者，一个靠读心术吃第一口新鲜的二手瓜，不知不觉治理了一大片江山蛀虫，属实是绝配……
这篇就是比较典型不用带脑子看的没啥逻辑的沙雕文，男女主形象都蛮讨喜，女主心大吃货一枚，男主心胸宽广但超爱吐槽，尤其每次听女主的心声听到槽多无口，还不敢让女主知道他听到了，笑死。
相比较而言前半段看起来更松泛吧，毕竟整篇文的结构就是吃瓜-查真相-抓人这个套路，看到后半段难免有点视觉疲劳。轻轻松松小甜饼，喜欢这口的可入~
#夏日读书企划#
书评作者丨东篱
推荐理由：古言，轻松沙雕。女主是胎穿，穿越后自带吃瓜系统，被选入宫成为男主妃子后，仍在宫中快乐吃瓜。男主则从登基那一年就解锁读心术功能，且因为中毒的原因不能人道（男主不知是中毒）。
虽不能人道，男主也架不住总有一堆人想尽办法给他送人入宫啊，一次惯例应付中，男主听到身为小小美人的女主心声，发现女主竟然知道他的秘密。
男主不由大惊失色，本是想先打探清楚原委，但关注女主的过程中，一天比一天更发现女主脑回路清奇的沙雕吃货本质，且不自觉开始跟着女主吃朝中大员的瓜……
两人一个靠吃瓜写话本，斩获大票读者，一个靠读心术吃第一口新鲜的二手瓜，不知不觉治理了一大片江山蛀虫，属实是绝配……
这篇就是比较典型不用带脑子看的没啥逻辑的沙雕文，男女主形象都蛮讨喜，女主心大吃货一枚，男主心胸宽广但超爱吐槽，尤其每次听女主的心声听到槽多无口，还不敢让女主知道他听到了，笑死。
相比较而言前半段看起来更松泛吧，毕竟整篇文的结构就是吃瓜-查真相-抓人这个套路，看到后半段难免有点视觉疲劳。轻轻松松小甜饼，喜欢这口的可入~
#夏日读书企划#
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